2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ako ne znate kako napraviti džem od jagoda, onda je ovaj članak ono što vam treba. Slatki desert oduševljavat će vas tijekom cijele godine. Ukrasit će svaki stol, čak i svečani. Priprema džema od jagoda je vrlo teško, ali vrlo ugodno iskustvo. Dakle, oboružajte se potrebnim sastojcima i dobrim raspoloženjem!
Džem od jagoda. Recept. Komponente
Trebat će vam kilogram odabranih svježih jagoda, dva limuna (njihova kora i sok) i kilogram ugrijanog granuliranog šećera. Kao što vidite, sastojaka je vrlo malo, a džem ispadne jednostavno nevjerojatan.
Brzi džem od jagoda
Prvo, dobro isperite bobice, uklonite sav višak. Drugim riječima, trebali biste imati samo sam glavni proizvod - bez repova i smeća. Uzmite veliki lonac i u njega ulijte jagode. Limunovu koricu sameljite na sitno ribež i dodajte bobičastom voću. Zatim ulijte limunov sok ocijeđen iz dva veća ploda, i sve dobro promiješajte. Dobivenu masu stavite na vatru i zakuhajte. Nakon pet minuta dodajte kilogram toplog šećera. Zatim vratite smjesu do vrenjapustite da se džem kuha dvadesetak minuta. Uklonite eventualnu pjenu s površine šupljikavom žlicom. Zatim isključite vatru i ostavite džem još neko vrijeme. Nakon desetak minuta promiješajte kako bi se bobice ravnomjernije rasporedile. Pripremite male sterilizirane staklenke i na njih stavite gotovu poslasticu. Staklenke dobro zatvoriti. Za otprilike tri tjedna moći će se probati džem! Čuvajte desert na hladnom, po mogućnosti tamnom mjestu.
Pravljenje džema od jagoda. Tajne iskusnih domaćica
Kada čitate recept, možda ćete imati pitanja o preporuci korištenja limunove korice ili zagrijanog šećera. Razjasnimo ove točke. Da bi se napravio dobar i zdrav džem, mora sadržavati tvari poput pektina, šećera i kiseline. Što se tiče pektina, u običnom voću ga ima dosta, a nastaje zagrijavanjem. Limunska kiselina također pomaže u otapanju pektina, a zaslužna je i za konzistenciju džema, odnosno za njegovo skrućivanje. Ako uzmete hladni granulirani šećer, onda će ukupna temperatura džema pasti, što znači da skrućivanje neće ići glatko. Općenito, ako počnete ulaziti u detalje, priprema džema od jagoda prilično je težak proces. Naravno, šećer nije toliko potrebno zagrijavati. No, ako imate vremena, rasporedite ga u tankom sloju na lim za pečenje i stavite peći. Temperatura mora biti najmanje 100 stupnjeva. Za deset minuta će se dobro zagrijati i moći će se uliti u bobičasto voće.
Zaključak
Ako vam se nije svidjeloovu metodu kuhanja, koristite druge. Na primjer, postoji recept koji zahtijeva dodavanje soka od jabuke. Trebat će vam kilogram jagoda, jedna čaša svježe iscijeđenog soka (jabuka) i kilogram granuliranog šećera. Takva se poslastica priprema na isti način kao džem s limunovom koricom, ali umjesto potonjeg ulijeva se sok. Sretno u kuhanju i zapamtite da je u kuhinji najvažnije imati inspiraciju!
Preporučeni:
Lijekoviti džem od crne bazge. Kako napraviti džem od crne bazge?
Žena u bilo kojoj dobi želi biti privlačna. Istina, vanjska ljepota često ovisi o dobrom funkcioniranju tijela. Stoga je važno pratiti svoje zdravlje i također ga održavati. Danas su poznati mnogi načini liječenja, a jedan od njih je i medicinski pekmez od bazge
Kompot od jagoda. Kompot od jagoda za zimu
Od šumskih jagoda dobivaju se ukusni kompoti koji se beru za zimu. U članku ćemo razmotriti nekoliko osnovnih recepata
Učenje kako napraviti džem od jagoda
Nije lako napraviti pravi džem od jagoda. Kako ne biste bili razočarani rezultatom, morate znati skuhati džem od jagoda tako da bobice ostanu cijele i guste. Dani prijedlozi i recepti
Kako napraviti džem od jagoda (gust) kada koristite stroj za kruh
Pekači kruha su jedan od najpopularnijih i najekonomičnijih kuhinjskih jedinica. Omogućuju vam mijesiti tijesto i peći bez puno truda i ručnog rada. Istovremeno, dodatna funkcija ovih uređaja je mogućnost pravljenja pekmeza. Ovaj članak govori o tome kako se pekmez od jagoda (gusti) priprema pomoću aparata za kruh
Nabujaci od jagoda - brzo, jednostavno i ukusno
Odlučili ste skuhati nešto ukusno, ali ne želite stajati u kuhinji za štednjakom pola dana? Djecu i svog muža možete ugoditi pufovima od jagoda. Za pripremu im je potrebno minimalno vrijeme
