Čokoladni kolačići s nadjevom od svježeg sira: priprema i dekoracija

Sadržaj:

Čokoladni kolačići s nadjevom od svježeg sira: priprema i dekoracija
Čokoladni kolačići s nadjevom od svježeg sira: priprema i dekoracija
Anonim

Tko ne voli cupcakes ne voli slatko - narodna je mudrost svih onih koji vole slatko. Različiti su, ali svi recepti za ovu deliciju imaju jedno zajedničko – divno se slaže s čajem i kavom i korisna je za smirenje duše. Ako se nekome čini da je punjenje od džema ili kondenziranog mlijeka previše zajedljivo, onda biste trebali isprobati recept za tortu s punjenjem od skute. Ovaj slatkiš bit će nježan i sigurno će ga voljeti cijela obitelj.

Mini cupcakes
Mini cupcakes

čokoladno čudo

Svježi sir i čokolada je odlična kombinacija, prikladnija za one koji jako vole slatko. Okus ove delicije je nježan, a vremena utrošenog na nju nije toliko, više se nego isplati zadovoljnim licima kušača. Glavni ljubitelji čokoladnih kolača s nadjevom od skute su, naravno, djeca.

ukras od jagoda
ukras od jagoda

Sastojci:

  • 200 grama brašna,
  • 1, 5 šalica šećera,
  • 2 žličice prašak za pecivoza test,
  • 3 žlice. žlice kakao praha,
  • 100 ml biljnog ulja,
  • 200 ml kefira,
  • 250 grama svježeg sira,
  • 2 žlice. žlice kiselog vrhnja.

Većina šećera, 1 šalica, ući će u tijesto bez da bude preslatko. Uz točno poštivanje broja sastojaka, sve bi trebalo ispasti umjereno. Umjereno slatko, umjereno lijepo, a onda možete uslikati svoje cupcakese s nadjevom od svježeg sira, objavljivati recepte s fotografijama na društvenim mrežama i uživati u ovacijama, jer malo tko danas kuha delicije kod kuće, pa čak i bez razloga.

čokoladni kolačići
čokoladni kolačići

Priprema kreme

Da, tako je, jer je svježi sir pomiješan sa šećerom i vrhnjem jednak vrhnju. Za miješanje sastojaka najbolje je uzeti mikser - na taj način masa će biti homogenija nego kod ručnog obrade i nježnija, jer će oštrice uređaja razbiti i najmanje grudice. Glavno pravilo u pripremi kreme za čokoladne muffine s filom od svježeg sira je da ne bude preslatka. To je zbog činjenice da će samo tijesto ionako biti slatko, a zatim krema, mjera je važna u svemu, dovoljno je 3 žlice. žlice šećera.

Tijesto

Za pripremu tijesta potrebno je uzeti kefir, pomiješati ga s praškom za pecivo, kakaom, brašnom, šećerom i biljnim uljem. Po želji možete dodati i prstohvat vanilina, to će pecivo učiniti mirisnijim i probuditi apetit. Nakon miješanja potrebno je napuniti kalupe, ali samo do pola. Nakon toga potrebno je kremu za fil namazati točno u sredinu kako ne bi došlou kontaktu s formom. U sljedećoj fazi potrebno je tijesto izliti u sve forme tako da pokrije nadjev i legne u ravnomjeran sloj.

Proizvod treba peći na temperaturi od 180 stupnjeva 30 minuta. Vrijeme boravka slatkiša u pećnici može biti manje ili više, sve ovisi o pećnici. Nakon što su proizvodi dobro ispečeni, potrebno ih je pustiti da se ohlade i tek onda vaditi iz kalupa. Kolačići u jednokratnim papirnatim kalupima izgledat će vrlo impresivno, ali s gledišta praktičnosti i ekonomičnosti, bolje je kupiti silikonske.

ukras za kolače
ukras za kolače

Feed

Naravno, gotovi kolačići s nadjevom od svježeg sira mogu se jesti odmah nakon vađenja iz kalupa, ali će biti puno ugodniji za dušu ako ih tako ukrasite. Možete ih preliti čokoladom ili posuti šećerom u prahu. Bit će vrlo ugodno jesti takve domaće kolače, sjedeći uz prozor sa šalicom čaja i knjigom, posebno tijekom dugih zimskih večeri.

Prema utrošenom vremenu, priprema torte s nadjevom od skute ne traje više od 1 sat, a to je već kod pečenja. Može ih pripremiti cijela obitelj ili sami, čekajući voljenu osobu s posla, ili, obrnuto, za sebe prije gledanja zanimljivog večernjeg filma. Mogu se davati djeci s vama u školu, posebno će biti lijepo ako kupite poseban papir za zamatanje s nekakvim dječjim crtežom, omotate ga oko kolačića u obliku vrećice i zavežete vrpcom. Od mame ćete dobiti svojevrsni dnevni poklon, koji grije dušu i omogućava vam da napravite zdrav međuobrok između doručka i ručka, jer zaRastući organizam je vrlo važan.

Preporučeni: