Zapečeni grah - najbrži i najukusniji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Grah je dobar izvor proteina koji je neophodan za tijelo. Dolazi u crvenoj, bijeloj i zelenoj boji. Bez obzira na sortu graha, dobro se slaže sa svim povrćem, bilo kojim mesom i gljivama. Možete ga kuhati, peći, praviti salate. Pogledajmo nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata.

grah pečen sa celerom

Za pripremu ovog jela potrebno nam je:

• Bijeli ili crveni grah - 250 grama.
• Luk - dvije glavice.
• Celer - dvije stabljike.
• Češnjak - tri češnja.
• Cherry rajčice - šest komada.
• Sušene rajčice - 10 komada.
• Osušeni peršin - jedna čajna žličica.
• Ulje sušene rajčice - dvije žlice.
• Sol - po vašem ukusu.
• Maslac - 20 grama.

Algoritam za kuhanje pečenog graha je sljedeći:

1. Grah mora biti natopljen preko noći. Zatim ga isperite i premjestite u zdjelu multicookera, ulivši 0,5 litara vode. Uključite način rada "Steam" i kuhajte 10minuta.
2. Nakon toga prebacite uređaj na opciju "Gašenje" i kuhajte dva sata, 20 minuta prije kraja načina rada, posolite proizvod po ukusu.
3. Celer, luk i češnjak sitno nasjeckajte. Zatim pržite na vrućem ulju dok ne porumeni.
4. Sušene rajčice i cherry narežite po želji i pošaljite na povrće u tavi. Znojite se svih pet minuta.
5. Gotov grah stavite u cjedilo, ali nemojte izlijevati vodu u kojoj se kuhao.
6. Povrće prelijte juhom od graha, potrebno vam je 200 mililitara, pričekajte da zavrije.
7. Namastite posudu za pečenje maslacem, stavite grah i prelijte umakom.
8. Pecite u pećnici oko 40 minuta na 200 stupnjeva.

grah u pećnici s gljivama

Za kuhanje pečenog graha potrebne su nam gljive koje nije potrebno kuhati. To mogu biti šampinjoni ili bukovače.

• Gljive - 500 grama.
• Grah - jedna čaša.
• Luk - jedna glavica.
• Češnjak - tri češnja.
• Sol, začini - vaš izbor.
• Juha od povrća ili gljiva - jedna i pol litra.
• Bilno ulje - za prženje.

Kuhanje pečenog graha s gljivama na sljedeći način:

1. Namočite grah preko noći, a zatim kuhajte dva sata.
2. Luk narežite na kolutiće, gljive narežite, sve zajedno pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim začinite solju i začinima.
3. Rasporedite pola grahau posudu za pečenje stavite gljive i luk na vrh i sve to prekrijte preostalim grahom.
4. Sada pažljivo ulijte juhu tako da pokrije grah za oko jedan i pol centimetar, na vrh protisnite češnjak i pošaljite u pećnicu na 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Zapečeni mahuni u pećnici sa sirom

Recept za takav grah je prilično jednostavan. Potrebni su vam sljedeći sastojci:

• grah - 500 grama.
• Luk - jedna glavica.
• Tvrdi sir - 150 grama.
• Cilantro i peršin - po jedna mala hrpa.
• Sol, začini - po vašem ukusu.
• Bilno ulje - za prženje.

Pripremanje pečenog mahuna sa sirom na ovaj način:

1. Prerežite grah na pola i umočite u kipuću vodu na pet minuta.
2. Zatim ga ocijedite u cjedilo i isperite hladnom vodom. Tako ona neće izgubiti boju. Prebacite u šalicu.
3. Nasjeckajte luk na sitno i pržite dok ne postane proziran u tavi na maslacu i pošaljite u grah.
4. Nasjeckajte peršin i cilantro, naribajte sir. Sada pomiješajte sve sastojke zajedno s grahom.
5. Namažite posudu za pečenje uljem i u nju ubacite cijelu masu.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i tamo stavite posudu. Nakon 20 minuta možete uživati u punoj večeri.

grah grah s povrćem u umaku

Ova metoda kuhanja idealna je za obojedoručak kao i za večeru. Proizvodi:

• grah - 450 grama.
• Luk i paprika - po jedan.
• Zrele rajčice - dva komada.
• Jaja - pet komada.
• Mlijeko, vrhnje ili nemasno kiselo vrhnje - 150 mililitara.
• Bilo koje začinsko bilje, sol - po vašem ukusu.

Slijedite sljedeće korake za kuhanje pečenog graha u pećnici:

1. Prvo kuhajte grah u slanoj vodi oko 10 minuta. Ocijedite u cjedilu i isperite hladnom vodom.
2. Paprika i luk oguljeni i narezani na male kockice. Zatim zajedno pržite povrće na biljnom ulju oko sedam minuta.
3. Rajčice također narežite na kockice, a zelje nasjeckajte.
4. Sada trebate sjediniti sve sastojke i staviti u podmazanu posudu za pečenje.
5. Jaja umutiti s mlijekom, vrhnjem ili kiselim vrhnjem, posoliti i preliti preko graha i povrća.
6. Sada sve stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Sve pecite oko 20 minuta.

Napomena za domaćice

Kako bi jela od graha uvijek ispala, upotrijebite ove jednostavne savjete za kuhanje:

• Ako kuhate crveni ili bijeli grah, obavezno ga namočite preko noći.
• Morate ga kuhati oko dva sata.
• U kuhanju možete koristiti i grah iz konzerve, to neće utjecati na okus.
• Ako više volite mahune, bacite ih u kipuću vodu. Kuhajte ne više od 10 minuta.
• Mahune obavezno prelijte hladnom vodom kako ne bi izgubile boju.

Probajte ove jednostavne recepte i svakako slijedite savjete. Vaša obitelj i prijatelji bit će oduševljeni takvom večerom ili prilogom.