2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Za većinu kolača od meda potrebno je puno hrane i vremena za pripremu. Ali jeste li probali medeni kolač Angarsky? Za pripremu je potrebno malo sastojaka, a priprema se vrlo lako i jednostavno! Medna torta "Angara" ispada vrlo nježna i pahuljasta, što ga razlikuje od ostalih kolača od meda. Za pripremu je potrebno samo 60 minuta! Razmotrite recept za medenu tortu "Angarsky" s fotografijom u ovom članku!
Sastojci
Kao što je već spomenuto, ova torta zahtijeva vrlo malo sastojaka, a zaista i treba! Dakle, trebamo:
- Med (2-3 žlice).
- Čaša šećera.
- 150 grama margarina ili maslaca.
- 3 jaja.
- Žličica sode.
- 3 šalice brašna.
- Kondenzirano mlijeko (opcionalno).
Kuhanje kolača
Recept za Angarsky medenu tortu je stvarno jednostavan. Kuhanje kolača ne oduzima puno vremena u usporedbi sdrugi, gdje treba ravnomjerno i tanko razvaljati kolače. S tortom "Angar" sve je jednostavno! Počnimo kuhati.
Prvo, uzmimo lonac, po mogućnosti s debelim dnom. Tu stavljamo šećer i med, dodaje se i ulje. Možete, naravno, koristiti margarin, izaći će još jeftinije. Med mora biti pravi, cvjetni. Nažalost, danas miješaju med sa šećerom kako bi povećali njegov volumen, a to rezultira gubitkom kvalitete meda, pa stoga Angarsky medeni kolač nije tako ukusan. Ovaj se sastojak preporuča kupiti od poznanika pčelinjaka, tako da možete biti sigurni da je stvarno dobar.
Dakle, vratimo se kuhanju kolača. Dodajte sastojke u lonac i stavite na laganu vatru. Čeka se da prokuha. Zatim dodajte sodu i miješajte minutu. Maknite posudu s vatre i pričekajte da se sve ohladi. Dobivamo nešto slično karamelu. Ugodan miris meda ispunjava cijelu kuhinju! Čim temperatura smjese padne ispod 40 stupnjeva, dodajte jaja. Sve pažljivo promiješamo. Možete koristiti mikser ili pjenjač, kako vam više odgovara. Vjeruje se da s pjenjačom ispada ukusnije, ali, naravno, nema razlike. Nakon toga dodaje se brašno u malim obrocima uz stalno miješanje. Trebali biste dobiti gusto i ljepljivo tijesto.
Dalje, trebate uzeti papir za pečenje i položiti ga na lim za pečenje. Također će poslužiti i gumeni kalup. Nakon toga, morate razvaljati pola tijesta u ravnomjernom malom sloju. Za medeni kolač Angarsky potrebni su kolači koji nisu debeli, tako da debljina ne bi trebalaprelazi 1 cm, ali ne smije biti niži od 0,5 cm Općenito, nešto između ove dvije vrijednosti. Tijesto se priprema dosta brzo, dovoljno je i 10 minuta. Našu buduću tortu za medeni kolač Angarsky šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Ispada da su kolači vrlo mekani, prozračni s ugodnom nijansom. Na isti način ispecite ostatak tijesta.
Dakle, keksi su gotovi. Treba ih podijeliti na pola i izjednačiti kutove. Ne bacajte mrvice, ići će kao prah. Kolači su gotovi, potrebno je napraviti kremu!
Krema
Krema ima važnu ulogu u medenoj torti, stoga ne biste trebali pogriješiti s njenim odabirom. Uglavnom, svatko će učiniti. Ako imate malo vremena, onda možete kuhati najjednostavniju, ali u isto vrijeme vrlo ukusnu kremu, koristeći kiselo vrhnje i šećer. Kolač će ispasti ukusan s ugodnom kiselošću. Umjesto granuliranog šećera možete koristiti i kondenzirano mlijeko. Trebat će isto toliko vremena, a okus medenog kolača Angarsky promijenit će se isključivo na bolje! Pa, ako imate malo slobodnog vremena i ne žurite, onda možete napraviti kremšnite. Općenito, sve ovisi o vašim preferencijama okusa. Neki se radije jednostavno namažu kondenziranim mlijekom, dok drugi smišljaju superkomplicirane recepte za kreme. Međutim, tradicionalno se koristi krema od šećera i kiselog vrhnja.
Posljednja faza
Korzhiki i krema su spremni, ostaje samo da sve dovedemo do kraja! Površinu kolača namazati malim slojem kreme dasve je bilo temeljito natopljeno. Čak i ako iscuri, nije strašno, torta će i dalje upiti potrebnu količinu kreme. Tako premažemo sve slojeve proizvoda i posipamo mrvicama koje su nam ostale. Kolač je spreman! Ali bolje ga je poslati u hladnjak da potpuno upije svu kremu. To je to, medeni kolač je spreman za posluživanje.
U članku je predstavljen recept za medenu tortu "Angara". Kod kuće se kolač zaista vrlo brzo peče i za pripremu je potrebno malo sastojaka. Želite li obradovati svoje najmilije nečim ukusnim? Ovaj kolač od meda bit će odlično rješenje!
Preporučeni:
Što kuhati s heljdom? Kako kuhati heljdu s piletinom? Kako kuhati umak za heljdu?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim jednostavno su zaboravljeni ili izgubljeni. Ali naši su preci znali što kuhati s heljdom. Njima je bilo uobičajenije jesti od tjestenine i krumpira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njom
Karamel medeni kolač: sastojci, recept, savjeti za kuhanje
Karamel medeni kolač je malo izmijenjen recept za poznati desert. Osnova će biti kolači natopljeni umakom na bazi karamela. Također, takvom kolaču se često dodaju razno voće ili bobice, jer savršeno nadopunjuju okus slatkog tijesta. Osnova za mnoge recepte je ista – to su kolači s notama karamele. Međutim, razne kreme čine svaki desert jedinstvenim
Pavlaka za medeni kolač: sastojci, recept s opisom, značajke kuhanja
Klasična medena torta je osam tankih slojeva torte sa slatkim i kiselim nadjevom od kiselog vrhnja. Med je po okusu jedva primjetan kada su kolači tvrdi, a jako se osjeti kada su mekani. Nakon namakanja, desert postaje nježan i baršunast. Kiselo vrhnje za medeni kolač isprva se čini tekućim, ali ova tekstura vam omogućuje da bolje natopite slojeve
Krema s mlijekom za medeni kolač: recept, sastojci
Klasična krema se tradicionalno koristi za namakanje kolača od meda i napoleon kolača, te kao nadjev za eklere i profiterole. Za slojevite torte idealna je njegova nježna tekstura. U našem članku predstavit ćemo nekoliko recepata za kremu u mlijeku za medenu tortu, počevši od najjednostavnijih i završavajući s originalnijima s dodatkom vrhnja i kondenziranog mlijeka
Kolač "Medeni kolač" jednostavan kao ljuštenje krušaka: recept sa fotografijom
Koji kolač je najpopularniji? Naravno, "Medovik"! Kako kuhati ovaj kolač bez problema, ovaj će članak naučiti