Ježevi od mljevenog mesa - jednostavno, ali vrlo zabavno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ježevo mljeveno meso omiljeno je jelo mnogih, a posebno djece. Priprema se vrlo jednostavno, ali rezultat nadmašuje sva očekivanja. Posebno oduševljenje izaziva male gurmane. Unatoč jednostavnosti pripreme, ne može se nazvati laganim kalorijama. Ovo jelo je jako izdašno, ukusno i ukusno. Možete ga kuhati u nekoliko verzija i s različitim umacima.

Ježevo mljeveno meso u kiselom vrhnju

Za njihovu pripremu trebat će vam oko 300 grama mljevenog mesa. Bolje je ako se radi o nekoliko vrsta mesa (na primjer, govedina + svinjetina). Uzimamo i oko 100 grama riže. I ovdje ima mjesta za vlastite preferencije. Možete uzeti običnu okruglu, divlju ili dugozrnatu rižu. Kao sastojci trebat će vam i čaša vode, dva mala luka ili jedan veći, jedna mrkva i jedno jaje. Unaprijed morate pripremiti mješavinu pirjanog povrća, ali će dobro doći i bilo kakvo sirovo. Pripremimo i jednu žlicu kečapa i majoneze, dvije žlice kiselog vrhnja, malu žlicu senfa, začine (paprika, sol,kurkuma, bilo koja paprika i origano) i svježe začinsko bilje (kopar).

Ovo su svi sastojci koji su vam potrebni da napravite ježeve s rižom. Sada ih krenimo stvarati. Rižu treba kuhati do pola. Zatim ga dobro operemo i malo osušimo. Mljeveno meso se pomiješa sa sitno nasjeckanim lukom, jajem i začinima. Nakon toga, dobro promiješajte. Sada tome dodajte kuhanu rižu i ponovno dobro promiješajte.

Dalje od mljevenog mesa oblikujemo ježeve. To treba činiti rukama umočenim u vodu kako se meso ne bi zalijepilo za njih. Stavimo tavu na vatru i pržimo ježeve u maloj količini biljnog ulja. Posebno pomiješajte kiselo vrhnje, senf, majonezu, kečap i pirjano ili sirovo povrće. U ovu smjesu ulijte vodu, posolite po ukusu. Sada ježeve ulijte u tavu s pripremljenim umakom i pirjajte oko 30 minuta. Mljevene ježeve možete poslužiti kao zasebno jelo. Za njih je također prikladno bilo koje povrće, začinsko bilje, salate i prilozi.

Kako biste ugodili djeci i učinili njihovu hranu zanimljivijom, možete kuhati punjene ježeve. Za to vam je potrebno 10 kuhanih jaja, 500 grama bilo kojeg mljevenog mesa, dva češnja češnjaka, nekoliko žlica majoneze i kiselog vrhnja, jedna ili dvije kuhane mrkve i jedno sirovo jaje. Također morate pripremiti špagete za dekoraciju.

10 jaja prethodno skuhajte i ogulite. Zatim ih prerežite na dvije polovice i izvadite žumanjak. Žumanjke umijesite vilicom i pomiješajte ih s ribanim sirom, mrkvom, nasjeckanim češnjakom, majonezom ilikiselo vrhnje. Posolite po ukusu. Počinjemo s ovom smjesom polovice jaja i spajamo ih u parove.

U mljeveno meso dodajte nasjeckani luk, papar, jaje, sol i dobro promiješajte. Sada položimo punjeno jaje u malu količinu mljevenog mesa i formiramo oval. Zatim mu damo malo izduženi oblik koji podsjeća na ježa. Odozgo oponašamo igle iz komada špageta. Šaljemo ježeve u pećnicu na 30-40 minuta. Možete ih poslužiti uz bilo koji prilog. Nije samo ukusno, već je i vrlo smiješno. Takva je hrana prikladna za dječji jelovnik.

Ovo su jela koja se mogu kategorizirati kao "Najbolji kulinarski recepti". Pripremaju se jednostavno i brzo, a rezultat je zadivljujući.