Džem od šljiva s kakaom - ukusna poslastica

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jeste li umorni od banalnih džemova od jagoda, ribizla i trešanja? Želite li ugoditi svojoj obitelji originalnom i vrlo ukusnom delicijom? Zatim pažljivo pročitajte ovaj članak, mi ćemo vam reći kako napraviti džem od šljiva s kakaom. Ukusni desert zajamčen. Osim toga, ovaj džem vrlo je popularan kod djece.

Recepti za džem od kakao šljiva

Za kuhanje nam je potrebno:

1. Oko 5 kilograma plave šljive. Odaberite samo zrelo i sočno voće.
2. Oko 1 kilogram šećera.

3. Paket kakaa.

   

Džem od šljiva s kakaom: proces kuhanja

Prvi korak je da šljive temeljito operete pod hladnom tekućom vodom, zatim uklonite sjemenke i izrežite pulpu na nekoliko komada. Nasjeckano voće stavljamo u prostranu posudu, a u ovom trenutku sami ćemo se pozabaviti sirupom.

Da biste to učinili, ulijte jednu i pol čašu vode u tavu i dodajte kilogram šećera. Stavimo na vatru i dovedemo sirup do vrenja, neprestano miješajući kako bi se šećer pošećeriootopljeno.

Nakon vrenja, smanjite vatru i ostavite posudu na štednjaku oko 10 minuta. Ne zaboravite promiješati. Prije gašenja dodajte kakao. Trebate izračunati na ovaj način: 1 žličica na 1 kilogram šljiva.

Promiješajte kakao. I zadnji korak je dodavanje šljiva. Treba napomenuti da ne postoji točno vrijeme za kuhanje šljiva. Morate neumorno gledati džem. Boja bi mu se trebala promijeniti od blijedo ružičaste do tamne čokolade. Kakao također doprinosi promjeni boje, stoga morate pažljivo pratiti kuhanje i na vrijeme ga maknuti sa štednjaka, inače će džem biti malo gorak, što nikako ne želite, zar ne?

Dobar savjet: dodajte vaniliju prije snimanja. To uopće nije potrebno, ali okus će postati još profinjeniji i originalniji.

Sada možete sipati džem od kakao šljiva u staklenke i zatvoriti. Ne zaboravite ih prvo sterilizirati. Dobar tek! Takva se poslastica bez sumnje može poslužiti na svečanom stolu.

Drago nam je predstaviti vam još jedan zanimljiv recept: džem sa šljivama i kakaom s orasima.

Dodajte orahe

Pripremite sljedeće sastojke:

1. Šljive - 1 kilogram.
2. Šećer - pola kilograma.
3. Kakao.
4. Orasi.

Prvo se morate pozabaviti izravno šljivama. Dobro ih operite pod mlazom vode, zatim morate ukloniti sjemenke, a zatim plodove narezati na male komadiće.

Shift narezane šljiveu dublji lonac, posipati šećerom (treba uzeti pola porcije) i ostaviti preko noći ili 10-12 sati da plodovi puste sok i da se šećer otopi. Po potrebi šljive u šećeru mogu stajati i do 20 sati. Možete promiješati nekoliko puta drvenom lopaticom.

Nakon isteka određenog vremena, dodajte preostali šećer i punu žlicu kakaa u tavu.

Sada trebate oguliti orahe i narezati ih na male komadiće. Dodati šljivama. Sve sastojke lagano pomiješajte. Eto, već možete staviti na štednjak. Upalite umjerenu vatru, pričekajte dok kuhano piće ne zakuha. Nakon toga ostavite na štednjaku oko pola sata. Jako je važno promiješati džem da ne zagori i da se šećer dobro otopi.

Dok se poslastica kuha, sterilizirajte staklenke, a zatim ulijte u njih. Zarolajte banke. Ostavite džem od kakao šljiva na tamnom i hladnom mjestu dok se ne ohladi. Nakon toga, možete ga sakriti u hladnjak ili podrum.

Na kraju

Džem sa šljivama i kakaom pravi je nalaz zimi. Bit će izvrstan desert. Osim toga, može se dodati u pite i palačinke. Dobar tek i dobro raspoloženje! Neka zima bude ukusna i ugodna zahvaljujući ukusnim pripremama koje ste pripremili! Pekmez od šljiva s kakaom neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana!