Pileći nuggets: domaći recept

Pileći nuggets: domaći recept
Pileći nuggets: domaći recept
Anonim

Ovo jelo, pripremljeno od najdijetnijeg dijela piletine, postalo je apsolutno svakodnevno i poznato. Osim toga, odvratna popularnost u jelovniku restorana brze hrane donekle je narušila njegov ugled. Ali ispada da možete kuhati pileće nuggets na vrlo originalan način, recept je priložen za svaki ukus. I meksička verzija, i kineska, i s marinadom, i s umakom. Posluživanje grumenčića na svečani stol još je lakše, samo treba maštati, na temelju preporuka i savjeta kuhara. Pogledajte kako sjajno izgledaju pileći nuggets na velikom tanjuru! Fotografija će vas jednostavno inspirirati da pripremite ovo lagano i lijepo jelo. Prilikom posluživanja možete koristiti ražnjiće i čačkalice kako bi hladno predjelo izgledalo neobično. Možete ga poslužiti vruće, vruće i ukrasiti velike grumenčiće začinskim biljem i povrćem, tada ćete dobiti prekrasno toplo jelo.

recept za pileći nugget
recept za pileći nugget

Pileći nuggets: recept jedan, sa sirom

Što trebate dobiti: pola čaše mlijeka, četvrtinu šalice brašna i ribanog parmezana, žlicu paprike, žlicu smjeseTalijansko bilje, kilogram pilećih prsa bez kostiju i kože, biljno ulje.

Zagrijte široku tavu s pristojnom količinom ulja. Pileći file prerežite poprijeko i koso u širinu tri centimetra. U zdjelu ulijte mlijeko, u drugu pomiješajte brašno, sir, papriku i začinsko bilje. Umočite nuggets u mlijeko, zatim pohirajte u suhoj smjesi i pošaljite u tavu. Nemojte odmah okretati, pustite da porumene. Čim se stvori korica sa svih strana, uklonite višak masnoće tako što ćete grumenčiće staviti u cjedilo obloženo papirnatim ručnicima. Pokrijte ih da se ne ohlade dok se sljedeća porcija peče. Poslužite vruće.

recept za pileće nuggets
recept za pileće nuggets

Pileći nuggets: recept dva, u krekerima

Što vam je potrebno: jedna i pol šalica mrvičasto slanih krekera, pola kilograma pilećeg filea, žlica nasjeckanog luka u blenderu, pola žlice soli, biljno ulje.

Pileći file izrezan na kockice od dva centimetra. U vrećicu sjedinite mrvice od krekera, sol, luk, stavite buduće nuggets i dobro promiješajte tako da pohanje potpuno prekrije komade. Na lim za pečenje, podmazan uljem, rasporedite piletinu i pecite na sto osamdeset stupnjeva oko pola sata. Ovi nuggets savršeni su za salate, za ukrašavanje kanapea. To je hladno predjelo.

fotografija pilećih nuggets
fotografija pilećih nuggets

Pileći nuggets: recept tri, s marinadom

Što vam je potrebno: čaša mlijeka, limunov sok, sol, četvrtina žličice paprike i crnog bibera, dva pileća prsa - file bez kostiju i kože, čaša brašna, povrćeulje.

Pomiješajte limunov sok, papriku, papar, sol. Pileća prsa prerežite poprečno i zalijte mlijekom pola sata, pa dodajte marinadu. Mlijeko će se zgrušati, i to s pravom. Sada prekrivenu zdjelu s grumenima morate staviti da se marinira u hladnjaku najmanje osam sati. Najbolje je to učiniti noću. Ujutro izvaditi iz marinade, osušiti ubrusom, pohati u brašnu i brzo pržiti - po minutu sa svake strane. Vatra mora biti jaka. Tava je prethodno zagrijana. Preostala marinada može se koristiti za izradu umaka.

Pileći nuggets: recept četiri, pohani od kukuruza

Što nam je potrebno: tri polovice pilećih prsa (fil), jaje, voda, čaša sitno mljevenog kukuruznog griz, žlica paprike, sol, mljevena crvena paprika, biljno ulje.

Promiješajte žitarice i začine. Lagano umutite jaje sa žlicom hladne prokuhane vode. Pileća prsa narežite na lijepe komade. Umočite u jaje, uvaljajte u pohanje i pržite na dobro zagrijanoj tavi s biljnim uljem do jake, hrskave zlatne korice. Može se poslužiti i kao toplo jelo i kao hladno. Ovi nuggets s umakom su jako dobri.

Preporučeni: