Pita od slanice: sastojci, recept s opisom, značajke kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pita na salamuri originalna je opcija za ispijanje čaja. Ovaj kruh je pahuljast i jako ukusan. Usput, s takvim sastojkom možete kuhati nemasnu verziju. Također, kolač se može začiniti džemom, grožđicama ili drugim dodacima.

recept za korizmenu pitu

Ovo pecivo je pogodno za one koji poste. Za ukras i sočnost dodaju mu se grožđice. Po potrebi se može zamijeniti bilo kojim drugim sušenim voćem. Da biste napravili posnu pitu od salamure, trebate uzeti:

• Tri šalice brašna.
• Čaša salamure.
• Tri žlice biljnog ulja bez mirisa.
• Čaša šećera.
• Sto grama grožđica.
• Žličica sode.
• griz za oblik.
• Malo vanilije.

Ovu pitu najbolje je kuhati s kiselim krastavcem. Prije kuhanja mora se procijediti da kopar ili drugi začini ne uđu u tijesto.

Metode pravljenja pite

U zdjelu ulijte rasol, dodajte šećer i vanilin. Miješa se dok se šećer ne otopi. Zatim ulijte ulje i ponovo izmiješajte sastojke. Prosijte brašno i dodajte ga u salamuru. Kako se ne bi stvarale grudice, ubrizgava se u dijelovima. Nakon zamijesenja prilično gustog tijesta. Na kraju se u to doda soda i ponovno promiješa. Zatim se dodaju grožđice. Može se prethodno napuniti kipućom vodom, iscijediti i uvaljati u brašno. To će omogućiti da bobice budu po cijeloj torti.

Kalup za pitu namažite biljnim uljem, pospite grizom. Izlijte tijesto. Treba imati na umu da će se kolač od salamure u procesu kuhanja dvaput dignuti, pa oblik mora biti dubok. Desert se peče oko 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost pečenja može se provjeriti šibicom. Gotova pita se ohladi, a zatim izreže na porcije.

Pita od džema

Prema ovom receptu, rasol pita u pećnici ispada vrlo ukusna i sočna. Da biste ga pripremili, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 4 šalice brašna;
• pola čaše džema;
• čaša šećera;
• čaša suncokretovog ulja;
• žličica sode;
• čaša salamure.

Bolje je uzeti gusti džem da se ne bi razlio. Prikladan je bilo koji okus: i kiselo i slatko. Rezultat je vrlo ukusno prhko tijesto i mirisni fil.

Priprema pite s džemom

Prvo morate pripremiti slano tijesto za pitu. Usput, možete koristiti salamuru iz bilo koje vrste konzerviranja. Ulijeva se u zdjelu. U to se dodaje povrće.ulja i sve izmiješati. Dodajte sodu i šećer. Natrijev bikarbonat nije potrebno ničim gasiti, budući da je ocat već prisutan u salamuri. Pomiješajte sastojke, a zatim im postepeno dodajte brašno. Zamijesite tijesto rukama. Trebao bi biti elastičan. Od toga oblikujte grudicu. Otprilike jedna trećina se odvaja i bere. Preostali komad je razvaljen.

posuda za pečenje je premazana uljem. Na njega se položi tijesto i formiraju se stranice. Podmažite bilo kojim džemom, ravnomjerno ga raspoređujući. Preostalo tijesto se razvalja na pola centimetra debljine, izrezuje na trakice. Položite ih mrežicom na pekmez. Pošaljite kolač u salamuri u pećnicu na 20 minuta. Temperaturu treba održavati unutar 200 stupnjeva.

Pita s bobicama: svijetli desert

Za ovu opciju uzmite svježe bobice. Inače, recept podsjeća na varijantu s pekmezom. Za test morate položiti:

• 500 grama brašna;
• 85 ml suncokretovog ulja;
• 200 grama šećera;
• treća žličica mljevenog cimeta;
• žličica sode;
• žličica vanilin šećera.

Za nadjev uzmite:

• sto grama malina;
• ista količina crvenog ribizla;
• 50 grama crnog ribizla;
• 12 grama škroba;
• 150 grama šećera.

Bobice se prekriju šećerom i ostave trideset minuta. Slanica se filtrira, dodaje joj se šećer i zagrijava, ali ne dovodi do vrenja. Dodajte ulje. Brašno se podijeli na tri dijela. Dvije od njih su pomiješane savanilin šećer, cimet i soda. Uđite u salamuru. Zamijesite tijesto, postepeno dodavajući ostatak brašna. Pokrijte folijom dvadesetak minuta. Nakon što uzmu dvije trećine tijesta i razvaljaju peraje.

posuda za pečenje je premazana uljem. Zatim rasporedite tijesto i oblikujte stranice. Gustu masu probušite vilicom na nekoliko mjesta. Bobice se filtriraju, namažu na pitu i posipaju škrobom. Preostalo tijesto se razvalja i reže na trakice. Njima ukrasite pitu. U toploj vodi otopi se žlica šećera. Dobivenim sirupom namažite stranice kolača, kao i rešetku. Bobice također pospite šećerom. Kolač pecite oko 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.

Najlakša i najbrža pita

Ovaj recept ne zahtijeva puno truda. Dovoljno je sve pomiješati i poslati da se peče u pećnici. Da biste pripremili ovu verziju pite sa slanom vodom, trebate uzeti:

• tri šalice brašna;
• čaša šećera i salamure;
• pola čaše biljnog ulja;
• prstohvat sode.

Za ovaj recept, u zdjelu dodajte brašno, rasol, šećer i biljno ulje. Sve se zamijesi da se dobije gusto tijesto. Zatim dodajte sodu. Ponovno promiješajte.

Posudu za pečenje namažite uljem i rasporedite tijesto. Pecite pitu u salamuri u pećnici na 200 stupnjeva dok se ne stvori korica.

Pita za multicooker

Ovaj recept za slanu pitu savršen je za sporo kuhanje. Kuhanje je jednostavno i brzo. Sastojci se također koriste najjednostavniji. Zakuhanje za pečenje treba uzeti:

• čaša salamure;
• čaša šećera;
• treća šalica biljnog ulja;
• žličica sode;
• tri šalice brašna;
• malo vanilin šećera.

Rasol, maslac, obje vrste šećera se pomiješaju u šalici. Umutiti mikserom. Dodati sodu i brašno, ponovno umijesiti. Trebalo bi dobiti gusto tijesto. Stavite ga u zdjelu multicookera. Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte sat vremena. Potom možete okrenuti tortu. Zatim nastavite peći još dvadesetak minuta na isti način. To će vam pomoći da dobijete ravnomjerno pečenu tortu. Ako je multicooker star, zdjelu možete namazati komadićem maslaca.

čokoladna torta

Ova torta ima gustu teksturu, svijetlu čokoladnu boju i nježan okus vanilije. Za ovu opciju pečenja trebate uzeti sljedeće proizvode:

• čaša salamure;
• par žlica kakaa;
• 2, 5 šalica brašna;
• čaša šećera;
• treća šalica biljnog ulja;
• žličica sode;
• dva grama vanilina.

Rasol, vanilin, šećer i maslac se pomiješaju u zdjeli. Dodajte još sode, kakaa i prosijanog brašna. Zamijesite tijesto. Ispada gusta čokoladna masa. U zdjelu multicookera ulijte malo ulja. Postavite način rada "Pečenje". Pita je pečena za nešto više od sat vremena. Spremnost deserta provjerava se šibicom. Gotov desert se pusti da se malo ohladi u posudi, nakon čega se vadi i reže na komade. Najlakši način za ukrašavanje jeposuti šećerom u prahu. Da bi ravnomjerno legao, potrebno ga je prosipati kroz cjedilo.

Ukusne pite mogu se pripremiti sa slanom vodom. U bogatom tijestu se uopće ne osjeti, međutim, daje mu poroznu strukturu. Štoviše, takvo tijesto može biti pecivo. Pripremite pitu sa kiselim krastavcem ili rajčicom. Glavna stvar je da zelje ili drugi začini iz staklenke ne uđu u tijesto.