Pileća juha s vermičelom: recept sa fotografijom korak po korak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svi znaju da svaka osoba treba svaki dan jesti prve obroke kako bi bila zdrava. Pileće juhe su izvrsna zdrava opcija. Postoje razne juhe - s rižom, heljdom, rezancima ili krumpirom. Sada gotovo svaka domaćica u svom arsenalu ima recept za pileću juhu s rezancima ili drugim sastojcima. Ove juhe nisu samo ukusne, već i zdrave. Čak su uključeni u prehranu ljudi koji pate od raznih bolesti želuca. Pileća juha vrlo je popularna u cijelom svijetu.

recept za jelo

Da biste napravili juhu, potrebni su vam najjednostavniji sastojci koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini:

• piletina - 0,5 kg;
• luk i mrkva - par komada;
• vermicelli - 200 g;
• sol.

Pileće meso se može koristiti bilo koje. Za one koji žele dobiti ne baš masnu pileću juhu, poslužit će i obični file. Doda biste dobili zdravije jelo, bolje je uzeti vermikel od durum pšenice. Za bogatiju juhu treba uzeti meso na kosti. Po želji se u juhu može staviti lovor i drugo začinsko bilje.

Praktični dio

Kuhanje juhe je vrlo jednostavno, jelo ne zahtijeva puno truda i vremena. Dakle, korak po korak recept za pileću vermicelli juhu:

1. korak. Prvo, piletinu se mora isprati vodom. Zatim meso treba staviti kuhati. Tijekom procesa kuhanja može se pojaviti pjena koju morate ukloniti

2. korak. Zatim nasjeckajte luk i naribajte mrkvu. Povrće se prži do zlatne boje u tavi.

3. korak. Gotovo meso se izvadi iz juhe i nareže na komade.

4. korak. U juhu treba staviti nasjeckano meso, prženo povrće. Također dodajte rezance i lovorov list u tavu.

5. korak. Zatim, juhu treba kuhati još 15 minuta, dok se vermicelli ne skuha. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o rezancima.

Gotovo jelo se sipa u tanjure. Možete posuti biljem ili začinima. Možete mu dodati i kiselo vrhnje.

Još jedan recept

Ništa manje popularna nije ni pileća juha s vermičelom i krumpirom. Recept za ovu juhu je jednostavan kao i klasičan. Za pripremu takvog jela potrebni su vam proizvodi:

• piletina - 0,5 kg;
• luk i mrkva - par komada;
• krumpir - 0,3 kg;
• vermicelli - 200 g;
• sol.

Također možete odabrati bilo koju piletinu. Batak, i butovi, i krilca, i fileti će dobro doći. Mnogi također dodaju razno zelje za okus.

Kako kuhati pileću juhu od vermičela (recept sa slikom)

Opis procesa korak po korak:

1. korak. Prvo morate staviti piletinu u tavu. Trajanje njegove pripreme je oko pola sata.

Drugi korak je oguliti krumpir i narezati ga na kockice. Komadići krumpira trebaju biti mali da imaju vremena da prokuhaju.

3. korak. Kad je meso kuhano, u lonac se dodaje krumpir i kuha se na srednjoj vatri.

Četvrti korak. Luk se reže, a mrkva natrlja. Povrće se prži u tavi. U tavu s mesom i krumpirom treba dodati gotovi luk i mrkvu.

5. korak. Zatim se u juhu dodaje vermicelli. Preporuča se odmah promiješati kako se tjestenina ne bi sljepila.

Korak 6. Jelo je potrebno kuhati još 10 minuta dok vermicelli ne budu gotovi.

Tako dobivate ukusnu pileću juhu s vermičelom i krumpirom. Recept za ovo jelo vrlo je sličan gore navedenom. Prije posluživanja jelo treba ostaviti da se kuha 15 minuta. Također, mnogi kuhari preporučuju da kad je piletina kuhana, izvadite iz nje kosti kako ne bi naišle u juhu.

Tajne kuhanja

Unatoč činjenici da je recept za pileću vermicelli juhu vrlo jednostavan za napraviti, da biste dobili najukusniju juhu, morate slijediti savjete iskusnih kuhara:

1. Juha jetemelj jela, pa se prema njegovoj pripremi treba odnositi vrlo odgovorno. Meso mora biti odabrano ohlađeno, bez stranih mirisa.
2. Gotovu juhu preporuča se procijediti, a meso odvojiti od kosti. Uostalom, malo je užitka u izvlačenju kostiju tijekom večere.
3. Morate pažljivo izrezati sastojke za juhu. Svi dijelovi moraju biti iste veličine i oblika. Naravno, okus jela ne ovisi o tome, ali će postati ljepši.
4. Mnogi kuhari dodaju mesne okruglice umjesto pilećeg mesa. To je također prilično zanimljiv način pripreme jela.
5. Mnogi stručnjaci ne preporučuju kuhanje puno ove juhe odjednom. Zbog činjenice da će vermicelli u juhi nabubriti, može se pretvoriti u kašu. U slučaju da jelo trebate pripremiti unaprijed, ne biste trebali odmah dodavati vermikel u jelo. Dodaje se prije nego što se juha ponovno zagrije.

Kako napraviti originalnu juhu

Želite li skuhati vrlo ukusnu i originalnu pileću juhu s vermičelom? Recept (vidi sliku može se naći gore) može se napraviti samostalno. Samo trebate poslušati sljedeće preporuke:

1. Kako bi jelo bilo zanimljivo i zabavno, mrkvu se ne može ribati, već rezati na razne oblike. Da biste to učinili, prvo ga treba izrezati u krugove, a zatim nožem izrezati željeni oblik. Možete koristiti i kalupe za male kolačiće. Ova ideja će se najviše svidjeti maloj djeci.
2. Odličan ukras za jelo je pola jajeta koje se skuhatvrdo kuhana. Naravno, za uredniji izgled bolje je koristiti kuhana prepeličja jaja.
3. Obični vermicelli možete zamijeniti bilo kojom vrstom tjestenine.
4. Pileća juha odlično ide uz krutone. Također se mogu izraditi u bilo kojem obliku - u obliku božićnog drvca, srca ili običnih kvadrata. Krutone treba dodati u juhu neposredno prije večere kako se ne bi imali vremena namakati.
5. Mnogi stručnjaci vjeruju da receptu za pileću juhu od vermičela nedostaje slanina. Za kuhanje, slaninu je potrebno pržiti u tavi, dodati u zdjelu juhe. Zvuči malo čudno, ali ispadne prilično ukusno.
6. Sada mnogi restorani poslužuju juhu u zdjelicama kruha s uklonjenim središtem i odrezanom korom. Ova večera izgleda vrlo zanimljivo.
7. Mnogi ljudi preporučuju dodavanje što više zelenila u juhu. Ovo jelo ima vrlo pikantan okus.

Na kraju

Kao što vidite, recept za pileću vermicelli juhu vrlo je jednostavan za napraviti. Svaka domaćica bi trebala znati ovaj recept. Čak se i početnik u kuhinji lako može nositi s pripremom takvog jela. U juhi će uživati ne samo odrasli, već i djeca, jer jako vole loviti duge vermikele. Mnoge domaćice ne žele koristiti kupljeni vermicelli, pa ga sami kuhaju. To, naravno, malo otežava proces kuhanja. Osim vermikela, u juhu se mogu dodati riža, heljda, proso i druge žitarice. Pileća juha od špageta može se jednostavno pripremiti u laganom kuhaču.