2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Zdrava prehrana s prevlastom prirodne hrane bogate vitaminima svake je godine sve popularnija. Možemo reći da je pravilna prehrana svojevrsni modni trend, ali, vidite, takva moda je vrlo korisna i hvale vrijedna. Među “zdravim” namirnicama ističe se zeleni i sočni celer. Ovo povrće zauzelo je posebno mjesto i u uravnoteženoj i u dijetalnoj prehrani. Kako kuhati stabljiku celera, koja se u kulinarstvu češće koristi od korijena i lišća?
Celer je skladište vitamina na vašem tanjuru
Najzdravije jelo je ono sa svježim celerom, jer tada zadržava maksimum vitamina i minerala. A ima ih puno: A, B, C, PP, K, a također i željezo, kalij, fosfor, karoten, folna kiselina i drugi. A karakteristična osobina celera leži uorganski natrij, koji je dostojna zamjena za sol u vašem zdravom jelovniku.
Salate sa celerom - kombinacija okusa i blagodati
Dakle, što se može kuhati od stabljika celera bez toplinske obrade? Naravno, sve vrste salata. Na primjer, evo ovako jednostavnog recepta: svježi krastavac i stabljika celera narezan na kockice, malo kuhane mrkve i kuhano jaje. Smjesu začinite prirodnim jogurtom - ukusna i dijetalna salata je spremna.
Mesna varijanta
Za one koji ne mogu bez mesa, možemo ponuditi još jedan recept: stabljika celera, zelena jabuka, pileći file, kineski kupus se režu na kockice. Sve komponente se pomiješaju i začine maslinovim uljem i limunovim sokom ili nemasnim jogurtom. Na vrh se položi poširano jaje. Čini zdravu alternativu svima omiljenoj Cezar salati.
Upoznajte poznatu dijetnu juhu
Kako skuhati stabljiku celera za prvu ili drugu? Može se, kao i ostalo povrće, kuhati, peći, pirjati i pržiti, iako je ovo drugo manje korisno. Zaustavimo se kuhanju i pripremimo dijetnu juhu od stabljika celera. Prilično je popularan kod onih koji gube na težini. Trebat će vam mala vilica zelja, slatka paprika, dvije stabljike celera i rajčica, kao i nekoliko malih luka. Sve je vrlo jednostavno: očistimo i nasjeckamo povrće, zalijemo vodom (2,5-3 litre) i kuhamo dok sastojci ne omekšaju. Zatim ohladite i sve sameljite blenderom. Možete dodati bilo koje začine po ukusu. Takva šik krem juha će se svidjeti čak i onima kojine voli zdrave niskokalorične obroke.
Neobične varijacije na temu celera
Sada da vidimo kako skuhati stabljiku celera da bude zasitna i ukusna. Možete ga, na primjer, pržiti u tijestu. Da biste to učinili, svaka stabljika mora biti izrezana na komade duljine oko 5 centimetara. Koristite koje god tijesto volite. Svaku krišku umočimo u tijesto i stavimo u tavu s maslinovim uljem, pržimo do zlatno smeđe boje i izvadimo na ubrus (da se višak ulja upije). Ovo predjelo će se svidjeti i odraslima i djeci.
Izvorna ideja za odrasle
Već znate kuhati stabljiku celera. Pokušajte sada popiti iz nje. Posolite celer popularnom koktelu Bloody Mary i koristite stabljiku kao slamku prilikom posluživanja. Ovo će uvelike oživjeti i ukrasiti poznato piće.
Na kraju
Uživajte u blagodatima i okusu sočnih stabljika celera, potražite nove zanimljive ideje za kuhanje i podijelite ih s drugima!
Preporučeni:
Koliko kalorija ima u smokvama i je li to dobro za zdravlje?
Smokve pozitivno utječu na rad bubrega i gastrointestinalnog trakta, te su preventivna mjera protiv raka. Iznenađujuće, unatoč visokom udjelu šećera, smokve ne samo da ne mogu povisiti razinu šećera u krvi, već i pomoći u njihovom snižavanju
Kako kuhati korijen i stabljiku celera
Vrijednost korijena i stabljike celera je svima poznata: rijetke aminokiseline, karoten, asparagin, tirozin, elementi u tragovima, eterična ulja, vitamini K, A, E, vitamini B-skupine, askorbinska kiselina, proteini i mnoge druge korisne i bitne tvari . Jedinstvena tvar apiol celeru daje pikantan okus i miris. Prednosti celera su beskrajne
Je li najkaloričnije voće dobro za zdravlje?
Za ljude koji žele zadržati vlastitu težinu pod kontrolom, temeljno pitanje je energetska vrijednost hrane koju jedu. Isplati li se jesti najkaloričnije voće ako ste na dijeti? Nutricionisti kažu da će uključivanje visokokaloričnih plodova u prehranu, ali u umjerenim količinama, samo koristiti tijelu
Je li crno vino dobro za srce? Je li crno vino dobro za krvne žile?
Postoje mnoge znanstvene studije posvećene blagodatima crnog vina, često se mogu naći preporuke da se pije čaša crnog vina dnevno, čak i liječnici to ponekad preporučuju svojim pacijentima. Je li crno vino korisno i kakav je njegov učinak na organizam, pokušajmo to shvatiti u ovom članku
Talog u vinu - je li dobro ili loše? Kako odabrati dobro vino? prirodno vino
Vino je proizvod dobiven fermentacijom običnog soka od grožđa. Tako kažu vinari i enolozi. Povjesničari ga smatraju jednim od najstarijih pića u povijesti čovječanstva. Sposobnost pravljenja vina jedna je od prvih stečevina starih ljudi. Kada je sok izvađen iz grožđa prije mnogo tisuća godina fermentirao u vrču, to je bio početak ere vinarstva
