2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Tradicija začinjavanja hladnih i toplih jela umacima postoji već dugi niz godina. Danas, kao i prije nekoliko stotina godina, aktivno se koriste za posluživanje svakodnevnih i svečanih jela.
Ukusno s umakom
Različiti umaci imaju vrlo specifičnu svrhu - nadopuniti i povoljno naglasiti okus jela. Pomažu da hrana bude ukusnija, aromatičnija, privlačnija. Uz pomoć umaka i najbezgrabnije jelo postaje zanimljivo. Vješti kuhari odavno su naučili koristiti ih za maskiranje vlastitih kulinarskih grešaka.
Pravi umak poboljšat će jelo. Tako ukusnije - kaže velika većina ljudi. Zato domaća jela i restoranska remek-djela gotovo uvijek nadopunjuju umake. To je univerzalna ljubav prema različitosti koja može objasniti zašto je umak Calve danas tako popularan u svoj svojoj raznolikosti.
Pojavivši se u Rusiji 1996., Calve majoneza brzo je postala poznata. Nešto kasnije, na policama se pojavio kečap ove marke, a sada se asortiman kreće na desetke.
Kuhati ili kupiti?
Domaći umaci, pažljivo pripremljeni vlastitim rukama,definitivno ukusno. Istina, za njihovu pripremu morate imati određene kulinarske vještine i znanje. I, naravno, da napravite umak vlastitim rukama, potrebno vam je vrijeme, koje je trenutno malo i luksuzno.
Zato u svakodnevnom životu većina ljudi preferira gotove opcije. Lako ih je pokupiti za bilo koje jelo, jeftine su, a rezultat je impresivan. Zahvaljujući gotovim umacima svaki dan možete uživati u raznim gurmanskim jelima. Zgodno ih je ponijeti sa sobom na selo, na seoske piknike, na bilo koji odmor izvan kuće. Potrošači biraju teleći umak iz više razloga: impresivan izbor, odličan okus i razumne cijene.
Širok asortiman telećih okusa
Calve asortiman danas je nevjerojatan sa svojim asortimanom. Ima umake na bazi rajčice, majoneze, senfa i drugih baza. Zanimljivo je da proizvodna tvrtka stalno proširuje svoj asortiman, uključujući originalne opcije iz različitih kuhinja svijeta. Primjerice, bavarski i brazilski kečapi, poznati talijanski Calve Caesar umak, francuski tartar. Ovi okusi, kao i mnogi drugi, značajno proširuju razumijevanje potrošača o kuhinji različitih zemalja.
Koja se jela mogu poslužiti s telećim umakom? Za sve: meso i ribu, kobasice i ćevape, salate i priloge, plodove mora i povrće, tjesteninu i pizzu. Lako je kretati se asortimanom: svaki paket ima detaljan opis i popis jela koja najbolje odgovaraju.
Neke se opcije mogu smatrati univerzalnim. Na primjer, kremasti umak od češnjaka "Calve" namijenjen je uglavnom jelima od mesa. No, prema recenzijama potrošača, aktivno se koristi kao začin za knedle i manti, pomfrit i seoski stil, pecivo od kupusa i piletinu. Kečapi se koriste na sličan način: začinjavaju ne samo jela od mesa, već i špagete, tjesteninu, pizzu i druge namirnice. U Calve liniji kečapi su zastupljeni sljedećim sortama: "rajčica", "bavarska", "španjolska", "meksička", "napuljska" i još neke.
Korisno ili ne?
Nema smisla uspoređivati gotove umake po prednostima s domaćim analozima. No, među proizvodima industrijske proizvodnje najboljim se sastavom ističe umak "Talve". Naravno, ne može se nazvati potpuno prirodnim, što je i razumljivo, jer se radi o proizvodu za dugotrajno skladištenje. Međutim, sadržaj konzervansa, bojila, aditiva u hrani u Calveu je minimiziran.
Upotreba gotovih umaka neće donijeti opipljive koristi, iako će zadovoljiti bogatstvom okusa. Međutim, neće biti niti osjetne štete. Važno je zapamtiti da mnogi umaci imaju bazu od majoneze i stoga su vrlo kalorični. Konkretno, to je popularni tartar i umak Calve Caesar. Recenzije govore da su stvarno jako ukusne. Stoga ih ne biste trebali zlostavljati, kako vam ne bi bilo bolje. Umaci na bazi rajčice imaju niži sadržaj kalorija. Unutra jeasortiman "Tele" i nekoliko opcija, čiji je sadržaj kalorija posebno smanjen. S velikim zadovoljstvom ih kupuju oni koji su u procesu mršavljenja ili striktno prate brojku.
Poželjno je znati mjeru u svemu. To vrijedi i za korištenje gotovih umaka. Štoviše, oni samo nadopunjuju glavna jela. Uz njihovo sudjelovanje možete uživati u novim okusima i otkriti nove stvari u kuhanju.
Preporučeni:
Čokolada s mnogo lica: prednosti i štete popularne poslastice
Užitak koji čokolada pruža sladokuscima, a o prednostima i štetnostima koje će biti riječi u ovom članku, teško je usporediti s bilo čim. Pjevaju ga mnoge reklame. Čokolada (koristi i štete ove delicije su individualne u svakom slučaju) koristi se kao komponenta mnogih slastica
Umak od rajčice. recept za umak
Umak od rajčice odličan je dodatak glavnim jelima. Odlično se slaže s mesom, povrćem, žitaricama i tjesteninom. Recept za ovaj umak je prilično jednostavan. O tome kako napraviti umak od rajčice raspravljat ćemo u ovom članku
Talijanski umak za špagete: Recept za pravi umak sa fotografijom
Talijanski umak za špagete na bazi svježih rajčica, bosiljka i ostalih sastojaka ono je što obično jelo čini jedinstvenim, slanim i zanimljivim. Takvi umaci pripremaju se jednostavno, ali na kraju daju poseban okus uobičajenoj tjestenini. Svaka domaćica može uzeti u obzir nekoliko recepata koji će vam pomoći diverzificirati jelovnik
Umak od rakova: recepti. Koji se umak poslužuje s rakovima
Plodovi mora posljednjih godina postaju sve popularniji. I to nije iznenađujuće, jer su bogat izvor proteina toliko potrebnih tijelu
Salata Philadelphia s mnogo lica: koja je tajna njezine transformacije?
Sve verzije salata Philadelphia u tradicijama različitih zemalja, preferencijama okusa i moralnim načelima povezuje jedna stvar: prisutnost mekog kremastog sira u njemu. Članak objašnjava zašto salata Philadelphia ima nekoliko verzija koje se međusobno radikalno razlikuju
