2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svi koji imaju malu djecu vjerojatno znaju napraviti juhu od vermicella. Uostalom, mliječni proizvodi su temelj dječje hrane. Ali oni mogu diverzificirati ne samo jelovnik malih članova vaše obitelji. Mnogi odrasli se sa zadovoljstvom sjećaju školskog vremena i s apetitom jedu mliječnu juhu s rezancima. Ovo naizgled primitivno jelo može se učiniti originalnijim dodavanjem badema. Ovaj orašasti plod dobro ide uz mliječne proizvode. Za mljevenje trebat će vam blender. Također u orijentalnoj kuhinji (tajlandskoj, indijskoj) postoje mnogi deserti koji podsjećaju na mliječnu juhu s vermikelima. Razmotrimo neke od njih. Ali prvo, tradicionalni recept.
Mliječna juha s vermičelom i bademima
Orasi čine ovo jelo vrlo obilnim doručkom. Naravno, za one koji su u početku osjećali simpatije prema mliječnim juhama. Za dvije porcije trebat će vam dvije čaše mlijeka, dvije šake neoguljenih badema, četiri žlice vermikela, šećer, sol imaslac po ukusu. Bademe prelijte kipućom vodom, a zatim ogulite. Orahe sameljite mikserom ili žbukom. U kipuće mlijeko dodajte orahe i šećer, ponovno prokuhajte. U lonac dodajte vermicelli. Kuhajte oko sedam minuta uz povremeno miješanje. Zatim pustite da se juha skuha i začinite maslacem (vrhnje, masno kiselo vrhnje). Prilikom posluživanja možete posipati laticama badema ili pistacija za ukras.
indijska mliječna juha s rezancima
Ovo jelo je popularno među indijskim muslimanima. Poslužuju ga za stol za vrijeme praznika koji označava kraj Ramazana. Može se poslužiti i hladno i toplo. Uzmite 25 grama pistacija i badema, potopite u kipuću vodu nekoliko sati, ogulite i nasjeckajte. Za juhu će vam trebati tri žlice otopljenog maslaca (ghee), sto grama vrlo tankog vermikela („anđeoske kose“), 850 grama mlijeka i 8 žlica šećera. Možete dodati datulje kao izborni sastojak. U loncu s debelim dnom otopite maslac, na njemu popržite sirovi vermikel. Vrlo brzo će poprimiti zlatnu boju – pokušajte da je ne pržite previše. Polako, u porcijama, dolijevajte mlijeko, pustite da prokuha (stalno kontrolirajte da ne pobjegne). Dodati šećer i datulje, još malo kuhati i ostaviti poklopljeno desetak minuta. Jelo će se malo zgusnuti. Poslužite u posudama posipanim orasima i smeđim šećerom.
tajlandska juha od vermičela
Izvornik jejelo sadrži mnoge egzotične proizvode (npr. limunsku travu), kojih nema u našim trgovinama. Ali oni se mogu uspješno isključiti iz recepta, ostavljajući samo kokosovo mlijeko nepromijenjeno. Za četiri porcije tajlandske juhe trebat će vam pola litre pileće juhe, jedna veća konzerva kokosovog mlijeka (ili pola konzerve kokosovog vrhnja), tanki vermicelli, naribani korijen đumbira, čili, šećer, pola limuna, cilantro, bosiljak, i nam-pla (jedna žličica) riblji umak. žlica). Juha se kuha u loncima. Tu treba staviti sve sastojke (iscijediti sok od limuna), osim kokosovog mlijeka. Stavite u pećnicu. Nakon vrenja dodajte kokosovo mlijeko i kuhajte trideset minuta.
Preporučeni:
Pileća juha s vermičelom: recept sa fotografijom korak po korak
Pileće juhe odlična su zdrava opcija. Postoje razne juhe - s rižom, heljdom, rezancima ili krumpirom. Sada gotovo svaka domaćica u svom arsenalu ima recept za pileću juhu s rezancima ili drugim sastojcima. Ove juhe nisu samo ukusne, već i zdrave. Čak su uključeni u prehranu ljudi koji pate od raznih bolesti želuca. Pileća juha vrlo je popularna u cijelom svijetu
Mliječna gljiva: kako se brinuti? Tibetanska mliječna gljiva
Jedan od načina da izliječite razne bolesti, ojačate imunitet, smanjite težinu i riješite se alergija je korištenje kefira dobivenog uz pomoć tibetanske mliječne gljive. Ova zanimljiva kultura poznata je dugo vremena, ali mnogi, kupivši mliječnu gljivu, ne znaju kako se brinuti o njoj. Ovaj će vam članak pomoći razumjeti ovaj problem
Lako, ukusno, brzo! Mliječna juha u laganom kuhaču
Ne vole svi mliječnu juhu. Ali kuhanje u sporom kuhalu, prvo, spasit će vas od stalnog miješanja, drugo, juha nikada neće pobjeći, i treće, svi će je članovi obitelji jesti s posebnim zadovoljstvom
Mliječna juha s rižom: nekoliko varijanti ovog jela
Mliječna juha s rižom nije samo ukusna, već i krepka i zdrava. Nudimo vam nekoliko opcija za njegovu pripremu – s različitim sastojcima. Želimo vam puno sreće u vašim kulinarskim nastojanjima
Mliječna juha s tjesteninom - ispravno kuhanje
Nutricionisti preporučuju uključivanje mliječnih jela u svoj dnevni jelovnik. Prilično su jednostavne za pripremu, poput, na primjer, poznate mliječne juhe s tjesteninom. Dobro se apsorbira u tijelu i ima malo kalorija, sadrži veliku količinu proteina, vitamina i minerala
