Kako lijepo umotati kobasicu u tijesto: laki i jednostavni načini, upute korak po korak sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako se potrudite, čak i tako banalno jelo kao što je kobasica može se vrlo lijepo poslužiti, na primjer, u tijestu. Već je izmišljeno mnogo načina kako lijepo umotati kobasicu u tijesto. Stoga, ako vaša mašta nije dovoljna, možete koristiti tuđe ideje. U članku ćemo razmotriti nekoliko opcija kako lijepo umotati kobasicu u tijesto (s fotografijom i opisom samog procesa). Sve su jednostavne, a oduzet će vam dosta vremena, pogotovo ako kupite gotovo tijesto.

Vrlo jednostavno

Za ovu metodu možete uzeti lisnato tijesto, uključujući kvasac.

Prvo od nje treba razvaljati kobasicu dužine oko 10 centimetara i debljine oko 2 centimetra. Oklagijom razvaljajte vrpcu kobasice debljine oko 3 milimetra, ali može i tanju.

Kobasicu umotajte u spiralu dobivenom trakom koja se preklapa tako da gornji sloj tijesta ide preko donjeg. Datizamotane kobasice odstojite nekoliko minuta, a zatim ih pošaljite da se peku u pećnici ili ih pržite u tavi na ulju.

Pigtail

Jednostavna, ali pristojna dekoracija za posluživanje jela.

Što vam je potrebno:

• Bilo koje tijesto - kupljeno u trgovini ili domaće - 0,5 kg.
• Kobasice - 10 komada.

A sada pogledajmo kako lijepo umotati kobasicu u tijesto:

1. Podijelite tijesto na komade i razvaljajte u kuglice.
2. Lopticu razvaljati u ovalnu tortu debljine otprilike centimetar.
3. Stavite kobasicu na tortilju, napravite dijagonalne rezove sa strane kobasice (prerežite tijesto u potpunosti).
4. Rezultirajuće trake savijajte naizmjence, kao pri pletenju pletenice.
5. Kobasice umotane u tijesto stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu.

Vrlo lijepo

Još jedan originalan način da lijepo umotate kobasicu u lisnato tijesto.

Lisnato tijesto se može kupiti, a kuhanje će trajati malo vremena. Kobasice u ovoj verziji dobivaju se krugovima položenim u tijesto.

Narudžba pakiranja:

1. Izradite tijesto u ovalnu tortu debljine 5 mm tako da možete jednom zamotati kobasicu.
2. Da se tijesto ne razilazi, stisnite rubove.
3. Svakih 1,5 cm na kobasici napravite poprečne rezove, ali nemojte rezati donji sloj tijesta kako se šalice s kobasicom ne bi odvojile.
4. Zatim stavite ove segmente u parove.

u obliku cvijeta

Kobasice možete umotati u tijesto, dajući proizvodu izgled cvijeta.

Lisnato tijesto je najbolje, ali tijesto s kvascem će biti dovoljno. Potrebno ga je podijeliti na komade, uvaljati u kuglice, od kuglica razvaljati dugačke kolače prema veličini kobasice - samo da se umota u jedan sloj (kao u prethodnom receptu). Spojite rubove torte i stisnite da se ne razilaze.

Prerežite kobasicu bez dodirivanja donjeg sloja tijesta. Zamotajte kobasicu s rezovima u obliku prstena kako bi izgledala kao latice cvijeća. Stavite malu kuglicu tijesta u sredinu.

Original

Kako lijepo umotati kobasice u tijesto da budete kreativni? Opet je potrebno lisnato tijesto.

Razvaljajte ga u pravokutnik debljine 4 mm tako da širina bude dva centimetra duža od duljine kobasice.

Napravite proreze unutar pravokutnika nožem za pecivo svaka 2 cm tako da ne dosegnu rub za dva centimetra.

Kobasicu prerežite po dužini na 6 uskih dijelova i upletite ih u tijesto - traku za kobasicu, traku za kobasicu. Možete isprobati isti trik s cijelim kobasicama kao na gornjoj fotografiji.

kornjača

Kobasice možete lijepo umotati u tijesto (proces je opisan korak po korak u nastavku), praveći kolače u obliku kornjače. Ova je opcija zapravo vrlo jednostavna, ali izgleda impresivno.

Proces kuhanja:

1. Kobasica podijeljena načetiri dijela: prvo uzduž, zatim svaki poprijeko.
2. Od četiri primljene kriške, jedna će biti glava kornjače - za sada je ostavite sa strane. Još jedna kriška će ići do repa - zaokružite jedan kraj, na drugom napravite izduženi kut. Dvije preostale prepolovljene su četiri šape: potrebno ih je izrezati i zaokružiti u podnožju - i bit će spremne.
3. Razvaljajte tijesto u obliku torte. Sve dijelove kobasice stavite na lim za pečenje prekriven nauljenom folijom, u sredinu stavite tortu (ovo je ljuska) - stavite zareze, kao šaru na ljusci. Premažite površinu razmućenim jajetom. Napravite nekoliko kornjača i stavite ih u pećnicu da se ispeku.

Brod

Brzo je i jednostavno napraviti kobasicu u čamcu:

1. Podijelite tijesto na dijelove i svaki uvaljajte u tortu.
2. Stavite kobasicu na tortilju.
3. Zamotajte rolat sa svake strane na kobasicu, uštipnite na krajevima da dobijete oblik čamca.
4. Stavite peći u pećnicu.

Dijagonalni prorezi

1. Razvaljajte ovalnu tortu, na nju stavite kobasicu i stisnite rubove tijesta, poput pite.
2. Okrenite tako da se šav spusti.
3. Na vrhu napravite dijagonalne rezove do kobasice bez utjecaja na nju.

djeca

Kobasicu možete zamotati u tijesto u obliku bebe umotane u dekicu. I opet, sve je vrlo jednostavno.

Izvucitesloj tijesta i izrezati na trake širine oko 1 cm. Počnite omotati kobasicu na vrh tijesta, formirajući najprije čep, a zatim ostavite kobasicu otvorenu (ovo će biti "lice"). Zatim zamotajte kobasicu kao deku. Pecite u pećnici, a zatim napravite oči od mrvica sira.

U obliku role

Ne znate kako najbolje umotati kobasicu u tijesto? Isprobajte klasičnu verziju – posložite je u obliku rolade. Obično se pekmez zamotaju ovako.

Procedura je kako slijedi:

1. Razvaljajte tijesto u sloj i izrežite ga na trokute.
2. Trebat će vam ili male kobasice ili standardne koje je potrebno prerezati na dva ili tri dijela.
3. Stavite kobasicu na tijesto u podnožju trokuta i počnite uvijati prema vrhu.
4. Napraviti potreban broj kiflica i staviti ih u lim za pečenje, poslati u pećnicu, peći do kraja.

Nije potrebno uzimati male kobasice niti rezati obične, od cijelih velikih kobasica možete napraviti i velike kiflice.

Savjeti

1. Tijesto se može uzimati i beskvasno i kvasac, uključujući lisnato.
2. Preporučljivo je uzeti visokokvalitetne kobasice i samo u prirodnom omotu, jeftine mogu pokvariti jelo, jer se ne zna što će s njima biti tijekom pečenja. Važno je pročitati sastojke na pakiranju i ne uzimati upitne proizvode.
3. Kako biste uštedjeli vrijeme i na brzinu pripremili smiješne figurice, tijesto možete uzeti već gotovo - iz trgovine. Prodaje se smrznuto.obliku, pa se mora paziti da se odmrzne prije početka rada.
4. Da fritule budu rumene, prije odlaska u pećnicu potrebno ih je namazati jajetom, a nakon što su gotove - otopljenim maslacem.
5. Složene figure, postavljene na lim za pečenje, prije stavljanja u pećnicu potrebno je malo držati na sobnoj temperaturi da se razdvoje. Time će proizvodi biti mekši.
6. Kobasice morate peći u tijestu na papiru za pečenje ili pergamentu da ne zagore.

Zaključak

Ako ne znate kako pravilno umotati kobasicu u tijesto, upotrijebite opcije iz ovog članka. Možda ćete uskoro smisliti svoj originalni način ukrašavanja pečenih kobasica. U procesu izrade jednostavnih figurica mogu se roditi ideje za složenije preokrete.