Salata sa kupusom i kukuruzom: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata sa kupusom i kukuruzom nedavno je postala vrlo popularna. Ljubav prema predjelu može se objasniti činjenicom da je jelo prilično jednostavno za pripremu, ali se ispostavilo da je ukusno, sočno i uistinu proljetno. Međutim, možete ga kuhati u bilo koje doba godine, posebno je povoljno poslužiti predjelo u hladnim večerima, kada je napolju hladno i mraz, ali želite sunce i toplinu.

Pored glavnih komponenti, u salatu možete dodati štapiće od rakova, kobasicu, piletinu, gljive i još mnogo toga. U našem članku ćemo pokazati provjerene recepte za salatu s kupusom i kukuruzom. Upoznajmo ih.

Salata sa kupusom i kukuruzom

Ovo je predjelo zahvaljujući kukuruzu iz konzerve prilično sočno i svježe. Za punjenje takve salate, prema nahođenju kuhara, možete koristiti kiselo vrhnje, majonezu ili umak na bazi balzamičnog octa. U predloženom receptu kao preljev se koristi biljno ulje u kombinaciji s limunovim sokom koji omekšavaa istovremeno izoštravajući okus salate sa kupusom i kukuruzom, čini je nezaboravnom.

Sljedeće stavke će vam dobro doći:

• kupus - 600 g;
• kukuruz - 1 limenka;
• limun – 1kom.

Praktični dio

Kada birate kupus za salatu, svakako obratite pažnju na njegovu raznolikost. Trebao bi biti hrskav. U slučaju da je povrće dostupno, ali ne baš prve svježine, možete ga pokušati vratiti u život na sljedeći način.

Da biste to učinili, ulijte malu količinu vode iz bunara ili iz slavine (zatim s komadićima leda) u duboku posudu i spustite glavicu kupusa u vodu oko 20 minuta. Zatim kupus treba izvaditi i staviti na papirnatu salvetu. To se radi kako višak tekućine ne bi završio u međuobroku. Zatim kupus narežite na tanke trakice. Tegla kukuruza se mora otvoriti i iz nje izliti višak soka.

U zdjeli za salatu pomiješajte kukuruz i nasjeckani kupus. Dodajte malu količinu soli i začinite biljnim uljem. Po želji lagano poškropite limunovim sokom.

recept za salatu od rakova i kukuruza

Recept za salatu prikazan u nastavku je klasik svoje vrste. Priprema se jednostavno i brzo. Kako biste nekako diverzificirali i iznenadili obitelj ili goste koji su došli na odmor, možete dodati povrće, razne morske plodove ili pileće meso u salatu s kupusom, kukuruzom i rakovim štapićima. Takve recepte možete pronaći i u našem izboru.

Dobro dođesljedeće komponente:

• kukuruz - 250 g;
• kupus - 300 g;
• rakovi štapići - 120g;
• zeleni luk - 2 kom

Započnite proces pripreme salate od rakova sa kupusom i kukuruzom tako što ćete pripremiti sve dostupne sastojke. Kupus treba oprati i narezati na tanke trakice. Da bi bio malo mekši i sočniji, potrebno mu je malo soli i kaše.

Rakove štapiće treba izrezati na kolutiće. Luk operite i također narežite na kolutiće. Ulijte višak soka iz staklenke kukuruza i ulijte proizvod u zdjelu za salatu. Dodajte nasjeckane štapiće od rakova, luk i narezani kupus. Posolite predjelo, začinite majonezom i možete ga poslužiti za stol.

Varijanta salate od rakova

Jaja i rižina krupica dodatni su sastojak salate od rakova s kukuruzom i kupusom. Ove komponente daju predjelo volumen i prozračnost.

Sljedeći proizvodi će dobro doći:

• rakovi štapići - 250g;
• riža - 50g;
• kupus - 120 g;
• kukuruz – 1 b.;
• paprika - 1 komad;
• jaja - 3 kom.;
• luk - 1 kom.

Započnite proces kuhanjem riže. Zatim ga je potrebno ohladiti i pomiješati s prethodno narezanim lukom. Skuhajte jaja i narežite na male kvadratiće. Otvorite konzervu kukuruza i izlijte višak soka iz nje. Zatim dodajte sastojak zajedno s jajima u rižine žitarice.

Tako da kupus ne budepretvrdo, treba ga blanširati. Rakove štapiće treba izrezati na kockice. Da biste to učinili, prvo ih je potrebno prepoloviti po dužini, a zatim poprijeko. Papar narezan na trakice. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, lagano posolite i začinite majonezom.

salata od kineskog kupusa

Kuhanje ove salate je brzo i jednostavno. Zahvaljujući dodatku ananasa i paprike glavnim sastojcima, jelo je osvježavajuće i sočno. Raženi krekeri, također prisutni u salati, dodaju malo začina i čvrstoće.

Sljedeće komponente će dobro doći:

• kukuruz - 300 g;
• ananas - 350 g;
• pekinški kupus - 450 g;
• paprika - 2 kom
• krutoni – 1 pakiranje.

Neophodno je početi kuhati salatu od rakova s kineskim kupusom i kukuruzom, počevši od pripreme proizvoda. Papriku i kupus treba oprati i nasjeckati. Papriku narežite na tanke trakice, kupus sitno nasjeckajte. Teglu ananasa iz konzerve potrebno je otvoriti i iz nje izliti višak soka. Izrežite tropsko voće na male kvadratiće.

U slučaju da se u salati koriste krekeri iz trgovine, prije otvaranja pakiranja treba ih malo zgnječiti rukama. Osim toga, možete sami pokušati napraviti krekere. Da biste to učinili, izrežite komade smeđeg kruha na male kvadrate, a zatim ih osušite u prethodno zagrijanoj tavi.

Sve pripremljene sastojke morate pomiješati u zdjeli za salatu, posoliti i začinitimajoneza. Kako bi jelo bilo hrskavije, prije izravnog posluživanja treba ga začiniti preljevom.

Varijanta salate s krastavcem i kineskim kupusom

Predjelo prema ovom receptu ispada prilično lagano i prozračno, jer se glavnom setu proizvoda dodaju povrće i luk. Uz sastojke navedene u receptu, neke domaćice dodaju i nasjeckanu ili naribanu mrkvu, kao i ražene krekere.

Sljedeće komponente će dobro doći:

• kupus - 250 g;
• kukuruz - 200 g;
• krastavac - 1 komad;
• rakovi štapići - 120g;
• jaja - 2 kom.;
• crveni luk - 1 kom

Započnite proces stvaranja kulinarskog remek-djela, točnije, salatu od kineskog kupusa, krastavca i kukuruza, trebala bi biti kuhana jaja. Zatim ih je potrebno oguliti i sitno nasjeckati. Kako bi jelo ispalo što mekše, glavicu luka prije sjeckanja treba držati 10 minuta u vrućoj vodi. Zatim ohladite pod tekućom hladnom vodom i narežite na pola kolutića.

Povrće operite i nasjeckajte: krastavac - na male kvadratiće, kupus sitno nasjeckajte. Otvorite paket sa štapićima od rakova i narežite ih na male štapiće. Otvorite konzervu kukuruza i izlijte višak soka.

Sve sastojke sjediniti u zdjeli za salatu, dodajući malo papra i soli po ukusu. Predjelo možete napuniti umakom dobivenim miješanjem majoneze, male količine mlijeka i začina. Ispada jako ukusno.

Salatas kukuruzom, rajčicom i kineskim kupusom

Predjelo s dodatkom rajčice glavnim sastojcima ispada svjetlije i sočnije. Stvaranje takvog kulinarskog remek-djela je brzo i jednostavno. Za salatu možete koristiti bijeli ili pekinški kupus.

Nakon kuhanja, salatu treba odmah poslužiti. Ako se ostavi dugo u hladnjaku, povrće u sastavu će pustiti sok i na dnu gotovog jela pojavit će se tekućina čija je prisutnost vrlo nepoželjna.

Sljedeći sastojci će dobro doći:

• pekinški kupus - 450 g;
• kukuruz - 250 g;
• rajčica - 2 kom.;
• jaje - 2 kom

Priprema ukusnog zalogaja mora početi preradom povrća. Kupus se mora oprati i nasjeckati na način da dobijete dugačku slamku.

Rajčicu također treba oprati i izrezati na kvadrate srednje veličine. Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve i izlijte višak soka. Skuhajte jaja i narežite na male komadiće. Pomiješajte sve komponente u zdjeli za salatu, lagano posolite i začinite majonezom ili bilo kojim drugim umakom.

Odabir benzinske postaje

Kuhano jelo možete začiniti domaćom ili kupovnom majonezom, kao i kiselim vrhnjem. No, neki kuhari, kako bi smanjili kalorijski sadržaj jela, začine ga jogurtom. Sve ovisi o individualnim preferencijama okusa.

Varijanta salate od morskih algi

U navedenim receptima za salatu koristi se pekinški ili bijeli kupus. MeđutimNe zaboravite na morske alge. Uz to, grickalica ispada ne samo vrlo ukusna, već i zdrava.

Sljedeće stavke će vam dobro doći:

• rakovi – 220 g;
• morske alge - 300 g;
• jaja - 3 kom.;
• kukuruz – 300g

Proces pripreme ukusnog jela započeti s pripremom svih proizvoda. Jaja je potrebno skuhati i izrezati na kvadrate. Ocijedite višak soka iz konzerve kukuruza. Isperite algu nekoliko puta ako je potrebno. Rakovi štapići izrezani na kvadrate iste veličine kao i kuhana jaja.

Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu i začinite majonezom. Prije posluživanja, bolje je ostaviti salatu da odstoji 30-50 minuta u hladnjaku ili na hladnom mjestu.