2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Palačinke su prvi kuhali stari Slaveni - bile su znak poštovanja prema suncu. Trenutno je ovo kulinarsko remek-djelo popularno u cijelom svijetu. Cijeli proces izrade palačinki je prilično jednostavan, ne zahtijeva posebnu obuku i opremu. Postoji mnogo različitih varijanti ovog veličanstvenog jela, koje se razlikuju po raznim nadjevima i umacima koji vam omogućuju promjenu okusa. Ova jednostavna i zadovoljavajuća poslastica omiljena je i za djecu i za odrasle.
Gotovo tijesto za palačinke ne smije biti gusto. Sastoji se od brašna, jaja i mlijeka. U nedostatku potonjeg, možete koristiti vodu, ali to će značajno utjecati na okus budućeg jela.
Često mnogi ljudi imaju pitanje: "Kako napraviti tijesto za palačinke?"
Kuhajte ga na nekoliko načina. Da biste pravilno pripremili tijesto za palačinke na mlijeku, potrebno je uzeti dvije mjere mlijeka, jednu i pol do dvije mjere brašna, kao i nekoliko jaja, prstohvat soli i malo suncokretovog ili maslinovog ulja. Pomiješajte sol, jaja, maslac i mlijeko. Zatim se sve istuče u dubljoj posudi, dodajući malo po malo svo brašno. Vrlo često se mijesi u tijesto za palačinkekomadići bilo kojeg voća, povrća ili začinskog bilja, što značajno mijenja okus gotovog proizvoda. Najčešće se u te svrhe koriste jabuke, pire bobičasto voće i špinat. Također je važno da će dodavanje takvih komponenti u tijesto promijeniti njegovu boju, što će svako gotovo jelo uljepšati raznim bojama.
Ako ćete kuhati jelo s nekim slatkim nadjevom ili slatkim umakom, u pripremljeno tijesto za palačinke dodaje se šećer. Nakon toga se temeljito mijesi do strogo homogene mase.
Sljedeći korak je pečenje. Ovaj proces je vrlo važan. Kvaliteta gotovog jela ovisi o količini tijesta i vremenu kuhanja. Za pečenje tijesta tava mora biti dobro zagrijana. Prije pečenja u zagrijanu tavu doda se malo ulja, prema cijeloj površini komadom slanine ili pola sirovog krumpira.
Ako ćete samo napraviti desert i poslužiti ga s umakom, onda palačinke trebaju biti tanke i mekane. Tanke i elastične torte omogućit će vam da u njih umotate bilo koji nadjev. Ali pržene hrskave palačinke nisu prikladne za punjenje nadjevom. Jednostavno će puknuti kada prvi put pokušate nešto umotati u njih.
Poslužite slatku ili slanu hranu s bilo kojim umacima koji se lako pripremaju kod kuće ili kupuju u trgovini. Otopljeni maslac, med, kiselo vrhnje ili džem od voća ili bobica odlično se slažu s vašim omiljenim jelom. Ovi umaci ne zahtijevaju nikakve posebne sastojke, onisastoji se od proizvoda koji su uvijek pri ruci u svakom domu.
Tako postaje potpuno jasan razlog velike popularnosti ovog jela - raznolikost okusa, kao i izvrsno tijesto za palačinke koje se lako pretvara u hrskave, tanke ili pahuljaste kulinarske proizvode koji će oduševiti svakog gurmana na licu mjesta.
Preporučeni:
Kako napraviti ukusne palačinke kod kuće?
Palačinke su originalno rusko jelo koje simbolizira vrelo proljetno sunce. U početku su se pekli samo za pokladni tjedan, a sama hrana bila je među obrednim. Danas se ukusne palačinke najčešće poslužuju za desert sa sirupom, pekmezom ili pekmezom
Kako napraviti palačinke? Tijesto za palačinke: recepti
Najpopularnija jela ruske kuhinje su juha od kupusa, kaša i palačinke. Od djetinjstva mnogi ljudi imaju omiljenu poslasticu - palačinke i palačinke. Ovo jednostavno i jeftino jelo možete jesti za doručak, ručak i večeru. Čak i oni koji brinu o svojoj figuri mogu sigurno doručkovati s palačinkama, od par komada bujnih palačinki ujutro, višak kilograma se neće povećati, a možete ih se zasititi do ručka
Kako napraviti tijesto za grmlje. Recept za tijesto za grmlje
Tijesto za grmlje se može mijesiti prema različitim receptima. Uostalom, netko preferira takav desert u hrskavom obliku, dok je netko, naprotiv, mekši i doslovno se topi u ustima. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za pripremu baze, koje se međusobno razlikuju ne samo po sastavu, već iu načinu gnječenja
Tijesto: recepti i tajne kuhanja. Tijesto na pivu za piletinu. Klasično tijesto za ribu
Posebne okusne kvalitete uobičajenih sastojaka, od kojih se prave topla predjela ili potpuna glavna jela, često daje tijesto. Može se pripremiti na razne načine. Kako točno? Razmotrite nekoliko recepata za ukusno tijesto i koja se jela mogu koristiti za pripremu
Kako napraviti kvasac tijesto za pite pahuljasto. Recept za lisnato tijesto
Danas ćemo naučiti kako pripremiti tijesto od kvasca za bujne pite. Prikupili smo najjednostavnije i najzanimljivije recepte. Tijesto s kvascem savršeno je za slatka peciva. Birajte, isprobajte, eksperimentirajte, maštajte. Dobar tek
