2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Poznato je da se od jednog proizvoda može pripremiti mnoga ukusna jela. Bjeloruski krumpir nije iznimka. U ovoj zemlji postao je drugi kruh, poput riže za mnoge Japance. Ovdje su naučili kako ga koristiti u raznim varijacijama. Nećemo ih moći razaznati sve, ali one najpopularnije sigurno.
Pirjana bulba s mesom
![Pirjani krumpir na bjeloruskom Pirjani krumpir na bjeloruskom](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-122390-1-j.webp)
Ovo bjelorusko jelo od krumpira najlakši je način da svoju obitelj nahranite ukusnom večerom.
Pripremite za 4 porcije:
- 1 kg janjetine (može se zamijeniti bilo kojim mekim mesom);
- krumpir (bolje ako nije jako mlad) - 7-8 srednjih gomolja;
- mrkva - 2 kom.;
- veliki luk;
- paradajz pasta - 5 žlica
- 1 žličica Lajika;
- začini;
- zeleno;
- sol.
Meso se može uzimati s kostima, ali dobro isperite kako biste uklonili krhotine. Podijelite na porcije i prethodno umočite u marinadu. To može biti samo sol, začini i limunov sok. Ostavite nakratko.
Za vrijeme pripreme povrća. Za bjeloruski krumpir, izrezan je prilično veliko. Najprije ispecite mrkvuzajedno s krumpirom napraviti lijepu zlatnu koricu i ostaviti sa strane.
U posebnoj tavi propasirajte luk na pola prstena i rasporedite janjetinu. Dodajte pastu od rajčice, adjiku i pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri dok se gotovo ne skuha. Zatim ovdje ulijte povrće, posolite i popaprite. Ostavite na štednjaku još 15 minuta. Pospite začinskim biljem.
U ovom jelu, umjesto mesa, ponekad se koristi jednostavno varivo za brzo kuhanje.
Pečeni krumpir s gljivama i ribom
![Bjeloruski krumpir u loncu s ribom Bjeloruski krumpir u loncu s ribom](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-122390-2-j.webp)
Za ovo jelo trebat će vam glinene posude. Često se koriste u bjeloruskoj kuhinji.
Sastojci:
- riblji file - 250g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- suhe gljive (šumske) - 40 g;
- mladi krumpir - 500-600 g;
- luk 2kom;
- 2 žlice brašno;
- sol i začini;
- za prženje biljnog ulja.
Recept za bjeloruski krumpir u loncu bit će vam po volji, jer se jelo ispostavilo zadovoljavajuće. Izgledom je vrlo atraktivan, pa se može poslužiti na svečanom stolu.
Za početak operite sušene gljive u cjedilu pod puno vode i namačite ih 3 sata. Zatim ovaj lonac (bez mijenjanja tekućine) stavimo na vatru i kuhamo dok ne omekša. Izvadimo, režemo i pržimo zajedno s lukom na zagrijanoj tavi. Posebno požuti nasjeckani krumpir i riblji fileti, uvaljani u brašno.
Sve stavljamo u pripremljenu posudu u slojevima i prelijemo procijeđenu i posoljenu gljivubujon. Prelijte sa 1 žlicom kiselog vrhnja i pošaljite u pećnicu dok ne bude potpuno kuhano.
Draniki
![bjeloruski draniki bjeloruski draniki](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-122390-3-j.webp)
Možda su svi probali ovo prekrasno jelo. Posebno je ukusna kada se poslužuje s kiselim vrhnjem.
Za 1,5 kg krumpira uzmite:
- 100 g masti;
- brašna - ½ šalice;
- 2 jaja;
- začini.
Bjeloruske palačinke od krumpira rade se od mase u vrećicama. Da biste ga dobili, potrebno je naribati sirovo povrće i ni u kojem slučaju ne iscijediti sok. Ovdje ćemo dodati lagano prženu svinjsku mast narezanu na male kockice i ostale proizvode. Temeljito promiješajte.
Nakon toga zagrijte tavu sa suncokretovim uljem i, praveći palačinke rukama, pržite ih dok ne budu pečeni s obje strane.
Ništa komplicirano, samo je trebalo petljati s krumpirom.
zepelini
Općenito se ovo jelo smatra litavskim. Tu se kuhaju velike punjene okruglice, a ovdje ćemo ih pržiti. Unutra stavite različite proizvode. Pokušat ćemo kuhati s mesom.
Za 12 gomolja kupujemo:
- mljeveno meso (bilo koje) - 0,5 kg;
- 1 srednji luk;
- jaje;
- crni biber i sol po vašem ukusu.
Bjeloruski krumpir je osebujno jelo. Ovdje ćemo napraviti tijesto od toga.
Da bismo to učinili, od polovice gomolja napravimo zgnječenje i ostavimo da se ohladi. Preostalih 6 utrljamo na krupno ribanje i iscijedimo sok u šalicu, koja se mora pustiti da se slegne i skupi sav škrob s dna. Pomiješajte obje masedodajte papar, jaje i sol.
U posebnoj posudi pripremiti mljeveno meso u koje dodamo luk, jako sitno sjeckani, i začine.
Sada, odštipajući kuglicu od krumpirovog tijesta, stavite nadjev unutra i oblikujte ga u ovalnu pitu. Svaki pržite na suncokretovom ulju, na laganoj vatri oko pola sata.
Poslužite jednostavno s kiselim vrhnjem, lukom prženim na masti ili prokuhajte umak.
baka od krumpira
![Bjeloruski krumpir babka Bjeloruski krumpir babka](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-122390-4-j.webp)
U pećnici se kuhalo staro bjelorusko jelo. Sada koriste pećnicu, ali okus nije mnogo patio od ovoga.
Za 1,5 kg krumpira izložite:
- masna svinjetina - 120 g;
- svježa slanina - 250 g;
- 4 srednja luka;
- 3 jaja;
- brašno - 3 žlice;
- svi začini po vašem ukusu.
Meso sa slaninom narežite na male kockice i počnite pržiti u tavi bez dodavanja ulja. Ubacite nasjeckani luk. Dobro okrenite komade da sve ne zagori, posolite i dovedite do pripravnosti.
U zdjeli pomiješajte naribani krumpir, jaja, kiselo vrhnje i brašno. Ovdje dodajte ohlađenu svinjetinu i začine. Dobivenu masu stavite u dobro podmazan oblik sa suncokretovim uljem i pecite na srednjoj vatri oko sat vremena.
U ovom članku uspjeli smo opisati sva jela od krumpira na bjeloruskom, ali sada znate glavna i najpopularnija. Obitelj će cijeniti vaše kulinarske vještine i raznolikost blagovaonskog stola.
Preporučeni:
Koliko kuhati krumpir u pećnici: korisni savjeti. Koliko dugo peći krumpir u pećnici
![Koliko kuhati krumpir u pećnici: korisni savjeti. Koliko dugo peći krumpir u pećnici Koliko kuhati krumpir u pećnici: korisni savjeti. Koliko dugo peći krumpir u pećnici](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-4625-j.webp)
Ma koliko nutricionisti inzistirali da je svježe povrće bolje poslužiti kao prilog mesu ili, u ekstremnim slučajevima, brokulu ili mahune, većina ljudi ipak preferira običan krumpir od ovih proizvoda. Ali jela od njega također mogu biti korisna, pogotovo ako ih kuhate u pećnici. Ali ne znaju svi odabrati pravu temperaturu i vrijeme pečenja. Stoga prvo morate shvatiti kako i koliko kuhati krumpir u pećnici
Kaloriji pirjani krumpir. Pirjani krumpir s mesom. Kalorijski pirjani krumpir sa svinjetinom
![Kaloriji pirjani krumpir. Pirjani krumpir s mesom. Kalorijski pirjani krumpir sa svinjetinom Kaloriji pirjani krumpir. Pirjani krumpir s mesom. Kalorijski pirjani krumpir sa svinjetinom](https://i.usefulfooddrinks.com/images/008/image-23544-j.webp)
Dobro jesti nije samo potreba, već i zadovoljstvo, pogotovo ako se hrana priprema s ljubavlju i maštom. Čak i od najjednostavnijih proizvoda, uistinu možete kuhati hranu bogova
Bjeloruski sirevi: imena, proizvođači, sastav, recenzije. Koji je najbolji bjeloruski sir?
![Bjeloruski sirevi: imena, proizvođači, sastav, recenzije. Koji je najbolji bjeloruski sir? Bjeloruski sirevi: imena, proizvođači, sastav, recenzije. Koji je najbolji bjeloruski sir?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/011/image-32753-j.webp)
Što je sir? Na ovo se pitanje ne može odgovoriti jednoznačno. Za neke je ovo samo ukusan proizvod koji se može koristiti u kuhanju kao samostalno jelo ili dodatni sastojak. No većina poznavatelja sira svakako će spomenuti njegove izvanredne okuse, mirise, oblike i boje. Asortiman sireva je jednostavno ogroman. S obzirom na veliki broj proizvođača ovog proizvoda, običnom potrošaču nije lako razumjeti ovu raznolikost. Bjeloruski sir zauzima posebnu nišu na tržištu
Praženi krumpir s češnjakom. Kolač od krumpira. Kako odabrati krumpir za prženje?
![Praženi krumpir s češnjakom. Kolač od krumpira. Kako odabrati krumpir za prženje? Praženi krumpir s češnjakom. Kolač od krumpira. Kako odabrati krumpir za prženje?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/020/image-58389-j.webp)
Praženi krumpir ima ugodnu aromu i neopisiv okus. Ovo jelo se može naći u gotovo svakoj kuhinji, što ima jednostavno objašnjenje – krumpir se kuha brzo i jednostavno. U članku ćemo dati dva recepta za pržene krumpire s češnjakom, kao i nekoliko savjeta za odabir kvalitetnog krumpira
Mladi krumpir: kalorije i korisna svojstva. Mladi krumpir, pečen u koži u pećnici. kuhani mladi krumpir
![Mladi krumpir: kalorije i korisna svojstva. Mladi krumpir, pečen u koži u pećnici. kuhani mladi krumpir Mladi krumpir: kalorije i korisna svojstva. Mladi krumpir, pečen u koži u pećnici. kuhani mladi krumpir](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94280-j.webp)
Kalij, koji je dio mladog krumpira, uklanja višak tekućine iz tijela. Zato bi ovaj proizvod trebali koristiti oni koji su skloni edemima. Sok od krumpira liječi gastrointestinalne bolesti, kao i kožne bolesti kao što su posjekotine i ogrebotine, opekline. Ovaj sok ima svojstva zacjeljivanja rana i omotača