Kore za pizzu: najbrži recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pizza je jedna od najpopularnijih namirnica na svijetu. Ima ga u gotovo svakom kafiću, restoranu ili baru. Mnoge trgovine nude smrznutu pizzu. Samo trebate odabrati pravu opciju. Ali možete ga kuhati kod kuće. Glavna stvar je napraviti ukusnu i ispravnu osnovu. Članak govori o nekoliko opcija za test.

Tijesto bez kvasca

Da napravite ukusnu koru za pizzu, koristite sljedeće sastojke:

• Bilno ulje - dvije žlice.
• Pšenično brašno - 300 grama.
• Voda - 140 mililitara.
• Sol, soda i granulirani šećer - po pola žličice.
• prašak za pecivo - jedna čajna žličica.
• Limunov sok - jedna žlica.

Algoritam pripreme kore za pizzu je sljedeći:

1. Za početak prosijte brašno i dodajte šećer, sol, sodu i prašak za pecivo. Promiješajte.
2. U smjesi brašna napravite udubinu i ulijte maslac, limunov sok i malo vode.
3. Tjesto mijesite oko 10 minuta, dodajući tekućinu po potrebi. Tijestotrebao bi biti elastičan i ne lijepiti se za ruke.
4. Sada tijesto premažite biljnim uljem, pokrijte ručnikom i ostavite da odstoji oko par sati.
5. Ponovo ga umijesite prije nego što ga razvaljate.

Tijesto s kvascem

Ako želite pahuljastu koru za pizzu onda je ovaj recept za vas.

• Brašno - 300 grama.
• Aktivni suhi kvasac - dvije i pol žličice.
• Suncokretovo ulje - tri žlice.
• Sol - pola žličice.
• Šećer - dvije žličice.
• Topla voda - 80 mililitara.
• Kukuruzno brašno ili griz - za posipanje forme.

Izvršite sljedeće korake:

1. U posudu ulijte toplu vodu i u nju ulijte kvasac i šećer. Promiješajte i ostavite sedam minuta.
2. Nakon toga dodajte brašno i sol, promiješajte.
3. Umijesite tijesto da se ne lijepi za ruke.
4. Tijesto stavite u nauljenu zdjelu, pokrijte ručnikom i ostavite da se diže na toplom mjestu. Nakon otprilike 40 minuta, udvostručit će se.
5. Nakon toga ponovno premijesite tijesto, razvaljajte ga oko pola centimetra debljine, stavite u kalup posut kukuruznim brašnom, namažite s malo suncokretovog ulja, pokrijte ručnikom i ostavite da odstoji pola sat.
6. Sljedeće pošaljite tijesto u pećnicu na 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
7. Kada je kora za pizzu gotova, izvadite je iz rerne, na vrh stavite fil i ponovo pošaljite upećnica 10 minuta.

Kolači na bazi piva

Mnogi se ne vole petljati s tijestom, pa više vole gotove kore za pizzu. Samo ih trebate odmrznuti, staviti nadjev - i jelo je spremno. Ali domaće tijesto je puno ukusnije. Nudimo brzi recept za tijesto za pivo.

• Svjetlo pivo - pola čaše.
• Maslac - 150 grama.
• Pšenično brašno - dvije čaše.
• Sol i soda - trećina čajne žličice.

Kuhanje:

1. Pomiješajte svijetlo pivo s otopljenim maslacem.
2. Ulijte sodu, sol i brašno. Miješenje tijesta.
3. Ispada nježno, meko, sjajno. Ako se tijesto lijepi za ruke, dodajte još brašna.
4. Gotovo tijesto razvucite rukama ili ga razvaljajte u tanki sloj. Stavite svoj omiljeni fil i stavite peći na 15-20 minuta. Temperaturni režim - 180-200 stupnjeva.

Tijesto od majoneze

Ovo tijesto ispada tekuće, savršeno je ne samo za pizzu, već i za tepsije od mesa. Trebat će nam minimalni set proizvoda koji svaki dom ima:

• Majoneza - tri žlice.
• Pileća jaja - tri komada.
• Pšenično brašno - 100 grama.
• Sol je na vrhu noža.

Priprema jela je vrlo laka i jednostavna, potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih koraka:

1. Mikserom pomiješajte majonezu s jajima dok ne postane glatka.
2. Posolite u masu od majoneze i jaja ibrašno. Sve pomiješajte.
3. Pripremite nadjev.
4. Namažite kalup za pizzu biljnim uljem.
5. Ulijte tijesto. Konzistencija bi trebala nalikovati gustom kiselom vrhnju.
6. Na vrh stavite nadjev i naribani sir.
7. Ova pizza se peče u pećnici oko pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.