2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Police dućana privlače raznoliko povrće iz konzerve. Staklenke i staklenke, male i velike, staklene i željezne, mame slatkim rajčicama, krastavcima, zelenim graškom… No, je li doista korisno ono što se krije u šarenim ambalažama? Pazimo li uvijek na naljepnicu koja sadrži podatke o proizvodu? U ovom članku razgovarajmo o lechou: sadržaj kalorija, sastav, porijeklo recepta.
Porijeklo recepta
Kod vesele domaćice uvijek ima puno konzervi za zimu. Ali sigurno će biti staklenka lecha. Njegov kalorijski sadržaj ovisi o tome što je uključeno u sastav, što, pak, diktira recept.
Vjeruje se da je rodno mjesto ovog mirisnog zalogaja od rajčice Mađarska. Ipak, stranice nekih kuharica sadrže informacije da je ovo jelo izmišljeno u Bugarskoj ili čak u Srbiji.
Danas nije važno odakle potječe ovaj zalogaj. Postoji mnogo recepata za ovo popularno jelo, uvijek ukusno i odvojenokutije slane od dodanih tajnih sastojaka.
Vrste lecho
Lecho je hladno predjelo koje iznenađuje raznolikošću okusa. Ali ono što ostaje nepromijenjeno u svakom receptu je mirisna paprika i zrele sočne rajčice.
Lecho s rajčicama i paprikom - jednostavno predjelo, kuhano sat-dva. Možete ga poslužiti za večeru radnim danom i ovim jelom ukrasiti blagdanski stol. Za pripremu lecha samljeti u blenderu kilogram rajčice, dodati im jedan i pol kilograma oprane i narezane paprike, dvije žlice soli, pola čaše šećera, crni papar. Masu kuhajte dvadesetak minuta. Zatim ga stavimo u staklenke od pola litre, u svaku dodamo češanj češnjaka, steriliziramo 20 minuta i zavrtimo željeznim poklopcem.
Lecho od paprike sa sokom od rajčice. Ljepota ovog recepta je u tome što se ne morate petljati s rajčicama, pa se kuha puno brže. Za 3 litre soka od rajčice uzmite papriku - 3,5 kg, luk - 1,5 kg, šećer, ocat 9%, biljno ulje - po 200 ml, sol - 1,5 žlice. l. Tekuće sastojke i začine pomiješamo i zagrijemo u loncu pa dodamo pripremljeno povrće i kuhamo dvadesetak minuta. Stavljamo ga u banke, zamotamo - i u bundu.
Snack se poslužuje hladno i toplo. U drugom slučaju, komponente uključene u recept se izrezuju i zamrzavaju u vrećici. Zatim samo trebate staviti sadržaj pakiranja u tavu i dinstati.
Ovo su jednostavni i pristupačni lecho recepti. Kalorični sadržaj jela je nizak. Stoga možekoristiti u dijetalnim jelima.
Kalorije jela
U svakom receptu za lecho, sadržaj kalorija ovisi o proizvodima koji su u njemu uključeni. Evo nekoliko recepata (na 100 gr. gotovog jela):
- s rajčicom i paprikom - 55 kcal;
- sa sokom od rajčice - 63 kcal;
- s mrkvom -75 kcal;
- lijeni lečo s povrćem - 75;
- s patlidžanom - 66 kcal;
- s tikvicama - 55 kcal.
Originalni recept mađarske verzije ne uključuje samo povrće (paprike, rajčice, patlidžane). Često su mu se dodavale dimljene svinjske kobasice, gljive, prsa, riža. Sukladno tome, povećan je i kalorijski sadržaj takvog jela.
Ovo jelo je ukusno i nema puno kalorija, proizvodi su uvijek dostupni, tako da ga svaka domaćica može skuhati i poslužiti.
Preporučeni:
Kalorija i gotova jela: stol. Sadržaj kalorija u osnovnim namirnicama
Koji je kalorijski sadržaj hrane i gotovih jela? Trebam li brojati kalorije i čemu služe? Mnogi ljudi postavljaju slična pitanja. Jedna kalorija je određena jedinica koju osoba može dobiti hranom koju jede. Vrijedi detaljnije razumjeti sadržaj kalorija u proizvodima
Koliko kalorija ima heljda na vodi: sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, kemijski sastav, recenzije
Da bismo izvukli prave zaključke o dobrobitima heljde, doznajmo koliko kalorija ima 100 grama heljde. Budući da postoje različite vrste ovog proizvoda, njihova energetska vrijednost je nešto drugačija. Obično ovisi o sorti heljde, vrsti i stupnju obrade. U pravilu 100 grama suhe žitarice sadrži od 308 do 346 kilokalorija
Kako pravilno izračunati sadržaj kalorija u jelu prema sastojcima? Kalkulator kalorija obroka
Zašto brojati kalorije? Što trebate imati u kuhinji da biste ispravno izračunali broj kalorija? Zašto trebate voditi dnevnik kalorija gotovih jela? Kako izračunati kalorijski sadržaj jednog kotleta, zdjele juhe ili boršča? Brojimo kalorije u prilogu i mliječnoj kaši
"Hercules": sadržaj kalorija u vodi i mlijeku. Što određuje kalorijski sadržaj gotovog jela?
Zobene pahuljice su neizostavne kada trebate brzo pripremiti zdrav i ukusan doručak za cijelu obitelj. Iz ovog članka saznat ćete kakvu nutritivnu vrijednost ima "Hercules", njegov sadržaj kalorija i korisna svojstva
Sadržaj kalorija: alkoholno piće drži rekord u sadržaju kalorija
Ljudi koji teže idealnoj figuri, prilikom odabira hrane i pića, vjerojatno obraćaju pozornost na takav pokazatelj kao što je sadržaj kalorija. Alkoholno piće, ovisno o sadržaju šećera, može biti vrlo, vrlo kalorično. A koliko kalorija sadrži, na primjer, vino? Vrijedi razvrstati
