Palačinke u boci. Palačinke od ažurne boce: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U Rusiji je odavno tradicija peći palačinke. Tada su personificirali sunce, pa su se često pripremali za Maslenicu. Danas ovo jelo nije izgubilo na važnosti. Palačinke se rade s raznim nadjevima: kavijar, med, bobičasto voće, gljive, haringa i tako dalje. Naravno, ponekad tijesto možda neće ispasti onako kako biste željeli, ali postoji neki trik koji će vam pomoći da pripremite kvalitetan proizvod. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako napraviti palačinke u boci. Takvo jelo je prilično jednostavno za napraviti, jer se svi sastojci pomiješaju uz samo nekoliko protresanja posude. Muškarci će biti posebno zainteresirani za kuhanje ovog jela.

Klasični recept za palačinke u boci

Sastojci: dva jaja, šest stotina grama mlijeka, deset žlica brašna, tri žlice šećera, pola žličice soli.

Kuhanje

Ovaj recept za palačinke u boci je super jednostavan. Da biste dobili ukusno originalno jelo, morate umetnuti lijevak u posudu, uliti sve gore navedene komponente kroz nju i dobro protresti. Zatim se tava stavi na srednju vatru, nakon što u nju ulijete ulje, ulijteporcije tijesta iz boce i pecite palačinke s obje strane dok ne porumene. Učinite isto sa svim testovima. Gotove palačinke stavljaju se na jelo i poslužuju s raznim nadjevima i umacima. Na primjer, možete naribati tvrdi sir, pomiješati ga s protisnutim češnjakom i majonezom.

Palačinke na kefiru u boci

Sastojci: deset žlica brašna, tri žlice šećera, pola žlice soli, dva jaja, šeststo grama kefira, tri žlice biljnog ulja, neslana mast za podmazivanje tepsije.

Inventar: plastična boca od jedne i pol litre, lijevak.

Kuhanje

Ruske palačinke se prave vrlo jednostavno i brzo po ovom receptu. Da biste to učinili, ulijte sol i šećer u bocu kroz lijevak, brašno u malim obrocima, a zatim zatvorite posudu poklopcem i dobro protresite. Zatim se dodaju jaja i kefir i ponovo promućkaju. Na kraju se ulije biljno ulje i posuda dobro protrese da se sve što bolje sjedini.

Neke domaćice pripremaju tijesto za palačinke u bocama prije vremena i drže ga u hladnjaku. Ali u ovom slučaju, konačni proizvod ispada manje ukusan, jer gubi neka od svojih korisnih svojstava, kao i svaki poluproizvod. Stoga se preporuča početi pržiti palačinke odmah nakon pripreme tijesta. Da biste to učinili, namažite vruću tavu slaninom, ulijte dio tijesta. U tom slučaju posudu se mora brzo okretati kako bi se tijesto raširilo. Palačinke se peku na laganoj vatri s obje strane dok ne porumene.

Palačinke iz boce "Ažur"

Sastojci: tristo grama nefiltriranog piva, dva jaja, jedna žlica šećera, jedan prstohvat soli, jedna žlica kiselog vrhnja, tri žlice biljnog ulja, pola žlice brze sode, dvjesto grama brašno, čokolada.

Kuhanje

Kao iu prethodnim receptima, sve komponente se stavljaju u bocu pomoću lijevka. Najprije se sipaju šećer i sol, a zatim se u malim obrocima dodaje brašno, ne zaboravljajući protresti posudu. Zatim stavite sve ostalo. Da biste napravili palačinke u ažurnoj boci, pivo se mora uzimati samo nefiltrirano ili "živo". Posuda se dobro protrese dok se sastojci potpuno ne pomiješaju. U vrelu tavu ili premazanu komadićem neslane slanine ulije se ulje, u porcije ulije pripremljeno tijesto i prže palačinke. Nakon što jedna strana porumeni, palačinka se okreće. Gotov proizvod se posipa ribanom čokoladom i poslužuje.

palačinke s bocom od maka

Sastojci: pola litre sirutke, dva jaja, deset grama vanilin šećera, sto grama slastičarskog maka, jedna žlica soli, dvije žlice granuliranog šećera, dvije čaše brašna.

Kuhanje

Obično kuhaju palačinke u boci s mlijekom, ali ako ga nema, onda je sasvim moguće proći i sa sirutkicom. Dakle, prvo se dio sirutke, jaja, šećer i sol stavljaju kroz lijevak u bocu, dobro promućkaju. Zatim se doda mak i posuda se ponovno protrese. Zatim u malim obrocima stavite brašno, ne zaboravljajući svaki put protresti sadržaj boce kako u tijestu nema grudica. NAzadnji red položite ostatak sirutke i pomiješajte.

Gotovo tijesto treba izaći bez ijedne grudice. Izlijeva se u malim obrocima na vruću i nauljenu tavu, ruske palačinke se prže s obje strane dok se ne stvori zlatna korica. Palačinke od maka poslužuju se s maslacem i medom.

Palačinke iz boce s vodom

Ove palačinke su dobre za one koji imaju intoleranciju na laktozu. Također, ovaj proizvod je neizostavan u postu, samo će se jaje trebati isključiti iz njega.

Sastojci: dvije šalice brašna, jedno jaje, dvije žlice šećera, prstohvat soli, dvije i pol šalice vode, dvije žlice biljnog ulja.

Kuhanje

Ovaj recept pravi palačinke u boci vrlo brzo. Da biste to učinili, prvo stavite sve sastojke u zdjelu i dobro umutite mikserom. Gotovo tijesto se ulijeva kroz lijevak u bocu. Tava se dobro zagrije, namaže komadićem neslane slanine i tijesto se istiskuje iz boce, crtajući krugove, rešetke ili šare u obliku paučine. Tako bi trebale ispasti ažurne palačinke. Prže se s obje strane, okrećući lopaticom. Kad se potroši svo tijesto, na svaku palačinku se stavlja list zelene salate, a na vrh se stavljaju gljive pržene s lukom, zamotane u omotnicu. Možete ih, naravno, koristiti s drugim nadjevima.

čokoladne palačinke u boci

Sastojci: jedna i pol čaša mlijeka, četiri jaja, pola čaše šećera, dvije žlice kakaa, tristo grama brašna, biljno ulje.

Kuhanje

Brašno i kakao se pomiješaju. Šećer i sol se sipaju u bocu kroz lijevak, promućkaju, zatim se stavlja mlijeko, opet protrese. Zatim lagano ulijte brašno u malim obrocima, povremeno protresajući posudu tako da nema grudica. Tijesto treba biti konzistencije kiselog vrhnja. Tijesto se izlije u vruću nauljenu tavu i peku palačinke s obje strane da budu rumene. Gotov proizvod se poslužuje s kiselim vrhnjem ili džemom.

palačinke s čokoladnim jogurtom

Sastojci: četiri jaja, šezdeset grama tamne čokolade, jedna čaša brašna, jedna čaša mlijeka, tri četvrtine čaše prirodnog jogurta, dvije žlice čokoladnog sirupa, dvije žlice šećera, dvije žlice sode, prstohvat soli, biljno ulje.

Kuhanje

Čokolada se otopi u vodenoj kupelji, zatim se kroz lijevak ulije u bocu i dodaju se svi ostali sastojci uz stalno mućkanje posude da se dobro izmiješa i da tijesto bude bez grudica. Gotovo tijesto se stavi na hladno mjesto desetak minuta. Tava je dobro zagrijana i palačinke se prže na laganoj vatri, okrećući ih lopaticom. Gotovo jelo se poslužuje s medom, kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili slatkim sirupom.

Čokoladne palačinke s čokoladom

Sastojci: petsto grama mlijeka, osamdeset grama tamne čokolade, jedna žlica kakaa, jedna čaša brašna, tri jaja, tri žlice likera ili ruma, dvije žlice šećera, dvije žlice maslaca, sol po ukusu.

Kuhanje

Čokolada se otopi u vodenoj kupelji, doda senjemu dio mlijeka i maslaca. Preostalo umućeno mlijeko s brašnom, šećerom, kakaom i solju se kroz lijevak stavi u bocu, zatvori poklopcem i dobro protrese. Zatim dodajte jaja i ponovno promućkajte. Ako je tijesto tekuće, dodajte još brašna. Zatim se u bocu ulije čokolada i liker, posuda se dobro protrese i stavi na hladno mjesto dva sata.

Nakon vremena, tijesto se vadi i u malim porcijama sipa u zagrijanu i nauljenu tavu. Palačinke se peku s obje strane dok kora ne porumeni. Ova poslastica poslužuje se s kondenziranim mlijekom.