2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Danas su poznate stotine recepata za pilav. Kuhari - profesionalci i samo ljubitelji kuhanja - izmišljaju nove recepte za ovo izvrsno jelo. U početku, klasična tehnologija uključuje korištenje masnog mesa i mješavine biljnog ulja sa životinjskom mašću. Ali vegetarijanci i pobornici zdravog načina života nisu mogli odbiti tako ukusno jelo i promijenili su recept kako bi odgovarali svojim željama. Posni plov sada je dostupan u raznim okusima, što ga čini nevjerojatno popularnim u cijelom svijetu.
Pilav od povrća
Ovo zdravo i krepko jelo jarkih boja povrća može se uživati samostalno ili poslužiti kao prilog. Za 2 šalice riže uzmite 2 glavice luka, 2 mrkve, 2 rajčice, 1 papriku; zelje, češnjak, sol, papar, bobice žutike i biljno ulje - po ukusu. Posni pilav, kao i tradicionalni pilav, kuha se u bilo kojem biljnom ulju. Opranu rižu ulijte u lonac s debelim dnom i prelijte s 3,5 šalice slane kipuće vode. Kuhajte 10 minuta na jakoj vatri, a zatim jako smanjite i dovedite do pripravnosti. Dok se riža kuha, pripremite povrće. Na ulju kratko popržite nasjeckanu mrkvu, luk, papriku pa dodajte rajčice, češnjak, papar isol. 5 minuta prije nego što je riža gotova, dodajte joj prženo povrće i nekoliko žutika. Gotov posni pilaf pospite svojim omiljenim začinskim biljem i pustite da se malo prokuha.
Pilav od gljiva
Ovo divno dijetalno jelo odavno vole svi poznavatelji lagane i ukusne hrane. Idealan je za one koji poste, žele smršaviti ili jednostavno vole gljive. Za 2 šalice riže uzmite 400 g gljiva (po mogućnosti šampinjona), 2 mrkve, 2 luka, 70 ml biljnog ulja; začinsko bilje, češnjak, začini, papar i sol - po ukusu. Počnite kuhati s povrćem. Mrkvu, luk i gljive narežite na trakice u bilo kojem obliku. S jednom polovicom mase luka popržite mrkvu, a s drugom polovicom gljive. Sve sjedinite u loncu s debelim dnom, popaprite, posolite i dodajte omiljene začine. Posni pilav s gljivama izvrsno se slaže s žutikom, kurkumom i kimom. Povrću dodajte rižu i prelijte sve s 3,5 šalice slane kipuće vode. Kuhajte prvih 10 minuta na jakoj vatri, a zatim na laganoj vatri. U trenutku kada je voda jednaka razini riže, stavite nekoliko češnja češnjaka. Dovedite do pripravnosti, uklonite češnjak i pomiješajte gotov pilaf.
Pilaf "Zdravlje" sa suhim voćem
Kozmeni pilav, čiji ćete recept sada naučiti, doslovno je "nabijen" korisnim vitaminima i mineralima. Osim toga, odličnog je okusa, zbog čega ga obožavaju djeca i odrasli koji vole slatko. Za 2 šalice riže uzmite 2 glavice luka, 2 mrkve, 150 g grožđica i suhih marelica, 80-100 g suhih šljiva,biljno ulje, začini i sol - po ukusu. Luk narežite na tanke četvrtine kolutića, mrkvu na trakice, sortirajte i operite suho voće. Na velikoj količini ulja popržite luk i mrkvu, dodajte suho voće i kuhajte još 1-2 minute. Dodajte rižu i začine. Posni pilav sa suhim voćem dobro se slaže s žutikom i crvenom slatkom paprikom. Smjesu prelijte s 3,5 šalice kipuće vode i kuhajte 30 minuta na laganoj vatri. Isključite vatru i ostavite da se kuha još 10 minuta. Dobar tek!
Preporučeni:
Milkshake (recept): jednostavno i zdravo
Milkshake nije samo ukusan, već je i jednostavan za pripremu. Postoji ogroman broj varijacija u pripremi ovog napitka koji je obogaćen vitaminima i mineralima
Pripremanje soka od bundeve kod kuće prilično je jednostavno i jednostavno
Bundeva nije samo ukusna, već i vrlo korisno povrće, koje će također pomoći u borbi s raznim tegobama. Sok od bundeve pripremljen kod kuće smatra se izuzetno korisnim po količini pohranjenih vitamina. Nekoliko jednostavnih recepata za izradu soka od bundeve uvelike će olakšati ovaj proces
Uzbekistanski pilav: recept. Kako kuhati pravi uzbekistanski pilav
U ovom članku naučit ćemo kuhati uzbekistanski pilaf. Postoji mnogo recepata za ovo jelo. "Pilaf" se kuha na Bliskom i Bliskom istoku. A u samom Uzbekistanu, svaki grad, pa čak i mala regija, ima svoje verzije ovog ukusnog i izdašnog jela. Prvo, pogledajmo kako se pilav razlikuje od ostalih rižinih kaša
Pilav bez mesa. Recept za vegetarijanski pilav
Poznato je da je pilav uzbekistansko jelo. On je jako voljen ne samo u ovoj zemlji, već i daleko izvan njenih granica. Svaka ruska domaćica ima svoj vlastiti recept za pilav. Proizvodi se mogu koristiti različito, ali glavni sastojak je uvijek riža. Danas ćemo vam reći kako kuhati pilav bez mesa. Uzmite bilježnicu i zapišite originalne recepte
Koje meso je bolje za pilav: izbor, kvaliteta mesa, karakteristike okusa, recept za pilav sa fotografijom
Pilaf je vrlo izbirljiv oko riže i začina. Nemojte pokušavati skuhati ukusno jelo ako imate samo rižu okruglog zrna za kašu. Dobro prokuha, pravi se ukusna mliječna kaša. Ali u ovom slučaju, rižu morate zadržati cijelom. Stoga pokušajte odabrati žutu rižu dugog zrna. I ne zaboravite na meso! Koji je bolji za plivanje?
