Salate sa zelenim graškom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U Rusiji je od davnina cijenjena jednostavna hrana koja ne zahtijeva previše vremena za kuhanje. Zato naša nacionalna kuhinja ima stotine originalnih i ukusnih recepata, značajnih po tome što ih može izvesti svaka domaćica ili vlasnik. U mnogima od njih nije potrebno niti promatrati omjer, sastojke možete dodati "na oko", fokusirajući se isključivo na vlastite preferencije.

Na primjer, u ovom članku istražujemo najzanimljivije salate sa zelenim graškom. Uostalom, ako malo bolje razmislite, upravo taj sastojak prati sve naše značajne svečane događaje. Osim toga, dobro se slaže s raznim komponentama, a možete ga napuniti bilo čime.

Neobični Olivier

Naravno, prva stvar koja vam padne na pamet kada se pojavi fraza "zeleni grašak" je vječna i bezvremenska salata Olivier. Međutim, samo mala djeca ne znaju recept za klasičnu verziju. Stoga to nećemo obrađivati u ovom članku. Ali nudimo čitatelju još jedan, originalniji recept. NASastoji se od sljedećih proizvoda:

• tri krumpira srednje veličine;
• sto grama oguljenih škampa;
• četiri žlice zelenog graška;
• kiseli krastavac;
• sočna mrkva;
• avokado;
• mala hrpa vašeg omiljenog svježeg začinskog bilja;
• dvije žlice maslinovog ulja i tri soja sosa;
• prstohvat soli;
• nekoliko grančica kopra;
• pet zrna crnog papra.

Po želji ovu salatu možete skuhati sa zelenim graškom iz konzerve, ili smrznuti proizvod prokuhati. Sve ovisi isključivo o željama domaćice. Inače, tehnologija kuhanja bit će sljedeća:

1. Krompir i mrkvu dobro isperite pod tekućom vodom.
2. Kuhajte obje komponente trideset minuta.
3. Zatim povrće umočite u hladnu vodu, ogulite i narežite na male kockice.
4. Skuhajte škampe u blago posoljenoj vodi s koprom i paprom.
5. Oguliti i poslati nakon prethodnih sastojaka.
6. Krastavac narežite na kockice, zelje sitno nasjeckajte.
7. Ove komponente se također šalju ostalima.
8. Avokado oguljen, ispran i izrezan na dvije polovice.
9. Pažljivo izvadite kost i stavite pulpu u blender.
10. Ulijte ulje, soja sos i sve intenzivno umutite, pretvarajući se u mirisni preljev.
11. Dodajte u jelo i dobro promiješajte.

Gotovu salatu sa zelenim graškom šaljemo na pola sata u hladnjak da se natopi i postanejoš ukusnije.

Brza salata sa papalinama

Činjenica da priprema ovog jela neće oduzeti puno vremena, postaje jasno iz naziva. Međutim, kasnije se to može u potpunosti provjeriti. A ako se usudite isprobati ovaj recept, postat će vam potpuno jasno da se možete zadovoljiti ukusnim jelom uz minimalan trud.

Dakle, da biste izvršili donje upute, trebat će vam proizvodi kao što su:

• konzervirani zeleni grašak;
• četiri mala kisela krastavca;
• konzerva papalina;
• nekoliko grančica cilantra ili kopra;
• prstohvat soli, ružmarina i mljevenog crnog papra.

Kako kuhati:

1. Otvaranje konzervirane hrane.
2. Ocijedite svu tekućinu iz staklenke graška.
3. Ulijte povrće u prekrasnu zdjelu za salatu.
4. Papaline umijesite vilicom s ribljim uljem.
5. Pošalji nakon prethodnog sastojka.
6. Krastavce narežite na krugove i također ulijte u salatu.
7. Dodajte sol, papar, ružmarin.
8. Sve dobro izmiješajte, trudeći se da jelo ne pretvorite u pire.

Gotovu salatu pospite zelenim graškom iz konzerve sa sitno nasjeckanim začinskim biljem i poslužite lagano ohlađenu.

Salata "Wonderful Wonder"

Još jedan vrlo originalan recept zasigurno će se svidjeti našem čitatelju. Uostalom, diverzificira svakodnevni stol i ukrašava svečani. Ali za njegovu pripremu trebat će dosta vremena, a i priličnodostupni sastojci kao što su:

• tri kisela krastavca;
• 0,5 kg pileći file;
• jedan ljubičasti luk za salatu;
• jedna konzerva maslina i zelenog graška svaka;
• jedna žlica dijon senfa, maslinovog ulja i majoneze;
• prstohvat soli i mljevene paprike;
• tri žlice suncokretovog ulja.

Kako napraviti ukusnu salatu od zelenog graška:

1. Pileći file dobro isperite pod mlazom vode, uklonite žile i narežite na kocke 3 x 3 cm.
2. Ponovo dobro isperite, stavite u lonac, svaki komad natrljajte mješavinom soli i paprike, ostavite na petnaestak minuta u hladnjaku da se marinira.
3. Otvorite staklenku s maslinama, ocijedite tekućinu i prerežite masline na pola.
4. Krastavce narežite na kockice, luk sitno nasjeckajte.
5. Zatim izvadite pileći file i pržite ga do zlatno smeđe boje u dobro zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem.
6. Ohladite i ulijte u duboku zdjelu.
7. Dodajte druge komponente.
8. Zatim počnite pripremati preljev. Pomiješajte maslinovo ulje, dijon senf, majonezu i jednu žlicu ulja u kojem smo pržili komade pilećeg filea.
9. Dresing prelijte u originalnu salatu od krastavaca, zelenog graška i ostalih sastojaka.
10. Dobro promiješajte.
11. I pošaljite jelo u hladnjak na deset minuta.

Crispy Delight Salata

Ako želite skuhati nešto jednostavno, ali s odličnim okusom, trebali biste koristiti sljedeći recept za koji će biti potrebni proizvodi kao što su:

• dvjesto grama vaše omiljene dimljene kobasice;
• 0,5 kg bijelog kupusa;
• dvije sočne stabljike celera;
• konzervirani zeleni grašak;
• mala hrpa svježeg cilantra;
• prstohvat soli, mljevenog crnog papra i mažurana;
• jedna žličica sjemenki sezama i lana;
• dvije žlice lanenog ulja.

Da biste probali ukusnu salatu sa kupusom i zelenim graškom, morate slijediti ove korake:

1. Isperite kupus pod mlazom vode, nasjeckajte na male trakice i ulijte u pripremljenu zdjelu za salatu.
2. Kobasicu narežite na kriške, a zatim na kocke, pošaljite sljedeće.
3. Sitno nasjeckajte zelje i stabljike celera, pomiješajte s ostalim sastojcima.
4. Otvorite staklenku graška, ocijedite tekućinu i ulijte zeleni proizvod u salatu.
5. U zdjelu s naznačenim sastojcima dodajte sjemenke lana i sezama, sol, papar i mažuran.
6. Sve dobro promiješajte i ulijte dio ulja.
7. Ponovo sve promiješajte i poslužite jelo na stolu.

lisnata salata

Kako skuhati salatu sa zelenim graškom da je ne bi bilo sramota staviti na svečani stol? Svaka domaćica ponekad postavlja ovo pitanje. Kad vječnom dosadiOliviera i želite impresionirati svoje goste, preporučamo da slijedite recept u nastavku. To će zahtijevati sljedeće sastojke:

• tristo grama pilećeg filea;
• sočne mrkve s tupim nosom;
• konzervirani zeleni grašak;
• glavica luka;
• kiseli krastavac;
• dva kokošja jaja;
• sto grama suhih šljiva;
• šest žlica majoneze ili nezaslađenog jogurta;
• prstohvat soli, mljevene crvene paprike, provansalskog začinskog bilja i paprike.

Ova neobična salata sa zelenim graškom, jajima i krastavcima ima nevjerojatan okus i miris. Stoga vrijedi riskirati. To se mora učiniti na sljedeći način:

1. Pileći file očistite od masnoće i žilica, dobro isperite pod tekućom vodom i stavite u tavu.
2. Napunite vodom i stavite na štednjak.
3. Kuhajte četvrt sata. Počinjemo računati od trenutka vrenja.
4. Moje mrkve i jaja, stavite u lonac, ulijte vodu i kuhajte ne više od deset minuta.
5. Zatim ohladimo naznačene komponente u hladnoj vodi.
6. File narežite na kockice i podijelite na dva dijela.
7. Uzmemo prozirnu zdjelu za salatu i stavimo prvi dio na dno.
8. Popaprite, pospite paprikom i provansalskim začinskim biljem.
9. Narežite krastavac na kockice i položite na piletinu.
10. Slijedi sitno nasjeckani luk. Mora se namazati jogurtom ili majonezom.
11. Sljedeći korak u izvođenju recepta za salatu sa zelenim graškom iz konzerve je pripremajaja i mrkve.
12. Prva komponenta je oguljena, a druga - od kore. Zatim oba sastojka utrljamo na krupno ribanje.
13. Najprije se u salatu šalju jaja, treba ih posoliti i dobro namasti.
14. Zatim dolazi mrkva. Jednostavno ga premažite majonezom ili jogurtom.
15. Sljedeći sloj naše salate sastoji se od graška. Stoga otvorimo staklenku, ocijedimo tekućinu, a onim što ostane prelijemo preko mrkve.
16. Konačno, položite ostatak piletine i obilno je premažite.
17. Originalno jelo ukrasite nasjeckanim suhim šljivama.

Nakon toga zdjelu za salatu izvadimo u vrećicu i stavimo je u hladnjak na pola sata. Takve manipulacije su neophodne kako bi se salata od jaja, zelenog graška i pilećih filea dobro natopila i postala još ukusnija.

Salata bezdan

Ako čitatelj ne želi ukrase, onda preporučamo korištenje sljedećeg recepta. Za izradu je potrebno samo nekoliko sastojaka. Ali okus gotovog jela zasigurno će se svidjeti svim članovima obitelji.

Što vam je potrebno:

• tristo grama pekinškog kupusa;
• jedna konzerva zelenog graška i alge;
• tri žlice suncokretovog ulja.

Tehnologija kuhanja:

1. Pekinški kupus operemo, prepolovimo i nasjeckamo na trakice.
2. Otvorite staklenke graška i alge, ocijedite tekućinu.
3. Pomiješajte ove sastojke u dubokoj posudi.
4. Napunite uljem, sve dobro promiješajte.

Salata od lignji

Mnoga ukusna jela se vrlo lako pripremaju. Na primjer, sljedeća jednostavna salata sa zelenim graškom i lignjama trajat će samo nekoliko minuta, ali rezultat će biti vrlo ugodan. Dakle, za izvedbu jela trebate pripremiti proizvode kao što su:

• tri smrznuta fileta lignje;
• četiri velika kokošja jaja;
• tri češnja češnjaka;
• konzervirani zeleni grašak;
• dvije žlice majoneze;
• 5 graška pimenta;
• dva lista lovora;
• pola žličice soli.

Kako kuhati:

1. Prije svega treba skuhati file lignje. Da biste to učinili, stavite papar u zrnu, lovor, sol u lonac, ulijte vodu. Stavite na vatru i zakuhajte. Zatim prvi file lignje umočimo u kipuću vodu, mentalno brojimo do deset i uhvatimo ga šupljikavom žlicom. Isti postupak radimo i s preostalim filetima.
2. Nakon toga ohladite ovu komponentu, narežite na trakice i ulijte u prekrasnu zdjelu za salatu.
3. Dodajte maslac i zeleni grašak.
4. Skuhajte jaja, isperite ih hladnom vodom, ogulite ih, prepolovite, izvadite žumanjke i za sada ih ostavite sa strane.
5. Protein narežite na trakice i pošaljite za lignjama.
6. Na sitno naribajte češnjak i žumanjak.
7. Prelijte prvi sastojak ostalima.
8. Sve dobro promiješajte.
9. A zatim površinu salate pospite zelenim graškomnaribani žumanjak.
10. Po želji ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Salata Putovanje iz bajke

Da biste dovršili recept za salatu od zelenog graška (pogledajte sliku ispod), morate pripremiti sljedeće proizvode:

• čaša riže;
• glavica luka;
• 8 cherry rajčica;
• sto grama mahune i zelenog graška;
• 50 grama feta sira;
• dvije žlice maslinovog ulja;
• prstohvat soli.

Tehnologija preporučenog jela je vrlo jednostavna. A onda se možete uvjeriti u ovo:

1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
2. Operite grah i grašak pod tekućom vodom.
3. Zagrijte tavu i ulijte ulje.
4. Dodajte luk i mahune, pržite sedam minuta, ohladite i ulijte u duboku posudu.
5. Skuhajte rižu, isperite prokuhanom vodom i pošaljite sljedeće.
6. Rajčice prepolovite, sir nasjeckajte na kockice, pomiješajte s ostalim sastojcima.
7. Salatu posolite i dobro promiješajte.
8. Poslužite ohlađeno.

Vegetarijanska salata

Još jedna originalna i vrlo zdrava salata sa zelenim graškom (fotografija s postupnim opisom procesa kuhanja predlaže se u nastavku) ima sljedeće komponente u svom sastavu:

• konzervirani zeleni grašak;
• crveni luk zelene salate;
• deset rotkvica;
• hrpa klica graška;
• dvije žličice jabučnog octa;
• pola žličice granuliranog šećera;
• prstohvat mljevenog crnog papra i soli;
• dvije žlice maslinovog ulja.

Kako kuhati:

1. Luk oguljen i sitno nasjeckan.
2. Klice graška trgaju rukama.
3. Izrežite rotkvicu na krugove.
4. I pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu.
5. Dodajte zeleni grašak.
6. Poprskajte salatu octom i uljem, pospite solju, paprom i šećerom.
7. Sve temeljito promiješajte.

Salata maksimalnog zdravlja

Da biste napravili još jednu vrlo ukusnu i originalnu salatu, trebat će vam sasvim neobični proizvodi, kao što su:

• konzerva zelenog graška;
• 50 grama graha;
• nekoliko mladih mrkvi;
• jedna žličica meda, limunovog soka, bučinog ulja.

Kako kuhati:

1. Mrkva se vrlo temeljito opere, jer je nećemo guliti.
2. Otvorite staklenku graška, ocijedite tekućinu i ulijte zeleni proizvod na tanjur.
3. Prokuhajte grah i pospite ga po grašku.
4. Sljedeće stavite mrkvu.
5. Umiješajte med, sok, ulje i dress salatu.

Tako možete sami smisliti zanimljivo jelo. Samo trebate biti kreativni!