DIY mastiks cvijeće: korak po korak opis, preporuke i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što svatko od nas veže uz svoj najvažniji praznik - rođendan? Prvo, s darovima i čestitkama. Drugo, s velikom i ukusnom tortom.

U posljednje vrijeme vrlo su popularni domaći kolači ukrašeni raznim figuricama od mastike. Ali što je ovaj čudesni spoj? Je li to moguće napraviti sam? Koji je princip rada? Otkrijmo na primjeru cvijeća od mastike.

Mastic torta - ukras svakog praznika

Dok beba raste, uređenje svih praznika obavljaju roditelji. Koji ponekad mogu razmišljati o organizaciji proslave za svoje dijete za godinu dana unaprijed. Uostalom, svi žele vidjeti radosni osmijeh bebe što je češće moguće.

Naravno, roditelji stalno smišljaju nove rođendanske scenarije, originalne poklone, odjeću za mrvice i mnoge druge ključne čimbenike za savršen odmor. No, kada je kolač u pitanju, neke mame (jer su većinu vremena domaće kuharice) paničare. Uostalom, nemaju pojma kako ovaj put iznenaditi bebu.

Iako je zapravo prilično jednostavno. Potrebanapravi tortu sa cvjetovima od maslaca! Takav originalni proizvod neće biti samo lijep i ukusan, već i prirodan. Uostalom, mama će to sama napraviti. I sigurno mu neće dodati štetne konzervanse.

Mastika je materijal kojeg se ne biste trebali bojati

Veliki broj majki ne usuđuje se razmaziti svoje dijete kolačima ukrašenim mastikom. Stvar je u tome što takvi proizvodi izgledaju kao umjetničko djelo, a majke se boje da to neće moći same.

Osim toga, običnom čovjeku koji nije slastičar teško je shvatiti što je to mastika. I kako raditi s takvim materijalom. Da ne spominjem kako to napraviti.

Međutim, prema recenzijama, takvi strahovi su uzaludni, mastika je praktički isti plastelin. Malo mašte, marljivost i plastična masa pretvorit će se u nevjerojatna remek-djela koja će zasigurno ukrasiti svaku proslavu. Pa, izrada mastike (i cvijeća od nje) prilično je jednostavna. A mi ćemo to dokazati u sljedećem paragrafu.

Mastika na vodi

Mastiku možete pripremiti na različite načine, ali ćemo razmotriti one najpopularnije i ukusnije, odabrane prema recenzijama. Dakle, prema prvom receptu, trebat će nam sljedeći sastojci u naznačenoj količini:

• šećer u prahu - pola kilograma;
• voda - 50 ml;
• želatina i limunov sok - po jedna žličica.

Možete dodati i boje - za boju.

Kako napraviti fondan, cvijeće od kojeg će ukrasiti tortu:

1. Prvi korak je namočiti želatinu u toplovoda. Ostavite pola sata, a zatim zagrijte i dobro promiješajte.
2. U toplu želatinsku smjesu dodajte sok od limuna, vrlo pažljivo dodajte šećer u prahu, nastavljajući neprestano miješati što je duže moguće.
3. Kada masa postane pregusta, smjesu stavite na stol ili silikonsku prostirku i zamijesite tijesto. Trebao bi biti elastičan, ne tvrd, ne mrviti se.
4. Gotovu masu stavite u vrećicu i pošaljite u hladnjak na dvadesetak minuta. To će poboljšati njegova svojstva, učiniti ga plastičnijim. A cvjetnu tortu od fondanta bit će puno lakše napraviti.

Mastika s kondenziranim mlijekom

Drugi recept sigurno će zadovoljiti okorjele sladokusce. Međutim, za djecu s alergijom na slatko bolje je suzdržati se od upotrebe proizvoda napravljenih od takve mastike.

Za njegovu implementaciju potrebno je pripremiti sljedeće komponente:

• mlijeko u prahu i šećer u prahu - 150 grama svakog sastojka;
• kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• limunov sok - 1 čajna žličica.

Mastika s kondenziranim mlijekom korak po korak:

1. U jednu zdjelu prosijte šećer u prahu, a zatim mlijeko u prahu. Promiješaj.
2. U drugom pomiješajte kondenzirano mlijeko i limunov sok.
3. Dodajte im suhu mješavinu.
4. Umijesite elastično tijesto.
5. Stavi u hladnjak.
6. Nakon što protekne potrebno vrijeme, možete započeti uzbudljiv proces - klesanje cvijeća od mastike.

Marshmallow mastika

Marshmallow - marshmallow, koji mnogi dodaju u kavu ili kakao, kuhaju s njimoriginalni slatki sendviči. Ali najukusnije je pržiti ga na vatri, sjedeći s prijateljima u prirodi.

Na internetu postoji mnogo recenzija da marshmallows prave vrlo plastičnu mastiku. Na forumima također primjećuju da takav marshmallow dolazi u različitim bojama, koristeći ga možete uštedjeti na bojama.

Dakle, za izradu ove mastike trebat će vam sljedeći sastojci:

• marshmallow - 200 grama;
• šećer u prahu - pola kilograma;
• maslac - jedna čajna žličica.

Kako napraviti mastiku i cvijeće od nje:

1. Maslac narežite na male komadiće u loncu.
2. U to dodajte marshmallows i promiješajte.
3. Slagu vatru.
4. Nježno promiješajte dok ne postane glatka.
5. Uklonite s vatre i postupno dodajte šećer u prahu.
6. Umijesite tijesto i stavite ga u hladnjak.

Ako želite koristiti prirodne boje

Za izradu cvijeća od mastike možete koristiti boje kupljene u trgovini. Ali bolje je i sigurnije za zdravlje djeteta i njegovih malih gostiju "ukrasiti" mastiku prirodnim bojama. Vrlo ih je jednostavno napraviti kod kuće.

Odlučivši koji će tonovi biti potrebni za ukrase (cvijeće dolazi u različitim nijansama, ali su svi na zelenim stabljikama s istim listovima), možete nastaviti s kupnjom proizvoda za bojenje mastike:

• jagode, crveni ribiz, brusnice - dat će crvenu nijansu proizvodima;
• korica limuna je kora žute i naranče- narančasta;
• crveno grožđe ili borovnice - ljubičasta, lila;
• špinat, celer, kopar - zeleno;
• zapaljeni šećer - smeđi;
• cikla - žarko ružičasta.

Da biste dobili biljnu boju, naribajte željeni sastojak, sameljite u blenderu ili uvrnite u stroju za mljevenje mesa. To je potrebno kako bi se dobio sok koji ćemo dalje dodati mastiku.

Međutim, prirodna boja učinit će masu tekućom, tako da ćete morati dodati šećer u prahu ili mlijeko u prahu (kao u drugom receptu).

Kako dobiti više nijansi?

Ako želite napraviti cvijeće od mastike, izrađeno vlastitim rukama, ispostavilo se da je prirodnije, morate diverzificirati nijanse. Ali kako se to može postići? Vrlo jednostavno:

1. Da bi mastika bila svjetlija i zasićenija, dodajte još boje.
2. Da biste dobili nove nijanse, možete koristiti univerzalnu shemu miješanja boja, koja je predstavljena u članku.

Najlakši način za izradu cvijeća

Onima koji su u djetinjstvu radili s plastelinom neće biti teško prikazati životinju, automobil, vilinsku princezu ili cvijeće od mastike. Za početnike, koji su prije bili ravnodušni prema modeliranju, sljedeći savjet će biti veliko olakšanje: tortu možete ukrasiti ne samo ručno rađenim zanatima, već i šablonama.

Sigurnosvi su barem jednom probali ili vidjeli kovrčave kolačiće. Na primjer, u crtiću "Shrek" glavnom liku pomaže tim koji uključuje medenjaka. U gotovo svakom supermarketu možete kupiti šablone koje "izrezuju" željeni oblik iz tijesta.

Put za ljubitelje lakih načina

Za majke koje žele ugoditi svojoj bebi ukusnim i realističnim cvjetovima od mastike, nudimo upute korak po korak.

Za izradu najnježnijeg cvijeća trebat će vam sljedeći materijali:

• oklagija;
• tri čaše različitih promjera;
• žlica za kavu;
• čačkalica.

Korak po korak:

1. Početna faza izrade jestivog cvijeća uključuje razvlačenje tijesta. List ne smijete napraviti previše debeo - bit će ga teško zagristi i žvakati. Bolje je fokusirati se na debljinu od pola centimetra.
2. Upotrijebite naočale da na njemu izrežite tri različita kruga.
3. Žlicom napravite zareze oko rubova.
4. Zatim označite latice čačkalicom, kao što je prikazano na fotografiji objavljenoj u članku.
5. Upotrijebite vodu (kapajte na sredinu dijela) da povežete cvijet, počevši od najvećeg dijela i završavajući s najmanjim.
6. Ukrasite jezgru kuglicom mastike druge boje.

Možete napraviti i cvijet s detaljima u tri različite nijanse. Ili napravite cijeli proizvod u više boja. Da biste to učinili, morate odvojiti komadiće mastika različitih boja i oblikovati ih u kuglu tako da nijanse glatkoprelijevali jedno u drugo. Zatim razvaljajte i napravite cvijet.

Put za kreativne ljude

Za one koji žele isprobati složeniju opciju, nudimo majstorsku klasu boja od mastike. Dakle, kako napraviti slatku ružu na torti?

Trebat će vam sljedeći materijali:

• oklagija;
• staklo ili staklo - ovisno o veličini cvijeta koji želite dobiti;
• žlica.

Pa, pokušajmo napraviti cvijet od mastike (korak po korak):

• Prvo, također treba razvaljati list tijesta i izrezati nekoliko (7-10) krugova. Samo u ovom slučaju iste veličine.
• Vizualno podijelite svaku od njih na polovice, čiji vrh je potrebno lagano izvući žlicom, kao da razmazujete mastiku. Da bi rubovi bili valoviti.
• Presavijte krugove u jednu liniju tako da se malo preklapaju. "Prekrasan" gornji rub.
• Uvijte latice u cijev da formirate ružu.

Gotovo cvijeće stavite na papir za pečenje i ostavite da se suši dva tjedna. Nakon toga, proizvodi se mogu čuvati u dobro zatvorenoj kutiji.