Ukusni lagani doručak: recepti, značajke kuhanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svako jutro se osoba probudi i ide na doručak. Svima se, vjerojatno, ikada dosadilo jesti kajganu ili nešto slično svaki dan rano ujutro. Ljudi uvijek žele raznolikost. Kako to organizirati?

Danas ćemo razgovarati o laganom doručku, čiji će recepti biti predstavljeni u nastavku.

Ukusne palačinke s cimetom ravno iz Amerike

Palačinka je vrlo ukusan kolač pečen u tavi. Dakle, za kuhanje će vam trebati sljedeći sastojci:

• mlijeko s malo masti (200-250 mililitara);
• 2 žlice šećera;
• 4-5 kokošjih jaja;
• 250 grama pšeničnog brašna;
• prstohvat soli;
• četvrt žličice gašene sode;
• cimet (dodati po ukusu).

Proces kuhanja

Prvi korak je odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Potonji se mora staviti u hladnjak. Žumanjke staviti u dublju posudu, pa pažljivo dodati potrebnu količinu šećera, 2-3 prstohvata cimetamix.

Dodajte mlijeko u prethodnu smjesu. Pokušajte učiniti sve da se tijekom procesa ne pojavi pjena.

U smjesu dodajte brašno (prethodno ga morate prosijati). Temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Dodajte sodu, koja se najprije mora ugasiti octom. Lagano miješajte, razbijajući sve uočene grudice tijesta. Rezultat bi trebala biti masa vrlo slična gustoj kiseloj pavlaci.

Izvadite vjeverice iz hladnjaka, posolite ih i tucite dok se ne pojavi strma pjena. U ovoj situaciji bolje je koristiti mikser.

Umućene bjelanjke nježno pomiješajte s tijestom. Izvadimo široku tavu, namažemo je s ½ žličice običnog maslaca. Zagrijemo tavu na ne jakoj vatri.

Na to izlijte 2 kutlače prethodno dobivenog tijesta (ovo su 2 palačinke). Pecite proizvode 1-2 minute pa ih okrenite i pržite s druge strane. Zatim premjestite palačinke na tanjur i nastavite pržiti sljedeće porcije.

Obratite pažnju! Ne trebate dodavati više ulja, jer se palačinke ne smiju pržiti, već polako peći na vrlo laganoj vatri. Gotove proizvode preporuča se namazati maslacem i poslužiti.

Vi i vaša obitelj sigurno ćete uživati u ovom jednostavnom i ukusnom doručku s receptima koji su uvijek drugačiji!

Cheesecakes s Kubana

Ovo je vrlo jednostavno, nemasno i ukusno jelo za koje je potrebno:

• 400-450 grama pšeničnog brašna;
• 0.1litre obranog mlijeka;
• 250 grama maslaca;
• 1 glavica češnjaka;
• pola kilograma ruskog sira;
• 1 žličica soli;
• 4 kokošja jaja (srednja).

Proces kuhanja

Prosijati brašno i pomiješati ga sa soli, dodati maslac. Pijesak bi trebao biti homogen. Dodati mlijeko, zamijesiti tijesto. Dobit ćete malu grudicu tijesta koja se neće lijepiti za ruke. Ako se i dalje lijepi, dodajte malo brašna. Tijesto treba staviti u zamrzivač na 30-45 minuta.

10 minuta prije nego što je pita gotova, izvadite tijesto iz zamrzivača, jer bi se trebalo malo zagrijati. Razvaljajte i rasporedite u jednom sloju na lim za pečenje koji se prethodno mora namazati uljem.

Sir naribajte na krupno ribanje i pomiješajte ga s češnjakom (zgnječenim ili sitno nasjeckanim) i jajima. Dobivenu smjesu treba ravnomjerno rasporediti na tijesto.

Postavite pleh u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 20 minuta. Gotov kolač treba izrezati na male komade da se brže ohlade.

Sjajan omlet od sira

Ovo je vrlo jednostavno, ali nevjerojatno ukusno jelo za koje je potrebno nekoliko minuta za pripremu. Trebat će nam:

• 3 kokošja jaja;
• 1 žlica kvalitetnog maslinovog ulja;
• 20 grama maslaca;
• 100 grama vašeg omiljenog sira koji se dobro topi;
• začini (premaokus).

Kuhanje omleta

Razbijte jaja u zdjelu, miješajte dok ne postanu glatka. Stavite tavu na jaku vatru. Ulijte potrebnu količinu maslinovog ulja. Odmah nakon što toplina izađe iz tave, stavite maslac i pričekajte dok se ne otopi.

Ulijte jaja u tavu i promiješajte ih pjenjačom u tavi. Vrlo je važno paziti da se masa ravnomjerno rasporedi. Nakon nekog vremena smjesa će se zgusnuti. Nakon toga omlet se mora ostaviti na miru 30 sekundi da se malo zagrabi.

Sada trebate posoliti i popapriti, te dodati bilo koje druge začine po ukusu. U omlet dodajte prethodno naribani sir, pokrijte tavu poklopcem i smanjite vatru na minimum. Pričekajte da se sir otopi. Jelo je spremno!

Ako želite napraviti lagani doručak za 5 minuta, recepti za omlet su najbolja opcija za vas!

Samo heljda

Ako tražite stvarno lagan doručak, pomoći će vam recepti za mršavljenje, a posebno će vam se svidjeti doručak od čiste heljde.

Sastojci za kuhanje:

• 1 šalica heljde;
• peršin, celer, cilantro (po ukusu);
• ½ limuna;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• soja umak (po izboru).

Kako skuhati heljdu za doručak?

Dakle, količinu heljdine kaše potrebnu za doručak treba staviti na tanjur, dodati sve potrebne sastojke, uključujući i sok½ limuna. Pripremljene žitarice temeljito isperite, prelijte s dvije čaše vruće vode, posolite, a zatim jednostavno pokrijte poklopcem i "zamotajte" ručnikom. Nakon 45-65 minuta, heljda će biti potpuno prikladna za jelo. Ovo je vrlo ukusan doručak koji može biti i večera.

Poslužite ovo jelo s raznim povrćem: paprike, bundeve, mrkve, rotkvice, itd.

Ako želite napraviti jednostavan brzi doručak, čiji su recepti gore, ovo jelo vam se neće svidjeti. Potrebno je puno vremena za kuhanje.

Kagana ispod rajčice

Ovo je zaista vrlo zdrav doručak. Jednostavni recepti ponekad mogu izgledati tako komplicirani, ali ova metoda kuhanja je stvarno vrlo jednostavna.

Popis sastojaka:

• 4 velike rajčice;
• 3 kokošja jaja;
• 100 grama sira;
• 2 žlice zelenila;
• papar i sol po ukusu.

Sigurno vam se sviđa ovaj lagani doručak!

Kuhanje

Rajčice odabrane za kuhanje moraju se temeljito oprati, a zatim im se odrezati vrhovi. Upotrijebite čajnu žličicu da nježno izvadite sredinu rajčice kako biste napravili lagani doručak koji se razlikuje u receptima, ali ovo je najbolje!

Sir naribajte, pomiješajte s razmućenim jajima, dodajte začinsko bilje, sol i papar. Dobivenu smjesu ulijte u pripremljene rajčice, kuhajte dok se potpuno ne ispeče (3-5 minuta).mikrovalna pećnica ili pećnica.

Želite napraviti lagani doručak? Gore navedeni recepti će vam pomoći!

Dobro raspoloženje i dobar tek!