Juha s mesnim okruglicama i sirom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ne znate što kuhati za večeru? Probajte juhu s mesnim okruglicama i sirom! Riječ je o mirisnom prvom jelu koje će zadovoljiti gastronomske potrebe i najzahtjevnijih gurmana. Kako skuhati obilnu poslasticu, koji proizvodi se mogu koristiti u procesu stvaranja delicije?

Lako, ukusno, brzo! Krem juha s mesnim okruglicama

Ova juha s mesom, krumpirom i povrćem skladno će se uklopiti u kulinarsku rutinu ljubitelja ukusne hrane. Umak od topljenog sira čini teksturu kremastom i nježnom. Gotovu deliciju poslužite uz tost, francuski baguette.

Rabljeni proizvodi:

• 800 ml goveđe juhe;
• 440g mljevene govedine;
• 420g umaka od sira;
• 2-3 krumpira;
• 1 kokošje jaje;
• 1 mrkva;
• krušne mrvice;
• celer, luk.

Kako napraviti ovu jednostavnu juhu od mesnih okruglica i sira? U zdjeli pomiješajte jaje, krušne mrvice i začine (estragon, bosiljak, kurkuma). Dodati mljeveno meso, zamijesiti "tijesto". Od dobivene mase oblikovati urednolopte.

U lonac stavite mesne pripravke, dodajte juhu, kockice oguljenog povrća. Smanjite vatru, poklopite, kuhajte 20-28 minuta. U završnoj fazi dodajte umak od sira, dobro promiješajte.

Umak od sira kod kuće. Recept sa fotografijom

Juha s mesnim okruglicama i sirom bit će još ukusnija ako je dodate s ukusnim umakom! Izvrstan je i za prva jela i za dijetalne zalogaje, pite s mesom i ribom.

Rabljeni proizvodi:

• 25g maslaca;
• 20-25g višenamjenskog brašna;
• 400 ml mlijeka;
• 80 g ribanog sira.

Otopite maslac u loncu, dodajte brašno i zagrijte 2-3 minute. Maknite lonac s vatre i postupno dodajte mlijeko kako biste postigli glatku konzistenciju. Pirjajte 7-8 minuta, dodajte malo sira. Kuhajte dok se sastojak ne otopi (nemojte kuhati umak, inače će postati viskozan).

talijanske tradicije. Jelo s tjesteninom i krušnim mrvicama

Kako skuhati ukusnu i hranjivu juhu s mesnim okruglicama i topljenim sirom? Dolje opisani korak-po-korak recept pomoći će vam razumjeti zamršenosti i nijanse pripreme tradicionalne delicije.

Rabljeni proizvodi:

• 800g nasjeckane rajčice;
• 320 ml mlijeka;
• 300g mesnih pripravaka;
• 200g špageta;
• 150g topljenog sira;
• 20 ml maslinovog ulja;
• krutoni.

Korak po korakverzija:

• Zagrijte ulje u velikoj dubokoj tavi i pržite ćufte 5-10 minuta dok ne porumene.
• Ulijte rajčice, mlijeko, vodu i kuhajte dok se juha ne zgusne (13-18 minuta).
• Zasebno skuhajte tjesteninu. Dodajte ostalim sastojcima, pospite naribanim topljenim sirom.
• Dekorirajte hrskavim krutonima.

Juha s mesnim okruglicama i topljenim sirom. Recept za prave gurmane

Lako, ukusno i brzo (manje od 40 minuta za pripremu)! Ova juha izvrstan je dodatak obiteljskoj večeri. Ovo jelo odlično je za večere, gala večeri, lagane zalogaje.

Upotrijebljeni proizvodi (za ćufte):

• 700g mljevene svinjetine;
• 100g nasjeckanog luka;
• prešani češnjak;
• 1 kokošje jaje.

Za juhu:

• 400 ml goveđe juhe;
• 350 ml vrhnja;
• 200g topljenog sira;
• 170g gljiva;
• mrkva, celer.

Proces kuhanja:

1. Za ćufte pomiješajte sve potrebne sastojke, oblikujte kuglice, ostavite 1-2 sata u hladnjaku.
2. Prepržite mesne pripravke u tavi 2-3 minute sa svake strane.
3. Kada se polpete lagano porumene sa svih strana, izvadite ih iz zdjele i ostavite sa strane.
4. Dodajte nasjeckanu mrkvu, gljive i celer.
5. Kuhajte povrće dok ne omekša, 5-8 minuta.
6. Sastojke prelijte juhom,dodajte ćufte u lonac.
7. Postupno dodajte vrhnje i kockice topljenog sira, dobro promiješajte. Ostavite 2-4 minute.

Po želji dodatno pospite naribanim parmezanom. Ovu juhu možete napraviti prije napornog radnog tjedna kako biste imali obilan, zdrav obrok s niskim udjelom ugljikohidrata koji možete jesti uvijek iznova na poslu ili na putu!

Što kuhati za djecu? Miljenik malih esteta

Juha s mesnim okruglicama i topljenim sirom - gastronomski favorit malih gurmana. Nije ni čudo, jer ovo originalno jelo nije samo zdravo, već i ukusno!

Rabljeni proizvodi:

• 1,5L vode;
• 340g mljevene piletine;
• 120g topljenog sira;
• 90-100g bijele riže;
• 40 ml maslinovog ulja;
• 1 mrkva;
• 1/2 luka;
• peršin, luk.

Proces kuhanja:

1. Začinite mljevenu piletinu i oblikujte čvrste mesne okruglice mokrim rukama.
2. Zakuhajte vodu u loncu, kuhajte mesnu poslasticu 5-7 minuta.
3. Narežite luk i mrkvu na kockice, popržite u tavi na maslinovom ulju.
4. Apetizirajuće prženje dodajte u tavu s mesnim okruglicama, a zatim dodajte rižu.
5. Kada su riža i povrće gotovi, u juhu dodajte naribani topljeni sir.

Što još možete dodati hranjivom obroku? Ako želite, diverzificirajte popis sastojaka koji se koriste s krumpirom, tikvicama, gljivama. Mesne okruglice se mogu kuhatii meso i ribu mljeveno. Sve ovisi o ukusu!

Vegetarijanski recept: juha od mesnih okruglica i sira

Želite isprobati nešto novo? Pripremite ukusne mesne okruglice ne od mesa, već od omiljenog povrća i mrvičaste riže. Ovo jelo poslužit će kao izvrstan analog uobičajenih mesnih sastojaka.

Upotrijebljeni sastojci (za juhu):

• 400 g pelata;
• 150 ml umaka od sira;
• 110 ml kokosovog mlijeka;
• 35 ml paste od rajčice;
• paprika, origano, kumin;
• rendani sir.

Za ćufte:

• 100g crvenog graha;
• 50g smeđe riže;
• 40g zobenih pahuljica;
• mrkva, ljutika.

Proces kuhanja:

1. Nasjeckajte rajčice na sitno, stavite na dno lonca. Ulijte pastu od rajčice, kokosovo mlijeko, vodu (1-2 šalice). Pokrijte i ostavite da odstoji oko 15 minuta.
2. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i stavite list papira za pečenje na lim za pečenje.
3. Nasjeckajte mrkvu i ljutiku, lagano popržite u tavi s mirisnim začinima.
4. Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
5. Sastojke prebacite u kuhač, dodajte grah, izmiješajte dok ne postane glatka.
6. Oblikujte vitaminsku pastu u male kuglice, uvaljajte u zobene pahuljice.
7. Postavite ćufte na pripremljeni lim za pečenje. Pecite 15 minuta.

Prokuhajte masu od rajčice na srednjoj vatri, dodajte ćufte i sir u ukusnu juhu. Ukrasite umakom od vrhnja, ostacima začina (origano, grančice kima) i začinima u prahu.