2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Domaći pripravci doslovno su nepresušna tema o kojoj možete razgovarati u nedogled. Pogotovo kada su u pitanju deserti, slatkiši i druge dobrote. Na primjer, način kuhanja džema i od kojih bobica i voća se pravi.
Charm of šljiva i jabuka
Džem od šljiva i jabuka ne samo da je vrlo zdrav, već je i izuzetno ukusan. Slatkoća koja miluje jezik kombinira se s ugodnom kiselošću i laganom trpkošću. Buket senzacija zadovoljit će ne samo obične ljubitelje slatkog, već i izbirljive gurmane. Pogotovo ako se džem od šljiva i jabuka sastoji od sirupa i slanih komadića voća koji se tako ukusno tope na jeziku. A svijetla boja budi sjećanja na plodnu ljetnu sezonu. Takav desert postat će ukras svake čajne ceremonije, s njim se palačinke ili kolači od sira doslovno jedu uz prasak, a čak će i kaša od griza, koju djeca ne vole previše, progutati bez prigovora. Osim toga, ako se džem od šljiva i jabuka pokaže dovoljno gustim, poslužit će kao izvrsno punjenje za sve vrste pita, bagela i drugih muffina. Kao što vidišnaš voćni pladanj je dobar u svakom pogledu! Stvar ostaje mala: uzmi i kuhaj! I ovdje će naš članak biti najkorisniji. Uostalom, ovdje su detaljne i originalne upute kako kuhati džem od šljiva i jabuka.
Miris cimeta i djetinjstva
Naš prvi recept je vrlo jednostavan. Za pripremu poslastice potreban vam je kilogram obje vrste voća, ista količina šećera, 100 g vode i jedna i pol žličica cimeta. Jabuke ogulite od sjemenki i narežite na tanke ploške. Odvojite pulpu od koštica šljiva. I same bobice narežite na polovice i manje komade. Pokušajte ih ne zgnječiti kako bi vaš džem od jabuka i šljiva imao atraktivan, tržišni izgled. A da jabuke ne pocrne dok ih obrađujete, ploške stavite u posoljenu vodu. Kad se snađete s čišćenjem, pomiješajte voće u široku posudu, protresite nekoliko puta da se promiješa. Po vrhu pospite cimetom i malo šećera. Poklopite lavor i ostavite nekoliko sati da voće pusti sok. Nakon toga ulijte vodu i stavite lavor na vatru. Pričekajte da džem od jabuka sa šljivama prokuha, držite ga u tom stanju 10 minuta, a zatim ostavite 7 sati. Ponovite postupak ponovno, ne zaboravite temeljito promiješati radni komad za ravnomjerno zagrijavanje. Bolje je to učiniti drvenom lopaticom. Nakon 4. kuhanja 10 minuta gotov džem sipati u sterilne staklenke i zarolati.
Džem po domaćem stilu: sastojci
Usput, napominjemo da ako vam je teško odabrati sorte voća, onda su Raj, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko odlični za konzerviranje. A od šljiva - poznati Mađar, Mirabelle, Renklod, Breskva. Glavni uvjet je da je pulpa dovoljno gusta i da ne kuha meko, a kosti se lako uklanjaju. Šljive se često stavljaju u domaći pekmez od jabuka i šljiva za zimnicu. Istina, mora se kuhati odvojeno, protrljati kroz sito ili cjedilo kako biste odabrali kosti. I onda dodati jabukama. Predloženi "domaći" pekmez priprema se od 1,5 kg jedne vrste voća i 1 kg drugih - prema nahođenju domaćica. Šećer je potreban unutar 2 kg.
Džem po domaćem stilu: kuhanje
Oguljene jabuke prerežite na 6-8 polovica (a ako su mali plodovi - na pola) i stavite 5-7 minuta u kipuću vodu da se blanširaju, a zatim ohladite. Isto učinite i s oguljenim šljivama – možete koristiti istu vodu. Nemojte ga izlijevati - to će biti osnova za sirup. Voće prebacite u tavu u kojoj će se kuhati. Od 2,5 čaše vode i 1 kg šećera napraviti sirup (otopiti u kipućoj vodi, kuhati 5 minuta, otklanjajući pjenu, procijediti) i, ne puštajući da se ohladi, vruće preliti preko voća. Kuhajte 4 sata, zatim stavite na vatru i nakon vrenja kuhajte još 7 minuta. Sada maknite marmeladu sa štednjaka i ostavite da se diže 8 sati. Za drugu fazu pripreme trebat će vam još sirupa – čaša vode i drugi kilogram šećera. Ulijte tekućinu u džem i ponovno kuhajte najmanje 7 minuta. Za 4. put vrenja možete dodati malo vanilije izačepi! Evo ukusnog deserta i spremnog.
Preporučeni:
Kako kuhati džem od jabuka? Džem od jabuka kod kuće - recept, fotografija
Džemovi se pripremaju u jednom potezu. Možete koristiti različito voće i bobičasto voće ili odabrati jednu vrstu voća. Reći ćemo vam kako kuhati džem od jabuka koristeći različite savjete i recepte
Džem od jabuka i šljiva: ukusno, elegantno, jednostavno
Jeste li ikada probali džem od jabuka i šljiva? Ako da, onda se vjerojatno sjećate njegovog izvrsnog, pomalo kiselkastog okusa koji se ne može pomiješati ni s čim drugim. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati takav džem na štednjaku, kao iu sporu kuhaču. Naučit ćete sve suptilnosti i tajne njegove pripreme
Pravimo domaće preparate. Džem od jabuka: kako kuhati da bude ukusan?
Nije potrebno čekati ljeto i novu berbu da biste napravili džem od jabuka za čaj ili pite. Kako ga kuhati, pitate se. Odgovor je: uzmite desetak velikih zrelih jabuka (kupite u supermarketu ili na tržištu), operite, narežite na kriške, izrežite sjemenke. Stavite ih u lijevano željezo, kuhajte 10 minuta da omekšaju
Kako skuhati džem od šljiva za zimu? Recept i savjeti za džem od šljiva
Mnoge domaćice znaju kuhati džem od šljiva. Uostalom, ovaj desert je vrlo popularan u našoj zemlji
Džem od čajne ruže nevjerojatno je mirisan i zdrav
Džem od čajne ruže nevjerojatno je mirisan i zdrav. Za njega trebate uzeti samo latice iz dokazanih grmova. Najbolje je da rastu u vašem vrtu
