Kako kuhati pšeničnu kašu: savjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pšenična krupica je koristan proizvod koji po svojoj niskoj cijeni ima mnoga vrijedna svojstva. Žitarice uključuju vitamine A, E, C, PP, B, kao i elemente u tragovima - kalcij, kalij, fosfor, željezo.

Prednosti ovog jela

Pšenična kaša poznata je po sljedećim vrijednim svojstvima:

1. Uklanjanje otpada i toksina.
2. Pozitivan učinak na metabolički proces.
3. Opće djelovanje jačanja.
4. Smanjenje kolesterola.
5. Normalizacija rada probavnog trakta.
6. Smanjite umor mišića.
7. Dobro za kosu i nokte.

Jela od ove žitarice preporučuju se odraslima i djeci. Istodobno, morate znati kuhati pšeničnu kašu. Morate znati o trajanju kuhanja i posebnim tajnama. Nakon što ste se upoznali sa zamršenostima kuhanja, dobit ćete ukusno i zdravo jelo.

Na vodi

Propisno kuhano jelo izvrstan je prilog jelima od mesa, ribe, gljiva. Može se napraviti na vodi, a u ovom obliku može se koristiti tijekom posta i dijete. Za kuhanje preporučljivo je birati žitarice od zrna finog drobljenja, koje će prokuhati puno brže od cjelovitih žitarica.

Kako kuhati pšeničnu kašu na vodi? Upute:

1. Proso je potrebno pripremiti tako što ćete ga oprati od krhotina. Tada se tijekom kuhanja brašna neće pojaviti pjena i zrna se neće lijepiti.
2. Morate odabrati tavu, uzimajući u obzir činjenicu da će nakon kuhanja proizvod biti 2,5 puta veći od žitarica.
3. U lonac s čistim žitaricama ulije se hladna voda. Vode je potrebno 2 puta više od žitarica.
4. Potrebno je stalno miješati jelo, prokuhati. Potrebno je ometati pokrete odozdo prema gore, podižući se od dna prema površini. Ako se pjena još stvara, mora se ukloniti.
5. Posolite po ukusu.
6. Koliko kuhati pšeničnu kašu? Vatra se mora smanjiti i kuhati bez poklopca 20 minuta.
7. Kada su žitarice dobro kuhane, potrebno je maknuti posudu sa štednjaka i ostaviti zatvorenu 30 minuta. Preporučljivo je pokriti posudu ručnikom. Ispod poklopca se upija preostala vlaga, žitarice bubre i postaju mrvičaste.

Ovaj recept je klasičan. Jelo se priprema jednostavno i brzo. Dobiveni proizvod je ukusan i zdrav.

Za bebu

Pšenična krupica je bogata mnogim vrijednim tvarima za rastući organizam. Pedijatri diljem svijeta savjetuju korištenje kašice kao prve hrane za bebe od šest mjeseci. No u žitaricama ima glutena pa ga je poželjno odgoditi do godinu dana kako se ne bi pojavile alergije i negativne reakcije zbog slabihGIT.

Kako skuhati pšeničnu kašu za dijete? Recept se praktički ne razlikuje od klasične pripreme, ali ipak postoje neke nijanse:

1. Fagu i vodu potrebno je uzimati u količini 1:2, 5 kako kaša ne bi bila presuha.
2. Sol se ne smije koristiti tijekom kuhanja, jer zadržava vodu u tijelu, što djeci nije potrebno.
3. Nakon kuhanja kašu sameljite mikserom ili je sameljite kroz sito da dobijete jednoličnu konzistenciju.
4. Kako bi vaše dijete zavoljelo hranu, možete napraviti voćni pire, koji će biti u obliku prirodnog zaslađivača. Pšenična kaša dobro ide uz jabuke, kruške, banane. Ako dijete ima alergiju, onda će med biti izvrstan dodatak.

S mlijekom

Ovo jelo je odlična opcija za obilan i zdrav doručak. Mlijeko zbog svoje masnoće omogućuje bolju apsorpciju nekih vitamina, primjerice vitamina A, koji je uključen u sve vitalne funkcije organizma. Hrana će biti visokokalorična i hranjiva, što je važno za novi dan. Istovremeno se dobro upija. Ovo je posebno vrijedno za brzo dobivanje energije.

Kako kuhati pšeničnu kašu s mlijekom? Priprema je sljedeća:

1. Fagiranje treba napuniti vodom u količini od 1:1.
2. Proizvod se kuha na umjerenoj vatri dok tekućina ne ispari.
3. Kada je jelo napola spremno, dodaju mu se 2 dijela mlijeka, soli i šećera.
4. Jelo treba zakuhati i, smanjivši vatru, ostavitičami 30 minuta. Kaša će imati bolji okus ako se kuha u toploj pećnici.

zdrobljen

Kako kuhati krhku pšeničnu kašu na vodi? Potrebno je pripremiti:

1. Fagirana masa - 1 šalica.
2. Voda - 2 šalice.
3. Soli po ukusu.

Potrebno je zagrijati suhu tavu, te na nju izliti žitarice. Lagano miješajući pržite dok se ne dobije miris po lješnjaku. Kalcinirane žitarice treba uliti u kipuću vodu, smanjiti vatru i dovesti do pripravnosti.

Koja je tajna dobivanja pahuljaste pšenične kaše? Kako ga kuhati? To je zbog škroba prisutnog u pšenici. Ako se žitarice i voda samo kombiniraju, ona se formira, pretvarajući tekućinu u "žele", a jelo će ispasti u obliku kita. Za "snop" škroba potrebno je pečenje. Ne biste trebali prati žitarice, inače ništa neće raditi.

Učinak će biti malo bolji ako “zamotate” posudu: posuda je sa svih strana prekrivena jastucima, dekama, toplom odjećom. Tako proizvod dostiže spremnost, stoga ima izvrstan okus i miris.

U sporom štednjaku

Ovaj aparat pravi ukusan obrok. Osim toga, u njemu će se sačuvati vrijedna svojstva. Još jedna prednost je što nije potrebno stalno pratiti proces. Za to vam je potrebno:

1. Krupa - 1 šalica.
2. Voda - 3 šalice.
3. Maslac.

Kako skuhati pšeničnu kašu u sporom kuhaču? Prvo morate pripremiti žitarice. Treba ga oprati, ukloniti sve nepotrebno. Voda mora biti čista. NAprelijte zdjelu multicookera s kašom i ulijte vodu. Kako biste ubrzali proces kuhanja, ulijte vruću tekućinu.

Zatim morate dodati sol i druge začine po želji. Potrebno je uključiti način rada "Mliječna kaša" na 40 minuta i pričekati dok jelo ne bude spremno. Ako nakon naznačenog vremena ostane tekućina, uključite uređaj u načinu rada "Grijanje" na 20 minuta.

U pećnici

Kašu u pećnici možete kuhati samo u loncu. Međutim, može biti u mlijeku ili vodi. Potrebno je pripremiti:

1. Sol i šećer.
2. Fagirana masa - 1 šalica.
3. Maslac - oko 25g
4. Voda - 2 šalice.

Potrebno je oprati žitarice, najbolje je ovu radnju izvesti 3 puta. Proizvod je položen u posude. Napuni se vodom tako da pokrije sadržaj 2 puta. Zatim se dodaju začini. Nije potrebno zatvarati posude. Treba ih staviti u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 20 minuta - tijekom tog razdoblja proizvod će kuhati. Nakon toga, trebate smanjiti vatru na 150 stupnjeva i držati kašu 10 minuta. Ako je masa vlažna, onda joj se dodaje voda i dalje kuha. Ulje se dodaje u gotovo jelo nakon hlađenja.

Vrijeme kuhanja

Pšenična krupica se proizvodi od rafiniranih zrna pšenice. Fino se drobe, a zatim poliraju. Postoje 4 stupnja mljevenja:

• 1, 2 - veliko.
• 3 je srednje.
• 4 - mala.

Trajanje kuhanja određeno je stupnjem mljevenja zrna. Za žitarice, bolje je uzeti srednje i malemljevenje Tada je vrijeme kuhanja 20-40 minuta.

Preporuke

Tijekom kuhanja domaćice koriste neke tajne za pripremu ukusnog i hranjivog jela:

1. Za krhkost, morate odabrati prava jela. Potreban vam je spremnik s debelim stijenkama ili dvostrukim dnom. U takvim jelima toplina se savršeno zadržava i neće biti gorenja. Kotao od lijevanog željeza je super.
2. Možete smanjiti trajanje kuhanja tako da ostavite žitarice nakon pranja 30 minuta u toploj vodi. Nakon toga možete kuhati. Neke domaćice natapaju griz.
3. Ako se jelo poslužuje kao prilog, tada će biljno ulje (1 žlica), koje se dodaje nakon kipuće vode, učiniti prozračnijim.

Dakle, postoji mnogo recepata za pripremu ukusne pšenične kaše. Poznavajući osnovne suptilnosti, bit će moguće stvoriti mirisna i hranjiva jela.