Kozmeni medenjaci: recept sa fotografijom. Recept za korizmene medenjake

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kozmeni medenjaci, čiji ćemo recept razmotriti kasnije, ukusan je i delikatan desert za čiju pripremu ne treba puno truda i vremena. Takva se poslastica može sigurno napraviti čak i tijekom Velike pravoslavne korizme. Uostalom, ne sadrži takve zabranjene proizvode kao što su jaja, mlijeko, itd.

Korak po korak recept za posne medenjake

Praviti takav desert je zadovoljstvo. Uostalom, ne zahtijeva mnogo različitih sastojaka i vremena.

Koji proizvodi su vam potrebni da napravite vrlo ukusan posni medenjak? Recept za ovu poslasticu uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

• pšenično brašno (po mogućnosti nekoliko puta prosijati) - 1 šalica;
• biljno ulje bez okusa - ½ šalice;
• velike grožđice bez sjemenki - ½ šalice;
• oguljeni orasi - ½ šalice;
• bijeli šećer - puna čaša;
• topla prokuhana voda -puna čaša;
• svježi med (po mogućnosti tekući, ne kandiran) - 2 velike žlice;
• kakao (po izboru) - 2 velike žlice;
• prašak za pecivo - mala žlica;
• mljeveni cimet - prstohvat (koristite po želji).

Kuhanje temeljca

Predstavljeni recept za posne medenjake posebno se sviđa onima koji vole uživati u delikatnim i ukusnim desertima koji se doslovno tope u ustima.

Da biste napravili takvu poslasticu kod kuće, morate umijesiti bazu. Da biste to učinili, morate staviti svježi med i granulirani šećer u toplu prokuhanu vodu. Nakon što se oba sastojka otopi, treba ih preliti biljnim uljem bez arome i sve dobro promiješati.

Obrada preostalih komponenti

Kozmeni medenjaci, čija kulinarska receptura uključuje korištenje svježeg meda, priprema se u fazama. Nakon što je tekući dio baze gotov, potrebno je pristupiti obrađivanju preostalih sastojaka. Da biste to učinili, pomiješajte mljeveni cimet, kakao, lagano brašno i prašak za pecivo u posebnoj posudi. Zatim im treba dodati nasjeckane i pečene orahe, kao i dobro oprane grožđice bez koštica.

Mješenje tijesta

Kako pravilno zamijesiti tijesto da dobijete mekani i nježni posni medenjaci? Recept za ovaj desert zahtijeva korištenje dubokih posuda. U to stavite cijeli tekući dio podloge, a zatim ulijte rastresiti dio. Zatim se svi proizvodi moraju temeljito izmiješati. NAkao rezultat, trebali biste dobiti homogenu masu, čija konzistencija podsjeća na gusto kiselo vrhnje.

Proces pečenja u pećnici

Kako se peku korizmeni medenjaci? Recept za ovaj desert zahtijeva korištenje pećnice. Trebate uzeti bilo koju posudu za pečenje i obložiti joj dno papirom za pečenje. Zatim morate uliti svo kuhano tijesto u posuđe. Desert stavljen u zagrijanu pećnicu treba peći na temperaturi od 200 stupnjeva 45 minuta. Spremnost domaćih poslastica možete provjeriti drvenom čačkalicom.

Posluživanje deserta za stol

Prije posluživanja posnog medenjaka s medom za svečani ili redoviti obiteljski stol, potrebno ga je potpuno ohladiti na sobnoj temperaturi. Zatim se desert mora posuti šećerom u prahu i izrezati na komade. Preporučuje se poslužiti ga pozvanim gostima uz jak i slatki čaj.

recept za korizmene medenjake s džemom i čajem

Za pripremu nježnog i ukusnog posnog medenjaka možete koristiti apsolutno bilo koji proizvod. Iznad smo razgovarali o tome kako napraviti takav desert s medom i suhim voćem. Međutim, u ovom odjeljku želim vam predstaviti recept, zahvaljujući kojem možete skuhati kolač s džemom i čajem.

Dakle, trebamo:

• pšenično brašno (po mogućnosti nekoliko puta prosijati) - 2 šalice;
• snažno kuhani crni čaj - 2 pune čaše;
• bijeli šećer - puna čaša;
• prašak za pecivo - mala žlica;
• griz - 4 velikežlice;
• gusti džem od jabuka - 2/3 šalice;
• nearomatizirano suncokretovo ulje - 2 male žlice.

Izrada baze

Predstavljeni recept za posne medenjake na čaju dobro je koristiti kada zaista želite uživati u desertu, a u hladnjaku nema standardnog seta proizvoda. U tom slučaju preporučamo da napravite ukusnu tortu koja uključuje korištenje male količine nemasnih sastojaka.

Prvo morate skuhati jak crni čaj, a zatim u jednoj čaši otopiti bijeli šećer. Zatim u proizvode trebate dodati gusti džem od jabuka, griz, pšenično brašno i prašak za pecivo. Nakon što pomiješate sve sastojke, trebali biste dobiti masu guste konzistencije kiselog vrhnja. Štoviše, u njemu bi trebali biti vidljivi komadići jabuka iz džema.

Kuhanje u sporom štednjaku

Kako se pripremaju posni medenjaci? Recept za sporo kuhanje posebno je popularan među modernim domaćicama. Uostalom, uz pomoć ovog uređaja možete jednostavno i brzo napraviti mekani i delikatni desert koji će se svidjeti svim vašim ukućanima.

Dakle, nakon što je baza pravilno izmiješana, mora se staviti u spremnik uređaja. U tom slučaju zdjelu treba podmazati biljnom masnoćom. Inače će se medenjaci brzo zalijepiti za jelo.

Nakon dovršetka opisanih koraka potrebno je zatvoriti multicooker i odmah instalirati program za pečenje. Kuhanje medenjaka trebalo bi trajati oko 55 minuta. Za to vrijeme morapovećati volumen, postati bujni i mekani.

Pravilno posluživanje

Odrediti spremnost kolača s pekmezom prilično je jednostavno. Da biste to učinili, morate u njega zabiti čistu i suhu čačkalicu, a zatim je provjeriti. Ako se komadići tijesta ne lijepe za njega, desert se može sigurno ukloniti iz uređaja. Inače, toplinsku obradu treba nastaviti neko vrijeme.

Nakon što je medenjak potpuno kuhan, mora se izvaditi iz posude i staviti na dasku ili stalak za torte. Kad se potpuno ohladi pospite ga šećerom u prahu i narežite na komade. Takav desert preporuča se prezentirati na stolu uz šalicu crne kave ili čaja.

Sažeti

Kao što vidite, vrlo je jednostavno i jednostavno napraviti medenjake bez upotrebe jaja, mlijeka i drugih sastojaka. Štoviše, takav posni desert ispada puno zdraviji od onoga koji se priprema od navedenih sastojaka. Može se konzumirati čak i za vrijeme Velikog pravoslavnog posta.

Također treba napomenuti da se medenjaci mogu napraviti i drugim proizvodima. Netko u podlogu dodaje suhe marelice ili suhe šljive, netko koristi razne orašaste plodove, a netko u tijesto stavlja i svježe voće i bobičasto voće.

Ali bez obzira koje sastojke koristite, desert će u svakom slučaju ispasti vrlo ukusan, nježan i mekan.