Zračna pita: sastav i recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Prozračna torta je vrlo lagan i nježan desert. Priprema je prilično jednostavna. Za izradu ove delicije nije potrebno mnogo vremena. Recepti za takve slatkiše uključuju ne samo jaja, brašno i granulirani šećer, već i dodatne komponente (voće i bobice, svježi sir, prah vanilije i mljeveni cimet). Članak govori o nekoliko načina kako napraviti pitu.

Jednostavna verzija prozračnog deserta

Uključuje:

1. Četiri jaja.
2. 200 g granuliranog šećera.
3. Ista količina brašna.
4. Soda pomiješana s octom - pola žličice.
5. Malo šećera u prahu.
6. Prstohvat mljevenog cimeta.
7. vanilija u prahu (1 gram).

Da biste napravili lepršavu tortu po ovom receptu, potrebno je samljeti jaja sa 200 grama granuliranog šećera. Pomiješajte s prethodno prosijanim pšeničnim brašnom, mješavinom sode i octa. U dobivenu masu dodaje se mljeveni cimet, vanilija u prahu. Sve komponente treba dobro umutiti. Desert se peče u pećnici četrdesetakminuta.

Zatim se zračni kolač izvadi iz pećnice i prekrije slojem šećera u prahu.

poslastica od kiselog vrhnja

Za njegovu pripremu trebat će vam:

1. 400 g pšeničnog brašna.
2. Ista količina šećernog pijeska.
3. Jaja (šest komada).
4. prašak za pecivo - 1 mala žlica.
5. Ista količina vanilina.
6. Jedna i pol čaša kiselog vrhnja.

Da biste napravili pahuljastu tortu, morate jaja samljeti sa 400 g granuliranog šećera. Da biste to učinili, preporučljivo je koristiti mikser. U posebnoj posudi pomiješajte prašak za pecivo, prethodno prosijano pšenično brašno, vanilin. Suhi sastojci se sjedinjuju s masom od jaja. Zatim se u tijesto dodaje kiselo vrhnje. Desert se peče u pećnici. Temperatura u pećnici treba biti 200 stupnjeva. Pita mora biti pečena dok se na njenoj površini ne pojavi zlatna korica.

Recept sa svježim sirom

Delika uključuje:

1. Maslac -100 grama.
2. 1, 5 šalica granuliranog šećera.
3. Jaja (pet komada).
4. Pavlaka u količini od 100 grama.
5. Pšenično brašno - 400 gr.
6. Soda pomiješana s octom - pola male žlice.
7. 600 grama svježeg sira.



8. Malo vanilije u prahu.
9. Sol (1 prstohvat).

Pahuljasta pita od svježeg sira priprema se na sljedeći način. Maslac je potrebno otopiti i malo ohladiti. Povežite se pijeskomšećer u količini od 100 grama, sol, kiselo vrhnje. Dodajte mješavinu sode s octom, pšenično brašno. Ova masa bi trebala imati elastičnu strukturu. Podloga za pitu se peče u posudi obloženoj pek papirom i slojem maslaca. Vrijeme kuhanja je dvadeset minuta. Za izradu nadjeva vilicom umijesite svježi sir. Pomiješano sa pola čaše šećera. U dobivenu masu dodaju se žumanjci. Proteine treba dobro istući. Za to se koristi mikser. Zatim se ova komponenta kombinira s 0,5 šalice granuliranog šećera. Mutite još nekoliko minuta. Nadjev od skute stavlja se na površinu podloge za desert. Na to se stavlja krema od proteina. Pahuljasti kolač treba staviti u pećnicu još desetak minuta.

Desert s trešnjama

Koristi se za njegovu pripremu:

1. Četiri jaja.
2. 200 gr. šećerni pijesak.
3. Pšenično brašno (ista količina).
4. 120 mililitara suncokretovog ulja.
5. Velika žlica praška za pecivo.
6. Bobice trešnje u količini od 400 grama (koštice se moraju ukloniti).
7. Pola šalice škroba.
8. Korica jednog limuna.

Desert s bobicama trešnje još je jedan recept za ukusnu pahuljastu tortu.

Za izradu ovakve delicije potrebno je jaja samljeti sa šećerom u količini od 200 gr. Dodati brašno, škrob, ulje prethodno prosijano s praškom za pecivo. Koru limuna zgnječimo ribanjem i stavimo u tijesto. Podlogu za desert treba staviti u zdjelu prekrivenu slojempergament papir. Bobice se raspoređuju po površini kolača. Deliciju treba peći u pećnici četrdesetak minuta.