2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svaka domaćica bi u svom arsenalu trebala imati nekoliko ukusnih i jednostavnih jela. Uostalom, nakon posla, pogotovo na kraju tjedna, nema dovoljno energije za dugo kuhanje. Svojoj obitelji možete ponuditi jelo poput tepsije od mljevene piletine. Za kuhanje je potrebno oko sat vremena.
Kako odabrati mljevenu piletinu
Kada kupujete smrznuto mljeveno meso, obratite pažnju na datum proizvodnje naveden na etiketi. Također na pakiranju treba biti datum isteka i sastav. Svježe mljeveno meso može se čuvati 6 sati. Također, prilikom kupnje morate temeljito proučiti izgled proizvoda. Konzistencija visokokvalitetnog mljevenog mesa trebala bi biti homogena: bez hrskavice, kostiju i drugih inkluzija.
Od kupnje zbog ustajanja treba odustati u slučajevima:
- Prisutnost mrlja na proizvodu (boja mora biti ujednačena).
- Mat površina.
- Jake arome luka i začina.
- Zamućenost izlučenog soka, koji bi trebao biti bistar i crven.
Sastav mljevenog mesa bogat je željezom, što poboljšava sastav i stvaranje krvi. Preporuča se za konzumaciju u slučaju anemije. Mljeveno meso sadrži kalcij i fosfor, minerale koji su važni za građu koštanog tkiva. A kalij i magnezij jačaju kardiovaskularni sustav. Proizvod je bogat vitaminima: A, PP, B. Osim toga, mljevena piletina značajno poboljšava rad probavnog i živčanog sustava. Također, kada se koristi, metabolizam se ubrzava. Odnosno, tepsija od mljevene piletine u pećnici je vrlo zdravo jelo.
Sastojci za jelo
Francusko meso jako vole mnogi domaći znalci. Osim toga, varijacije recepta za ovo jelo počele su se pojavljivati na raznim stranicama za kuhanje. Među njima je i jednostavna i ukusna tepsija od mljevene piletine. Za izradu morate imati sljedeće proizvode na zalihi:
- 1 kg kuhane mljevene piletine.
- 100 grama luka.
- 70 grama slatke paprike.
- 400 grama tvrdog sira.
- 1 glavica češnjaka.
- 150 grama majoneze.
- 20-30 grama krušnih mrvica.
- Po ukusu: začini, sol ili začin za meso.
- 1 žličica biljnog ulja.
Priprema mljevenog mesa, povrća i sira
Domaća tepsija s mljevenom piletinom je ukusnija. Naravno, kućno mljevenje malo će povećati vrijeme kuhanja, ali sumnje u kvalitetu odmah nestaju. Prije stavljanja u stroj za mljevenje mesa, morate oprati filet i osušiti ga papirnatim ručnikom.ili salvetama.
Stavite mljeveno meso u emajliranu ili staklenu zdjelu, dodajte začine i sol po ukusu. Ako želite, možete odmah kupiti začin za meso bilo koje renomirane robne marke. Tepsija od mljevene piletine bit će puno zdravija ako koristite začine bez mononatrijevog glutamata i umjetnih dodataka. Zatim trebate promiješati sadržaj posude i ostaviti 30 minuta da se meso natopi mirisom začina.
Ovo vrijeme je najbolje iskoristiti za sjeckanje ostalih sastojaka jela:
- Očistite i operite luk. Narežite ga na tanke kolutiće, koji su odvojeni jedan od drugog.
- Uzmite slatku papriku, po mogućnosti žutu ili crvenu. Operite, očistite od sjemenki i sitno nasjeckajte.
- Pripremite češnjak tako da ga sitno nasjeckate nožem.
- Tvrdi sir (nizozemski, ruski, zvenigorodski ili drugi tip) naribajte sitnim ribanjem.
- U posebnu zdjelu stavite pripremljeni sir, češnjak, slatku papriku i promiješajte.
Pečenje
Sada trebate uzeti lim za pečenje ili posudu za pečenje odgovarajuće dubine i promjera. Njegovu unutarnju površinu, uključujući i strane, obilno namažite biljnim uljem, pospite krušnim mrvicama. Zatim tu stavite sloj mljevenog mesa debljine 1 cm, ali ne morate stavljati više od navedenog u receptu kako tepsija s mljevenom piletinom ne bi ispala sirova unutra. Sljedeći koraci kuhanja izgledaju ovako:
- Sloj mljevenog mesa treba prekriti kolutićima luka.
- Prelijte mješavinom ribanog sira, paprike i češnjaka.
- Zatim prelijte jelo majonezom i stavite u pećnicu.
Ormar se mora prethodno zagrijati na 200 stupnjeva. Nakon što je tepsija postavljena, temperaturu treba smanjiti na 170-180 stupnjeva i detektirati 25-30 minuta. Gotovo jelo se mora izrezati i poslužiti toplo.
Recept za tepsiju od mljevene piletine jednostavan je za pripremu, ne zahtijeva velike troškove energije i vremena. Rezultat je ukusno i zdravo jelo. Uostalom, njegova glavna komponenta je dijetetski proizvod, koji se preporuča uključiti u dječju prehranu. Zbog probavljivosti proteina, tepsija od mljevene piletine pogodna je za sportaše i osobe u dobi. Dobar tek!
Preporučeni:
Kako kuhati pljeskavice od mljevenog mesa u tavi?
U današnjem članku ćemo pogledati kako kuhati kotlete. Postoji mnogo recepata i načina kako ih pripremiti. To mogu biti svinjski, goveđi ili pileći kotleti. Također se za njih može miješati mljeveno meso
Tepsija od skute s kondenziranim mlijekom: recept. Klasična tepsija od svježeg sira: recept sa fotografijom
Nježan, mliječni okus tepsije od svježeg sira, svatko od nas pamti iz djetinjstva. Nitko od odraslih neće odbiti uživati u takvom desertu, a ni djeca. Postoje razne mogućnosti za njegovu pripremu, koje se u pravilu razlikuju po popisu sastojaka. Ali njihova osnova je klasična tepsija. Razgovarat ćemo o njoj. Također vas pozivamo da naučite kako pripremiti tepsiju od svježeg sira s kondenziranim mlijekom. Recept je iznenađujuće jednostavan
Vermicelli tepsija: polizat ćete prste! Vermicelli tepsija s mljevenim mesom. Slatka tepsija od vermicella
Vermicelli tepsija je izdašno i vrlo ukusno jelo koje je savršeno za doručak ili popodnevni međuobrok. Treba napomenuti da danas postoji mnogo opcija kako brzo kuhati tako jednostavno jelo. U ovom članku ćemo pogledati nekoliko načina koji uključuju različite, ali prilično pristupačne sastojke
Ukusna pita od mljevenog mesa i krumpira: recept sa fotografijom
Pita od mesa i krumpira jedno je od najpopularnijih i omiljenih jela u našoj zemlji. Hranjiv je, ukusan i zdrav. Može se poslužiti kao samostalno jelo ili koristiti kao dodatak juhama i juhama. Napravite od bilo kojeg mesa i tijesta prema vašim potrebama i navikama. Želite li znati kako ga kuhati? Onda krenimo
Kuhanje piletine i piletine od gljiva po najboljim receptima
Kurnik je jedno od najstarijih ruskih nacionalnih jela. U stara vremena, ovo jelo se uvijek pripremalo za svečani stol. Predjelo je pita koja se sastoji od nekoliko slojeva tijesta i raznih nadjeva. U ovom članku pozornost domaćica daje recepte koji govore kako kuhati kokošinjac
