2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ukusnu i zdravu hranu možete pripremiti kod kuće. Ovo jelo se zove "gljiva". Recept za juhu je jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine. Nudimo nekoliko opcija kuhanja.
Zdjela za gljive: recept s vrganjima
Potrebni sastojci:
- svježe bijele gljive - 500 grama;
- voda za piće - 3,5 litre;
- mrkva - 150 grama;
- nekoliko listova lovora;
- krumpir - 600 grama;
- svježi luk - 150 grama;
- sol i papar.
Tehnologija kuhanja
1. korak
Obradite gljive. Nemojte namakati. Bijela je dovoljna za kemijsko čišćenje i odrezati kralježnicu. Po potrebi isperite šešir pod vodom. Velike gljive narežite na nekoliko komada. Ulijte navedenu količinu vode u tavu, zakuhajte. Položite pripremljene gljive i posolite. Kuhajte dok ne bude gotovo. Obično je dovoljno 20 minuta.
2. korak
Oguliti luk, krumpir, mrkvu. Luk nasjeckajte na kockice, krumpir na kockice, naribajte mrkvu.
3korak
Dodajte krumpir gljivama. Pričekajte 10 minuta i položite mrkvu i luk. Po želji povrće se može dinstati na biljnom ulju. Dovedite jelo do pripravnosti.
4. korak
Lovorov list i začini bacite na kraju kuhanja. Ostavite juhu da odstoji 20 minuta. Ulijte u zdjelice i pospite začinskim biljem. Možete dodati kiselo vrhnje.
Kutija za suhe gljive: recept
Sastojci potrebni za kuhanje:
- suhe šumske gljive (vrganji, vrganji) - 50 grama;
- mala glavica luka;
- male svježe mrkve;
- krumpir - 4-5 gomolja srednje veličine;
- kiselo vrhnje - 1 žlica. žlica;
- maslac - 2 žlice. žlice;
- sol i lovorov list.
Tehnologija kuhanja
Plemenite sorte gljiva, kao što su bijeli, vrganji, vrganji, idealne su za kuhanje "gljive kutije". Recept za juhu je vrlo jednostavan. Za prženje povrća trebat će vam tava s posebnim premazom ili tava. Stavite maslac, otopite i u njemu pržite gljive. Osušeni proizvod prvo namočite u vodu, ostavite da nabubri. Iscijedite gljive i stavite ih u ulje. Zatim nasjeckajte luk i mrkvu. Dodajte ih gljivama. Sol papar. Ako je sva tekućina upila, a povrće suho, dodajte još maslaca. Gljive će upiti onoliko koliko im treba. Možete koristiti otopljeni maslac. Sada napunite sastojke vodom. Ne vrijedi puno sipati, gljivar nijene smije biti ni tanak ni debeo. Zatim stavite nasjeckani krumpir, posolite. Kuhajte dok krumpir ne bude kuhan. Uz povrće možete baciti nekoliko neprženih gljiva. Nakon što ste ugasili vatru, u juhu dodajte lovor i pirjajte 5 minuta. Nakon toga uklonite listove, a gljive izlijte u tanjure i začinite kiselim vrhnjem.
Zdjela za gljive šampinjona: recept
Što vam je potrebno za kuhanje gljivara:
- šampinjoni - 500 grama;
- komad slanine grama na 100;
- mrkva i krumpir;
- luk, kopar - po želji, sol.
Tehnologija kuhanja
Kako se priprema gljivar? Recept je vrlo jednostavan. Počnite uvijanjem gljiva i svinjske masti kroz stroj za mljevenje mesa. Zatim na ulju popržite mljeveno meso. Nakon 10 minuta dodajte nasjeckanu mrkvu. Pržene namirnice prebacite u lonac, podlijte vodom, stavite krumpir narezan na kockice. Po želji se može dodati i luk. Kuhajte dok krumpir ne bude kuhan. Par minuta prije kraja kuhanja ulijte nasjeckani kopar. Začinite gljivar majonezom ili kiselim vrhnjem.
Preporučeni:
Juha od gljiva: recept sa fotografijom
Krem juha je jedno od jela čija je glavna prednost što se kuha vrlo malo, dok je okus gotove juhe izvrstan. Može se pripremiti ne samo kao svečano jelo, već i kao glavna opcija za svaki dan
Sastav gljiva. Prednosti gljiva
Gljive sadrže desetke tvari korisnih za organizam, vitamine, minerale i aminokiseline, a zbog niskog udjela kalorija i visoke nutritivne vrijednosti, široko su popularne u dijetetici
Ukusno prvo jelo: rezanci od gljiva. Kako kuhati rezance od gljiva
Mnogi ljudi koji se nazivaju "rezanci od gljiva" sumnjaju da je tjestenina dosadna s oskudnom količinom gljiva i neće je ni kuhati. U međuvremenu, ovo je naziv mirisne, bogate i vrlo ukusne juhe, u kojoj su gljive uključene u velikim količinama. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu - od najjednostavnijih do najsloženijih, od poznatih do egzotičnih. Čak će i estet i gurman među ovim obiljem zasigurno pronaći juhu s rezancima od gljiva, koja će u potpunosti zadovoljiti njegove potrebe
Mliječna gljiva: kako se brinuti? Tibetanska mliječna gljiva
Jedan od načina da izliječite razne bolesti, ojačate imunitet, smanjite težinu i riješite se alergija je korištenje kefira dobivenog uz pomoć tibetanske mliječne gljive. Ova zanimljiva kultura poznata je dugo vremena, ali mnogi, kupivši mliječnu gljivu, ne znaju kako se brinuti o njoj. Ovaj će vam članak pomoći razumjeti ovaj problem
Ukusan, zdrav i zadovoljavajući kavijar od gljiva od gljiva: jednostavni recepti
Iz ovog članka saznat ćete kako se od gljiva priprema kavijar od gljiva - ovo neobično ukusno jelo oduševit će vas svojom nevjerojatnom aromom. Kavijar se može koristiti i kao hladno predjelo i za pravljenje raznih pita, okruglica i sendviča
