2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Čak i ako znate i volite peći kolače, neće biti suvišno naučiti kuhati sitnice. Recept za tortu može vam dobro doći ako želite organizirati slatki stol ili švedski stol. Ovi proizvodi mogu zadovoljiti djecu i ukrasiti svečanu čajanku.
Recept za tortu sa slikom
Ekleri od vanilije sofisticirani su primjer francuske slastičarske umjetnosti. Varijacije na temu kremšnita mogu se pronaći u knjigama svih tituljenih slastičara u Italiji i Francuskoj. Ovaj prozračni lagani proizvod oduševit će djecu čak i kod onih koji su ravnodušni prema slatkišima. Štoviše, ovaj recept za kolač vam omogućuje da smanjite količinu šećera po svom ukusu. I također kako bi se izbjegli takvi nedostaci industrijskih eklera kao što su prekomjerni sadržaj masti i zamorna glazura. Isprobajte ovu polovicu kolača - recept od dva tijesta je neobičan i zanimljiv.
Morat ćete se oznojiti nad ovim proizvodom, ali nježan okus i jedinstvena aroma će nagraditi vaš trud. Za kuhanjeprhko tijesto, umiješati sto grama ohlađenog maslaca (narezanog na kockice) i sto dvadeset grama brašna i šećera. Smjesa treba biti elastična. Možete dodati prstohvat vanilin šećera. Ovo tijesto nije potrebno mijesiti predugo jer će u suprotnom postati gusto kada je gotovo. Od njega oblikujte kuglu, ohladite u hladnjaku sat vremena, a zatim razvaljajte sloj debljine jedan milimetar (zgodno je to učiniti pomoću dva sloja prozirne folije). Vratite u hladnjak na sat vremena. Nakon toga možete izrezati pješčani komad na dijelove: komadi bi trebali biti u obliku pravokutnika širine dva centimetra i duljine od dvanaest centimetara. Opet se mogu staviti u hladnjak i početi pripremati kremasto tijesto. Recept za kolač predlaže da ga napravite na sljedeći način. Prvo zagrijte pećnicu na sto osamdeset stupnjeva. Stavite mali lonac na vatru i u njemu zakuhajte sto grama mlijeka i isto toliko vode.
Osamdeset grama maslaca (neslanog) otopite u tekućini, dodajte prstohvat soli i žličicu šećera. Nakon što ste posudu maknuli s vatre, u smjesu mlijeka i vode postupno ulijte čašu prosijanog brašna. Ravnomjerno i temeljito promiješajte, a zatim vratite lonac na najnižu vatru i malo prepržite tijesto. Smjesu je zatim potrebno premjestiti u posudu za mućenje i dodati četiri velika kokošja jaja jedno po jedno. Svaki od njih se mora dobro pomiješati s tijestom prije dodavanja sljedećeg. Još toplo tijesto treba staviti u slastičarsku vrećicu i s njimnapravite male eklere. Na svaku od njih stavite trakicu prhkog tijesta izvađenu iz hladnjaka. Pecite desetak minuta, a zatim otvorite pećnicu i nastavite kuhati browniese još tridesetak minuta. Pažljivo ohladite na rešetki.
Recept za kolače od dva tijesta: pravljenje prozračne kreme
Zakuhajte mlijeko (400 grama) s vanilijom, ostavite da odstoji poklopljeno. Zatim pripremite smjesu od četiri žumanjka i kukuruznog škroba. Polagano ga dodajte u mlijeko uz miješanje. Stavite na vatru i zakuhajte. Ohlađeno vrhnje pomiješajte sa šlagom. Ohlađene eklere punite smjesom.
Preporučeni:
Koji ispeći tortu od lisnatog tijesta? Snack kolači, "Napoleon", torta od lisnatog tijesta
U ovom članku ćemo govoriti o tome što se sve može pripremiti od lisnatog tijesta. Moram reći da od toga ne izlaze samo izvrsni kolači. Ništa manje ukusne nisu ni košarice, vol-au-vents, kroasani, grickalice sa svim vrstama nadjeva, a ne samo slatkim
Vrste peciva, vrste tijesta i recepti na temelju njih
Pečene poslastice su uvijek nešto ukusno i mirisno, što izaziva pojačan apetit. Najvažniji element u pripremi svakog peciva je brašno. Bez brašna - bez pečenja. Određenoj vrsti i vrsti brašna već se dodaju različite masti (biljno ulje, maslac, margarin). Također česti sastojak u proizvodnji peciva su: jaja i kvasac
Vrste testova. Vrste kvasca i lisnatog tijesta
Kakva raznolikost jela, u kojima je glavni sastojak brašno! Razmotrite koje su vrste testova i koje su njihove glavne značajke. Više ćemo vam reći o kvascu i lisnatim pecivima
Kako kuhati tubule s proteinskom kremom: recept sa fotografijom. Lisnato tijesto s proteinskom kremom
Tube od lisnatog tijesta s prozračnom proteinskom kremom divni su kolači laganog ugodnog okusa. Recept za njihovu pripremu je prilično jednostavan, a rezultat izvrstan. Vaši najmiliji će sigurno uživati u ovoj poslastici
Košarice s proteinskom kremom: recept. Košarice s proteinskom kremom
Ništa ne ukrašava slatki stol kao košarice s proteinskom kremom. Recept za ovu tortu je prilično kompliciran. Uostalom, prvo morate ispeći podlogu od prhkog tijesta, a zatim pripremiti kremu. No, svoj zadatak možete olakšati kupnjom poluproizvoda – košara. Ali neće biti isto - previše stabilizatora čini tijesto "službenim", bezukusnim. A oni koji su nostalgični za sovjetskom prošlošću sigurno će se sjećati ove ukusne torte, dostupne za 22 kopejke
