2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Tko ne voli palačinke od krumpira? Pržene, s hrskavom koricom i s kiselim vrhnjem ili majonezom. Tope se u ustima i gutaju se s velikim zadovoljstvom. Recepti za ovo jelo nalaze se u mnogim kuhinjama diljem svijeta.
bjeloruske palačinke od krumpira
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krumpira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: oguliti i naribati sirovi krumpir, možete i veliki. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smećkasto, nije baš ukusno. U maloj količini vode (oko četvrtine čaše) razrijedite kvasac i ulijte ga u krumpir, ali prije toga ocijedite sok iz naribane gredice. Dodajte sol, brašno, jaje, dobro izmiješajte. Kako bi tijesto za palačinke od krumpira bilo dobro, u receptu se preporučuje da posudu s izratkom pokrijete ručnikom i stavite na toplo mjesto na neko vrijeme.
Zatim dobro zagrijte tavu i ulje, žlicom rasporedite krumpirovo tijesto i popržite palačinke s obje strane. Jedu se vruće, s kiselim vrhnjem ili majonezom. A možete predložiti i ovo: kada se gotove palačinke od krumpira stave u lonac ili lijevano željezo, recept savjetuje da ih premjestite zgnječenim češnjakom. Ispada da je jelo začinjeno, sa zadivljujućim ukusnim mirisom. Ili napravite umak od češnjaka (došao nam je iz moldavske kuhinje i zove se muzhdey): ogulite glavicu češnjaka, zgnječite češnjeve žbukom ili provucite kroz češnjak, ulijte malo prokuhane tople vode, suncokretovo ulje i sol. Zalijevajte ih palačinkama izravno tijekom jela. Prava prehrana! Da, o distribuciji proizvoda! Za pripremu ovih palačinki od krumpira recept je sljedeći: na svaki kilogram krumpira uzmite pola čaše brašna, 25 gr. kvasac, 1 jaje, ulje po potrebi, sol po ukusu. Kao što vidite, sve je vrlo, vrlo jednostavno!
Draniki-2
Za one koji nemaju vremena petljati s kvascem i tijestom, nudi se jednostavnija opcija. Krumpir se također istrlja, sok se ocijedi ili procijedi. U to se ubije ne jedno, nego 2-3 jaja i po potrebi se doda malo brašna - na oko, kako kažu, plus sol, mogu biti začini. Glavna stvar je da se nadjev tijekom prženja ne širi. Ako niste sasvim sigurni kako kuhati takve palačinke od krumpira, u prilogu je recept s fotografijom. Kad je tijesto gotovo, opet ga žlicama stavite u tavu na vrelo ulje, oblikujte pogačice i pržite prvo s jednomstrane, zatim - s druge strane dok ne bude spreman. Još jedan savjet: nasjeckano zelje možete odmah umiješati u mljeveno meso - okus će postati još primamljiviji. Češnjak je već spomenut.
Planci od krumpira sa svježim sirom
Palačinke možete napraviti ne samo od sirovog krumpira, već i peći palačinke od pire krumpira. Recept je prilično jednostavan. Krompir oguliti, izrezati na 2-4 dijela i skuhati u posoljenoj vodi. Zatim ocijedite juhu (može se koristiti za kuhanje prvih jela), a sam proizvod temeljito umijesite tučkom ili čak blenderom, mikserom - da dobijete homogenu zračnu masu. U pire dodati svježi sir, 1-2 sirova jaja, malo brašna, sol, papar. Dobro promiješajte. Zatim se od krumpirovog tijesta oblikuju ravni kolači, uvaljani u brašno i prženi na ulju u tavi do kuhanja. Okrenite dok se stvara kora. Takve palačinke s kiselim vrhnjem su ukusne. Sastojci: svježi sir - 500 gr., krumpir - 750 gr., brašno - ½-1 šalica, jaja - 1-2.
Prži se na pari, jedi sa zadovoljstvom!
Preporučeni:
Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici. Recepti za izradu tepsije od krumpira
Dobitna kombinacija krumpira i mesa, koja je poslužila kao osnova tepsije, nikada neće razočarati domaćicu. Da li je u receptu uključen sirovi krumpir ili kuhani - nije bitno. Nije bitna ni kvalifikacija domaćeg kuhara. Pogledajmo pobliže kako se priprema tepsija od krumpira s mljevenim mesom
Pjev od krumpira. Punilo od krumpira za pite
Nadjev od krumpira za pržene i pečene pite može sadržavati različite sastojke. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za takvo jelo koje ne zahtijevaju skupe i prekomorske proizvode
Pite od krumpira sa sirom. Tijesto za pitu od krumpira
Jeste li ikada kuhali pite od krumpira? Samo na način da krumpir ne djeluje kao nadjev, već kao jedna od glavnih komponenti tijesta? Ako ne, onda pročitajte naš članak, gdje ćemo vam detaljno reći o pripremi ukusnih pita, zrazyja i cepelina
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Kuhanje palačinki od krumpira u pećnici
Malo ljudi zna, ali palačinke od krumpira u pećnici ispadaju jednako hrskave i ukusne kao u tavi. Štoviše, ovi proizvodi su mnogo korisniji. Uostalom, pripremaju se s minimalnom količinom ulja
