Kako isplesti pletenice od mašne? Racionalan način skladištenja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kuhanje je sastavni dio svačijeg života. Ne morate biti vješt kuhar da biste sami pripremili doručak ili ručak. Bit će prilično teško pronaći osobu koja nikada u životu ništa nije kuhala. Također je teško zamisliti kuhanje velikog broja jela bez takvog proizvoda kao što je luk. Ovo povrće se može koristiti kao dio mnogih jela ili jesti svježe.

Što trebate znati o skladištenju luka?

Kažu da je uzgoj dobrog uroda pola bitke. Potrebno je ne samo ukloniti, već i spasiti luk. Čuvanje ovog prehrambenog proizvoda može biti teško. Nepravilno pripremljen i uskladišten luk često je podložan procesima truljenja, što može dovesti do gubitka cjelokupne zalihe ubranog uroda i, sukladno tome, svi napori utrošeni na njegovu berbu bit će uzaludni.

Postoji mnogo načina za spremanje luka. Sve ih ujedinjuje jedno zajedničko svojstvo: zreli, sušeni luk dobro se čuvaju na suhom mjestu i prozračnoj posudi. U smislu estetske ljepote i praktičnosti, lukpletena može biti jedna od najboljih opcija za pohranu. Omogućit će vam da što više očuvate biljne proizvode, a istovremeno je prilično kompaktan. Pokušajmo shvatiti kako pravilno pripremiti repu za skladištenje i kako tkati pletenice od luka. Radni komad mora osigurati određene uvjete.

Čišćenje i priprema luka za dugotrajno skladištenje

Što se tiče povrća općenito, a posebno za luk, vrijedi pravilo: zrelo do potrebnog stupnja i potpuno osušeno povrće dobro se čuva. Potrebno je pripremiti luk za dugotrajno skladištenje čak iu fazi zrenja u vrtu.

Nepotpuno zrelo povrće s loše oblikovanim ljuskama i debelim vratom podložnije je procesima truljenja i, sukladno tome, nije prikladno za dugotrajno skladištenje. Potrebno je ubrati samo potpuno zreli luk i ni u kojem slučaju ne dopustiti da prezre.

Skladištenje luka kod kuće zahtijeva poštivanje ovih jednostavnih pravila. Luk se mora ubrati na vrijeme i ostaviti da potpuno sazri. Znakom da je došlo vrijeme berbe može se smatrati: otpalo i osušeno perje luka, stanjivanje i sušenje vrata luka.

Dozrijevanje i završno sušenje luka može se obaviti, ako vrijeme dopušta, direktno u vrtu. Inače, ako je luk uzgajan u vlažnim vremenskim uvjetima, lukovice se moraju potpuno oguliti i sušiti nekoliko tjedana u suhom, dobro prozračenom prostoru.

Načini skladištenja luka

Nakon što se luk ubere i osuši, postavlja se pitanje njegove daljnje upotrebe. Postoje različiti načini čuvanja luka. Međutim, ujedinjuju ih određena pravila koja se moraju poštivati.

Prva stvar koju treba učiniti, bez obzira na koju metodu bude odabrana u budućnosti, je sortirati žarulje.

Za dugotrajno skladištenje najprikladnije su žarulje velikih dimenzija, bez vidljivih znakova oštećenja i bolesti, sa zatvorenim suhim vratom. Male i nezrele lukovice treba odvojeno odvojiti i prvo upotrijebiti.

Za skladištenje luka morate odrediti suho mjesto. To mogu biti mezanini ispod stropa, kutija u ormaru, ormar, itd.

Spremite povrće u posudu koja dobro propušta zrak. To mogu biti pletene košare, plitke kutije, kartonske kutije, vrećice od papira ili tkanine, posebne mreže dizajnirane za spremanje povrća. Također, luk se može pohraniti u obliku pletenih pletenica. Ova metoda berbe dobro se pokazala.

Kako isplesti pletenice od mašne?

Uz neke od prednosti ove metode skladištenja (minimalni kontakt između žarulja, dobar kontakt sa zrakom), pletene žarulje imaju i određenu dekorativnu vrijednost.

Priprema za tkanje mora početi u fazi čišćenja. Ako se sušeno perje luka odreže za skladištenje u spremnicima, onda se mora sačuvati za tkanje. Prijeđimo na rješavanje pitanja: "Kako tkati pletenice od mašne?"

Za tkanje trebat će vam dovoljno jako i dugo uže. Preporučljivo je koristiti one koje su izrađene od prirodnih materijala. Uže se mora presavijati na pola i napraviti petlju na zavoju.

Rep prve, najveće žarulje mora biti uvučen u petlju. Sljedeće žarulje potrebno je utkati s repovima u uže, raspoređujući na različite strane. Svakih četiri do pet pletenih povrća mora se učvrstiti užetom tako da se preko njih veže čvor.

Nakon što smo shvatili kako isplesti pletenice od mašne, potrebno je reći još nekoliko riječi u zaključku.

Kontrola kvalitete tijekom skladištenja

Čak i savršeno organizirano skladištenje luka zahtijeva povremenu ljudsku intervenciju. Tijekom zime, zalihe će morati nekoliko puta pregledati na truljenje. Lukovice koje trule mogu zaraziti zdrave i uništiti cjelokupnu zalihu.

Prilikom pregleda lukovica potrebno je obratiti pažnju i na njihovu suhoću. Ako je povrće vlažno, mora se ponovno osušiti.

Kod kuće, luk se može sušiti u lagano zagrijanoj pećnici. Da biste to učinili, stavlja se na lim za pečenje u lagano zagrijanu pećnicu i suši s otvorenim vratima do željenog stanja. Osušeni luk mora se ponovno pakirati u predviđeni spremnik i staviti u za to predviđeno skladište.