2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svi znaju da je šljiva vrlo korisna. Sadrži puno vitamina C, koji pomaže tijelu u borbi protiv infekcija. Sadrži i vitamin K koji je neophodan za pravilno zgrušavanje krvi. Znanstvenici su otkrili da ljubičastu boju ovih plodova daje prilično rijetka tvar - antocijanin, koji štiti živčana vlakna od oštećenja i djeluje protiv raka. Šljiva sadrži puno pektina koji regulira rad crijeva, te prirodne organske tvari
kiseline. Koristan je prvenstveno svjež, ali kako bi se plodovi sačuvali za zimu, konzerviraju se.
Mnoge ljude zanima i mogu li se šljive zamrznuti. Doista, u ovom obliku, plodovi zadržavaju više vitamina i hranjivih tvari. Nisu podvrgnuti toplinskoj obradi. Najčešće se smrzavanje događa vrlo brzo, jer moderni zamrzivači omogućuju postavljanje prilično niske temperature. Odsutnost šećera i konzervansa pri ovoj berbi čini ovaj proizvod vrlo korisnim.
Kako zamrznuti šljivu za zimu da je kasnije lako kuhati i ugodno jesti? Stavite li samo oprano voće u zamrzivač, smrznut će se u grudicu inakon odmrzavanja će se pretvoriti u neprivlačnu masu. Nakon ovakvih neuspješnih iskustava mnoge domaćice zanima može li se šljive smrznuti.
Odabir načina berbe
Postoji nekoliko načina za berbu ovakvih plodova. Odabir jedne od njih ovisi o tome za što ćete onda koristiti šljive. Za kompote možete ostaviti nezrelo tvrdo voće. Ako volite jesti cijele bobice onda
trebate odabrati zrele šljive slatkih sorti. Mekani, malo pokvareni plodovi se prije zamrzavanja izrezuju na komade. Zimi su dobri za pravljenje pita, dodavanje u peciva ili glavna jela.
Osnovna pravila
Je li moguće zamrznuti šljive da budu ukusne nakon odmrzavanja? Da biste to učinili, morate slijediti neka pravila. Najbolje je zamrznuti kasne sorte šljive, npr. „mađarku“. Birajte ravnomjerne, neiskvarene plodove koji ne oštećuju bjelkasti zaštitni sloj. Šljive štite od kvarenja i čuvaju njihovu hranjivu vrijednost. Preporučljivo ih je zamrznuti odmah nakon prikupljanja ili kupnje. Voće treba dobro oprati i osušiti.
Ovako pripremljene šljive stavite na pladanj i stavite u zamrzivač. Nakon nekog vremena, kada bobice postanu tvrde, moraju se pažljivo prebaciti u vrećice i sakriti u zamrzivač. Poželjno je da što manje zraka uđe u vrećicu, pa će se bolje sačuvati. Ako vaš hladnjak može održavati prilično nisku temperaturu, tada se smrznute šljive mogu tamo čuvati oko godinu dana.
Ali mnogoljudi ne vole smrznute šljive na ovaj način. Recepti drugih metoda uključuju prethodnu obradu plodova, što smanjuje njihovu nutritivnu vrijednost. Šljive narezane na komade možete zamrznuti s
kosti uklonjene. Najbolje ih je čuvati u plastičnim posudama, gdje se nakon smrzavanja izlijevaju na lim za pečenje. Šljive narezane na komadiće možete držati jedan dan u šećernom sirupu, a zatim zamrznuti.
Za ljubitelje slatkiša prikladan je način zamrzavanja pekmeza od šljiva ili pire krumpira. Sirovi pire krumpir ili sok od šljiva možete zamrznuti, nakon što ga pomiješate sa šećerom. Ili kuhajte džem pet minuta. Ovako pripremljena šljiva stavlja se u plastične posude ili čiste plastične boce širokih grla i zamrzava.
Sada znate mogu li se šljive zamrznuti i kako to najbolje učiniti. A zimi ćete uživati u ukusnom voću, piti vitaminski kompot i jesti pite od šljiva.
Preporučeni:
Kako pravilno zamrznuti šljive?
Ljeti ima toliko voća bogatog vitaminima. Nažalost, čak i ako cijelo ljeto jedete samo njih, korisni elementi neće dugo ostati u tijelu. Štoviše, vitamine uvijek treba nadopuniti. Gdje se zimi može nabaviti oskudno voće i bobice, pa čak i bez štetnih nečistoća? U vlastitom zamrzivaču! Možete zamrznuti šljive, marelice, breskve i druge dobrote koje, čini se, nisu namijenjene za to
Kako zamrznuti brokulu za zimu? Zamrzavanje povrća za zimu: savjeti za kuhanje
Brokula je poznata kao zdrava i hranjiva namirnica od koje se može pripremiti mnogo zdravih jela. Ako vas zanimaju informacije o tome kako zamrznuti brokulu za zimu, na dobrom ste putu jer ova obrada čuva vrijedne vitamine i minerale praktički bez gubitka
Mogu li se suhe šljive koristiti za mršavljenje?
Šljive su bogate vlaknima i hranjivim tvarima. Mnogi ljudi pitaju jesu li suhe šljive učinkovite za mršavljenje. Detaljne informacije o ovom suhom voću možete dobiti u ovom članku
Mogu li zamrznuti kiseljak u zamrzivaču za zimu?
Kijač je jedna od onih biljaka koje su bogate korisnim elementima u tragovima. Jedna od njegovih prednosti je što ih čuva i zamrznute. Ali evo kako to učiniti, ne znaju svi. O tome je ovaj članak
Zamrznuti maslac. Kako zamrznuti vrganje za zimu? Priprema smrznutog maslaca
Leptiri su gljive sa smeđim klobukom i žutim peteljkama koje rastu u borovim šumama. Dugo su se smatrali sastavnim dijelom ruske nacionalne kuhinje. Stoga se svaka razborita domaćica pokušava opskrbiti njima za budućnost. Iz današnjeg članka naučit ćete kako zamrznuti maslac za zimu i što kuhati od njih
