Mjesečina od đumbira: recept, značajke kuhanja, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Unatoč činjenici da potrošači u trgovinama imaju ogroman izbor raznih alkoholnih pića, većina ih, sudeći po recenzijama, radije kuha sama kod kuće. Postoji mnogo recepata za pripremu svih vrsta likera i tinktura. Za razliku od brendiranih proizvoda, zanatski proizvodi, prema riječima stručnjaka, zdraviji su. Jedno od tih jakih alkoholnih pića s ljekovitim svojstvima je mjesečina na đumbiru. Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog proizvoda. Recepti za tinkturu od mjesečine s đumbirom predstavljeni su u ovom članku.

Uvod

Infuzija đumbira na mjesečini vrlo je originalan alkohol. Zahvaljujući biljnoj komponenti, piće se dobiva pikantnog okusa i snažnog antibakterijskog učinka. Prema riječima stručnjaka, bez obzira koji se recept koristi, mjesečina na đumbiru zadržava svoja korisna svojstva. Svojstva. Izbor već ovisi o preferencijama potrošača.

Što je posebno kod tinkture od đumbira

Na mjesečini koriste kompoziciju s medom i limunom. Ovaj recept se smatra klasičnim. Sudeći po brojnim recenzijama, đumbir ima oštar okus koji će se lako pretvoriti u izvarak i alkoholno piće. Ovisno o količini korištenih sastojaka, mjesečina od đumbira može imati i paprenu oporost i mekoću. Ovo piće se lako pije. Ovo ne zahtijeva veliki zalogaj, kao što su mnogi potrošači izjavili.

O korijenu đumbira

Ovaj proizvod je biljka s raznim korisnim svojstvima. Korijen se uzima kao lijek jer sadrži kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, cink, željezo i aminokiseline. Potonji su odgovorni za izgradnju stanica. Zbog prisutnosti cineola, đumbir se preporučuje osobama s oboljelim gornjim dišnim putevima.

Đumbir normalizira metabolizam i smatra se dobrim prirodnim antioksidansom. Osim toga, đumbir je dobar za zdravlje žena.

O klasičnim bitterima

Da biste napravili mjesečinu s đumbirom, možete se ograničiti na samo dva sastojka, odnosno litru "sam" i sam korijen. Potonji će trebati do 50 mm. Prvo sitno nasjeckajte đumbir. Korijen bi trebao biti u obliku malih krugova ili kockica.

Neki ga domaći majstori radije samelju ribanjem. Sljedeće ovosastojak se ulije u staklenku i prelije mjesečinom. Inzistira na ne više od tjedan dana. Nakon tog razdoblja sadržaj staklenke pažljivo se filtrira i puni u boce. Takvu mjesečinu možete čuvati na đumbiru dvije godine. Najbolje je piće držati u staklenoj posudi. Mnogi ljubitelji domaćeg alkohola radije ne uklanjaju đumbir iz mjesečine. Da biste to učinili, dodajte 20 mm korijena u svaku bocu.

Mjesečina s đumbirom i medom

Kako okus klasičnih gorkica ne bi bio tako pečen, piće je omekšano medom. Za pripremu ove tinkture trebat će vam 1 litra mjesečine, korijen đumbira (50 g) i med (10 g). Prvo se korijen temeljito opere i osuši. Zatim se zgnječi i stavi u staklenku. Sada začinjeno medom.

Nakon toga se masa dobro izmiješa. U sljedećoj fazi, izradak se izlije mjesečinom. Na kraju se staklenka dobro zatvori poklopcem, snažno protrese i stavi na 14 dana na tamno i suho mjesto. Stručnjaci preporučuju povremeno protresanje. To možete učiniti jednom svaka tri dana. Nekoliko dana prije cijeđenja tinkturu ne treba tresti, jer se sirovina mora potpuno slegnuti na dno. Zatim se sadržaj filtrira kroz gazu i puni u boce. U zatvorenim posudama ovo piće se čuva do dvije godine. Sudeći po recenzijama, ovo je izvrstan aperitiv i sredstvo za zagrijavanje.

O brzom napitku od đumbira i limuna

Ovaj alkohol ne samo da može počastiti goste, već iublažiti mamurluk. Osim toga, tinktura je prilično učinkovita kao profilaksa protiv prehlade. Da bi se "sam" lakše pio, dodatno je začinjen citrusnim voćem.

Moonshine s đumbirom i limunom možete napraviti za sat vremena. Prije nego što počnete, morate nabaviti sljedeće sastojke:

• Mjesečina. Dovoljno je pola litre.
• Limun (1 kom.).
• Med (1-2 žličice).
• Korijen đumbira (20 g).

Neki ljubitelji domaćeg alkohola po vlastitom nahođenju dodaju u piće i prstohvat soli. Postupak pripreme sastoji se od nekoliko faza. Prvo se citrusi i đumbir operu i obrišu. Gulicom za povrće izvadite žuti dio korice limuna. Važno je da bijeli film ispod ostane netaknut. Nakon toga se iscijedi sok od limuna. Kora i korijen citrusa pomiješaju se u zasebnoj čistoj posudi. Tu se dodaju i limunov sok i prstohvat soli. Alternativa ovom sastojku bio bi jedan štapić cimeta. Sada se masa treba infundirati pet minuta. Nakon što se radni komad začini medom i mjesečinom i pomiješa. Prema receptu, napitak će biti spreman za pola sata. Filtrira se gazom, koja se mora smotati u nekoliko slojeva. Sudeći po brojnim recenzijama, možemo zaključiti da se s cimetom dobiva tinktura s jačim učinkom zagrijavanja i pikantnog okusa. Takva mjesečina se čuva ne duže od mjesec dana.

O dugotrajnoj mjesečini

Prema stručnjacima, ovopiće se uglavnom koristi kao lijek. Za njegovu pripremu trebat će vam 1 litra mjesečine, 50-100 g korijena đumbira, dva limuna i 150 g meda. Pažljivo opran i ocijeđen sok od limuna, zajedno s njegovom korom, samljeti na ribanje. Za tu namjenu prikladan je i blender. Korijen đumbira podvrgava se sličnom postupku. Zatim se ti sastojci međusobno miješaju i miješaju nekoliko puta. U zasebnoj posudi, med se otopi u mjesečini. Dobivena tekućina napunjena je masom od limuna i đumbira. Kako bi se hranjive tvari maksimalno pretvorile u alkohol, tinkturu treba držati par mjeseci. Tek tada rasporedite u boce. Ovaj proizvod ima rok trajanja do tri godine.

Na što trebam obratiti pažnju?

Za one koji će pripremati tinkturu, stručnjaci savjetuju da uzmu u obzir sljedeće nijanse:

Preporučljivo je koristiti samo svježi korijen. Sudeći po recenzijama, ovaj sastojak u obliku praha stvara talog u piću. Osim toga, proizvodi će ispasti slabe arome i mutni

• Korijen bi trebao biti čvrst, imati tanku kožu i glatku površinu. Stari đumbir ima mrlje i naboran je. Takav korijen bolje je ne koristiti za tinkturu, jer mu neće osigurati potrebna eterična ulja. Da biste provjerili đumbir, dovoljno je nožem izbosti njegovu koru. Što je miris jači, korijen je svježiji. Kandirani đumbir također treba izbjegavati.
• Sudeći po brojnim recenzijama, tinktura će biti boljeg okusa ako koristite dvostruko destiliranu zrnastu mjesečinu.
• Kako bi korijen bolje odavao eterična ulja, treba ga izrezati što je manje moguće. Optimalna veličina komada ne smije biti veća od 10 mm.

Za kuhanje se koristi svježi i tekući med. Prednost treba dati sortama cvijeća. Ako je ova komponenta kandirana, tada će se teško otopiti u mjesečini, a na kraju će se smjestiti na dno. Neprihvatljivo je zamijeniti med šećerom. Inače, klasična tinktura će ispasti iskrivljenog okusa

Kako i za koga koristiti?

Tinktura korijena đumbira preporučuje se za sljedeće zdravstvene probleme:

• Otrovanja i prehlade. To također može uključivati oštećenu probavu.
• Zarazne bolesti gastrointestinalnog trakta, grla, pluća i genitourinarnog sustava.
• Astma, bronhitis i tonzilitis.
• Kronične glavobolje.
• pretilost.
• Oštećena potencija.
• Tinktura ima blagotvoran učinak na vid i živčani sustav.

Za jačanje imunološkog sustava dovoljno je uzeti 30 kapi tri puta dnevno. Sudeći prema brojnim recenzijama, nakon upalnih bolesti, tijelo se brže vraća u normalu upotrebom tinkture s đumbirom. Možete koristiti mjesečinu na đumbiru ne samo iznutra. Recenzije ovog proizvoda preporučuju se kod modrica, uganuća i bolova u zglobovima i mišićima. Ova tinktura se smatra učinkovitim sredstvom za pripremu trljanja, tonika, losiona i anestetičkih obloga.

Kontraindikacije

Unatoč svemu korisnomsvojstva koja posjeduje mjesečina na korijenu đumbira, ne mogu svi koristiti ovaj proizvod. Ograničenja se odnose na one osobe koje su sklone krvarenju i imaju problema s jetrom. Također se ne preporučuje piti mjesečinu na bazi đumbira za one koji imaju bolesno srce. Općenito, tinktura se može piti na festivalu kao glavni alkohol ili kao aperitiv da probudi apetit.