Ukusne i zdrave salate s kineskim kupusom i kukuruzom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Želite li skuhati nešto ukusno i zdravo za svoje ukućane? Nudimo vam salate s pekinškim kupusom i kukuruzom. Rade se vrlo brzo i sastoje se od jednostavnih sastojaka. Odaberite bilo koji recept i kuhajte za svoje zdravlje!

Opcija broj 1. S rakovim štapićima

Pekinški kupus, kukuruz, rakovi štapići su glavni sastojci salate. Ostale proizvode možete mijenjati prema vlastitom nahođenju. Ali da biste dobili dobre rezultate, bolje je kuhati točno prema receptu.

Sastojci:

• 200g kukuruza šećerca;
• vezica peršina;
• 200g štapića od rakova;
• jedna vilica kineskog kupusa (oko 1 kg);
• 250-350g majoneze (manje masti);
• 200g topljenog sira.

Proces kuhanja:

1. Prvo morate obraditi kineski kupus. Ovaj proces se sastoji u uklanjanju stelje i pokvarenog lišća. Vilice peremo vodom iz slavine. Zatim osušite i narežite na tanke trakice. Dodajte prstohvat soli. Treba kupuslagano naborati.
2. Uzmemo štapiće od rakova, skinemo foliju s njih i izrežemo ih na krugove.
3. Sada moramo naribati topljeni sir na krupno ribanje.
4. Otvorite staklenku kukuruza i ocijedite tekućinu.
5. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte. Odozgo pospite nasjeckanim peršinom.

Opcija broj 2. Sa šunkom

Prema ovom receptu možete pripremiti nježnu i laganu salatu. Pekinški kupus, šunka, kukuruz - ovi sastojci čine njegovu osnovu.

Cijeli popis proizvoda:

• 400 g kineskog kupusa;
• 150g konzerviranog kukuruza;
• 9 prepeličjih jaja;
• 150g šunke;
• 100g tvrdog sira;
• lagana majoneza.

Praktični dio:

1. Uklonite gornje listove kupusa. Isperite vilicu u tekućoj vodi i ostavite da se osuši. Zatim tanko narežite kineski kupus.
2. Počnite rezati šunku. Po mogućnosti tanke trake.
3. Skuhajte tvrdo kuhana prepelica jaja (9 komada). To će trajati oko 5 minuta. Zatim jaja stavimo u duboku šalicu s hladnom vodom i pričekamo da se ohlade. Uklanjamo ljusku. Izrežite svako jaje na 4 dijela.
4. Otvorite staklenku kukuruza i potpuno uklonite tekućinu.
5. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, prelijte ih majonezom i posolite. Prelijte jelo naribanim sirom.

Opcija broj 3. S piletinom

Lagano i ukusnosalata. Pekinški kupus, kukuruz, piletina u kombinaciji sa soja umakom daju nevjerojatan doživljaj okusa.

Sastojci (za 2 porcije):

• 150 g kuhane piletine;
• jedna bugarska (crvena) paprika;
• 3 lista kineskog kupusa;
• 2 žlice. l. konzervirani kukuruz;
• hrpa kopra;
• jedan srednji krastavac.

Za punjenje goriva:

• 1 žlica l. maslinovo ulje;
• 2 žlice. l. soja umak;
• sok dobiven od pola limuna.

Kuhanje:

1. Narežite kupus na tanke vrpce, pileće meso na kockice, a krastavac i papar na pola kolutića.
2. U zdjelu ulijte sojin umak, maslinovo ulje i limunov sok. Sve pomiješajte.
3. Stavite kupus u zdjelu za salatu, dodajte papar, krastavac i nasjeckani kopar.
4. Pospite pileće kocke i kukuruz po vrhu. Izrađujemo dopunu. Potrebno je samo nekoliko minuta.
5. Ostaje preliti salatu dresingom, posoliti i sve dobro promiješati. Jelo možete poslužiti na stol.

Opcija broj 4. S tunom

Prijašnje salate s kineskim kupusom i kukuruzom sugerirale su korištenje sira i mesnih proizvoda (piletina, šunka). Nudimo još jednu verziju salate - s tunjevinom.

Potrebni proizvodi:

• 100 g kineskog kupusa;
• 1 konzerva tune iz konzerve;
• jedan srednji luk;
• maslinovo ulje(1 žlica će biti dovoljna);
• 150g konzerviranog kukuruza;
• limunov sok (1 žlica);
• sjeckano zelje.

Kako kuhati:

1. Otvorite staklenku tunjevine i stavite sadržaj u duboki tanjur. Ribu je potrebno dobro zgnječiti vilicom.
2. Pređimo na rezanje luka. Kao rezultat, trebali bismo dobiti četvrtine prstenova. Ako se luk pokazao previše gorak, onda ga možete preliti kipućom vodom.
3. Sada moramo nasjeckati kineski kupus.
4. Uzmi široku čašu. U njemu ćemo rasporediti sastojke sljedećim redoslijedom: tuna, kupus, luk i kukuruz.
5. Napravite preljev od ulja (par žličica), crnog papra i limunovog soka. Prelijemo preko salate. Pospite nasjeckanim začinskim biljem (peršin, cilantro ili kopar). Naša ukusna i zdrava salata je spremna. Dobar tek!

Kako poslužiti salate od kineskog kupusa i kukuruza

Pripremanje jela samo je pola bitke. Još ga treba pravilno poslužiti. Stavite salatu u posebnu posudu - zdjelu za salatu. Tada možete početi ukrašavati. Na primjer, pospite naribanim sirom ili sjeckanim začinskim biljem. Neki ljudi vole jesti salatu svježu, odnosno odmah nakon što je pripremljena. Ali čak i ako neko vrijeme stoji u hladnjaku, tada se neće dogoditi ništa strašno. Činjenica je da pekinški kupus, koji je jedna od glavnih komponenti takve salate, ne ispušta sok i ne širi se. Ako ćete jelo poslužiti tek sljedeći dan, bolje je ne dodati majonezu unaprijed i ne prelijevati dresingom, već to učinitineposredno prije pijenja.

Sada znate koje se salate s pekinškim kupusom i kukuruzom mogu pripremiti uz minimalno vrijeme i proizvode. Ispada ludo ukusno.