Jednostavna i brza jela: recepti, tajne domaćica

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Uvijek želite skuhati nešto ukusno, ali na način koji ne traje dugo. Nažalost, u svakodnevnom životu nije uvijek moguće izdvojiti dovoljnu količinu vremena za kuhanje. Vjerojatno je zbog toga brza hrana posebno popularna kod domaćica. U našem članku želimo predstaviti niz recepata koji će vam pomoći da pripremite doručak, ručak, večeru, pa čak i nešto za svečani stol, jer se događa da gosti dođu neočekivano, ali ih morate nečim počastiti.

Cheesecakes pečeni u pećnici

Ako govorimo o tome koja brza jela možete skuhati za večeru, onda će syrniki vjerojatno biti opcija broj jedan. Možete ih napraviti na različite načine. Vrlo dobro rade u pećnici. I da, štedi vrijeme. Veliki dio se polaže na lim za pečenje. U tijesto možete staviti bananu ili komadiće čokolade, orašaste plodove. Dakle, za kuhanje nam je potrebno:

1. Svježi sir - dvjesto grama.
2. Jedno jaje.
3. Šećer - 2 žlice.
4. Brašno - 3 žlice.
5. griz - 2 žlice.
6. Kiselo vrhnje.

Navedeni sastojci će napraviti samo osam sirnika, pa ako vitrebate više, slobodno povećajte broj proizvoda.

Svježi sir malo umijesite i dodajte mu jaje, šećer i griz. Sve to dobro izmiješati i ostaviti petnaestak minuta da griz nabubri. Zatim dodajte brašno i po želji vaniliju. I opet sve pomiješajte.

Vlažnim rukama pravimo kolače od sira i uvaljamo ih s obje strane u brašno. Položite na lim za pečenje. Odozgo ih obavezno premažite kiselim vrhnjem. Pecite na 180 stupnjeva petnaest minuta.

Domaći kotleti

S obzirom na recepte za brza jela, nemoguće je ne sjetiti se domaćih sočnih kotleta. Pripremaju se brzo i jednostavno.

Sljedeći proizvodi će nam biti korisni:

1. Mljeveno meso - 0,5 kg.
2. luk - 100g
3. Mlijeko - 150 ml.
4. Bijeli kruh - 200g
5. Jaje - 1 komad.
6. krušne mrvice ili brašno - 100g
7. Bilno ulje, sol, papar.

Kotleti su ukusniji ako je mljeveno meso svinjetina i govedina. Bijeli kruh je bolje uzeti ustajali. Dakle, počnimo. Namočite kruh u mlijeko. Ogulite i sitno nasjeckajte luk, a zatim pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Stavite mljeveno meso u lonac, dodajte jaje i ocijeđeni kruh. Posolite i popaprite, a zatim miješajte smjesu rukama dok ne postane glatka. Mljeveno meso je bolje malo otkucati. Da bismo to učinili, bacamo ga u tavu u dijelovima. Zatim možete dodati jedan protein, umućen u strmu pjenu.

Nakon što ste formirali kotlete, uvaljajte ih u brašno ili krušne mrvice. Zatim pržite s obje strane dok se ne stvori korica. I većna kraju u tavu treba dodati vode, poklopiti je i dinstati dok ne skuha.

Pizza kuhana u tavi

Recepti za brza jela su dobri jer je potrebno malo vremena i truda za kuhanje, ali rezultat je ugodan.

Zamislite da su vam gosti neočekivano došli, a vi morate što prije skuhati poslasticu. Ali što se može skuhati za petnaest minuta? Tako je, pizza! Brzi i ukusni obroci u takvim slučajevima samo su spas.

Sastojci za pizzu:

1. Kiselo vrhnje - 4 žlice.
2. Majoneza - 4 žlice.
3. Jaja - 2 komada.
4. Brašno - 9 žlica.
5. Kobasica, gljive, tvrdi sir, rajčice - jednom riječju, sve što volite kao punjenje.

Počnimo s pravljenjem tijesta za pizzu. Pomiješajte brašno, majonezu, jaja. Tijesto treba biti tekuće, poput gustog kiselog vrhnja. U ovom receptu najvažnije je dodati pravo brašno. Gledaj, nemoj pretjerivati. Konzistencija treba biti takva da se masa ne lijepi za ruke i da se pritom ne izlijeva puno. Tijesto ćete morati rukama izravnati u tepsiji, tako da pokrije cijelu površinu.

Hladnu tavu namažite uljem, zagrijte i položite podlogu. Debljina sloja ne smije biti veća od jednog centimetra. Stavili smo kolač na vatru. Trebao bi malo zgrabiti.

Stavite nadjev na tijesto. Ona može biti apsolutno bilo tko. Koristite onu koju volite. Na primjer meso, kobasica, šunka, masline, rajčice itd. Sve dobro pospite po vrhusir.

Pokrijte tavu poklopcem - i opet na vatri. Sir bi trebao biti potpuno rastopljen. Čim se to dogodilo, pizza je spremna.

Brza hrana je dobra jer ne morate trošiti puno vremena na nju - umjesto toga, bolje je razgovarati s gostima. Kako kažu, prijatelji su puni, a vi niste umorni, čak ste i uspjeli učiniti sve, kao dobra domaćica.

Juha od pirea od gljiva

Za pripremu prve potrebno je malo vremena. To su također brza hrana. Da, nemojte se iznenaditi! Pogledajmo kako kuhati juhu od šampinjona. Trebat će nam:

1. šampinjoni - 0,5 kg.
2. Luk - dva komada.
3. Pileća juha od povrća – 0,75 l.
4. Krema – 200 ml.
5. Jaja - dva komada.
6. peršin, sol, maslac, krekeri, tvrdi sir.

Gljive operite, ogulite i sitno nasjeckajte ili usitnite u blenderu. Luk također treba sitno nasjeckati. Zatim, gljive s lukom treba pržiti u biljnom ulju. Dodati brašno i dobro promiješati. Dobivenu masu stavite u kipuću juhu. Posolite po ukusu i kuhajte desetak minuta. Nakon toga, još jednom, možete sve samljeti blenderom do homogene mase. I ne zaboravite dodati vrhnje. Prije posluživanja dodajte nasjeckano jaje i nasjeckano zelje. Svaku porciju možete posuti ribanim sirom. Evo i juha od pirea i spremna.

Koja još jela brze hrane postoje? Imamo salate sljedeće na redu.

Salata od mrkve i kupusa

Svi znaju salatu od mrkve i kupusa. On je lagan i bogatvitamini. Može se kuhati tijekom cijele zime, ali i u proljeće. Možete ga napuniti limunom, biljnim uljem, majonezom. Sve ovisi o vašem ukusu.

Dakle, narežite kupus na tanke trakice, posolite ga i zapamtite rukama. Mrkvu naribajte na krupno ribanje. Jabuka se mora oguliti i također naribati. Pomiješamo sve sastojke. Sada začinimo salatu uljem i limunovim sokom.

Takva jednostavna i brza jela vrlo su dobra za kuhanje za večeru. Vrlo su lagane, što znači da nema rizika od dobivanja viška kilograma.

Salata od povrća sa sirom

Da pripremite tako divnu salatu, uzmite:

1. Sir - 100 grama.
2. Rajčice - tri komada.
3. Krastavci - 1 kom
4. Staklenka maslina ili maslina.
5. Plava mašna.
6. Zeleni luk.
7. Bilno ulje, papar, sol.

Rajčicu je potrebno narezati na velike kocke, krastavce također. Plavi luk se nasjecka na kolutiće. Brynza izrezana na kocke. Pomiješajte sve sastojke, sol i papar. Ne zaboravite dodati masline, nakon što iz njih izvadite sjemenke. Začinite salatu biljnim ili maslinovim uljem. Na kuhanje nećete potrošiti više od pet minuta. Slažem se, takve su salate uistinu brza i ukusna jela!

Pečena crvena riba

Želimo vam ponuditi recept za pečenu crvenu ribu. Pripremat će se solo, bez ikakvih dodataka, jer je sam po sebi već prava delicija.

Općenito brzojela - ovo je tako plodna tema, danas ima puno varijacija. I svaka domaćica svaki dan može zadovoljiti ukućane nečim ukusnim. Pa, crvena riba savršena je za svečani događaj.

Rezervirajmo odmah: poslastica se priprema brzo, ali će trebati neko vrijeme za pripremu. Dakle, uzmemo lososa, operemo ga i osušimo komade. Zatim popaprite, posolite i marinirajte u suhom bijelom vinu (stojimo najmanje sat vremena). Uzmite foliju za pečenje i podijelite na onoliko dijelova koliko imamo odreska. Na svaku od njih potrebno je naribati malo maslaca. Na vrh stavite ribu, poprskajte vinom, a zatim još malo ulja. Svaki komad pažljivo zarolajte. Sve vrećice stavite na lim za pečenje i pecite na 180 stupnjeva dvadesetak minuta. Ova riba je dobra poslužena s umakom ili limunom.

Kao što vidite, brza hrana nije samo banalna kajgana s kobasicama, po želji se i skromna večera može pretvoriti u želučanu gozbu. I svatko to može!

Umjesto pogovora

Svaka domaćica ima svoje male tajne kuhanja ove ili one poslastice. Uključujući u njihov arsenal brza jela koja štede u pravo vrijeme. Kako kažu, obrtnice znaju doslovno ni iz čega napraviti nešto ukusno i divno, svaki put oduševivši svoje ukućane. Probajte i vi!