2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Palačinke od krumpira, popularno zvane draniki, ili palačinke od krumpira, jednostavno su i vrlo ukusno jelo vezano uz bjelorusku kuhinju. Svatko ga može kuhati u vlastitoj kuhinji, koristeći proizvode koji se mogu naći u svakom hladnjaku. Palačinke od krumpira se brzo i jednostavno prave. Predstavljamo vam najjednostavniji recept za palačinke od krumpira s izvođenjem korak po korak.
Kako pripremiti hranu?
Za izradu palačinki trebat će vam krumpir, jaja i brašno. U različitim receptima mogu se naći i druge komponente, ali bez navedenih osnovnih palačinki neće raditi. Proizvodi će biti pečeni od tijesta kremaste konzistencije. Za njegovu pripremu, krumpir treba oguliti i nasjeckati. Upotrijebite srednje ribež ili kuhač. Mali trik: krumpir naribajte neposredno prije kuhanja. Ako se pusti previše soka, bolje je malo pažljivo ocijediti. Najjednostavniji recept za palačinke ne uključuje dodavanje drugog povrća u tijesto. No, odlučite li napraviti palačinke od više povrća, sve nasjeckajte na isti način. Zanimljiva činjenica: u svojoj klasičnoj verziji palačinke od krumpira pripremaju se pomoćufino ribanje. Ovako su ih radile naše bake, ali ovu metodu sjeckanja krumpira nemoguće je nazvati najbržim i najjednostavnijim.
Klasični recept za palačinke korak po korak
Napravimo palačinke od krumpira bez dodataka. Trebat će nam krumpir (6-8 komada), jedno kokošje jaje, brašno (2 žlice), biljno ulje za prženje i sol po ukusu. Sameljite krumpir, dodajte brašno i sirovo kokošje jaje. Smjesu dobro promiješajte, u ovom trenutku zagrijemo tavu s uljem. Palačinke oblikujemo u tavi, prikladnije je da ne budu prevelike, svaka od 2-3 žlice tijesta. Svaki proizvod treba pržiti s obje strane. Ukusne palačinke dobivaju se tako da se prže na srednjoj vatri dok ne postanu hrskave. Nikada nemojte izostaviti tijesto za palačinke, inače će promijeniti boju i završiti s neatraktivnom plavom bojom.
Palačinke od krumpira: recepti iz cijelog svijeta
Draniki se smatraju tradicionalnim jelom Bjelorusije. Ali danas se pripremaju u cijelom svijetu, ponekad malo mijenjajući i komplicirajući recept. Nudimo vam samo neke opcije. Pikantan se okus može postići ako se jedan krumpir zamijeni velikim lukom i nasjecka na ribanje. Volite oštrije? U tijesto za palačinke dodajte 5-7 režnjeva češnjaka. Palačinke su ukusne i nježne ako su kuhane od krumpira s dodatkom tikvica ili bundeve. U tijesto možete dodati i bilo koje začinsko bilje ili začine. Palačinke od krumpira će ispasti jako hrskave ako dodate uim sir, naribani na srednje ribež. Proljetne rolice izgledaju zanimljivo. Uopće ih nije teško napraviti. Da biste to učinili, u tepsiju prvo ulijte malu količinu tijesta, na nju stavite komad šunke, sira ili neke gljive, a na vrh dodajte još tijesta. Posebno pažljivo pecite takve palačinke od krumpira, pazite da su iznutra pečene.
S čime poslužiti palačinke od krumpira?
Jednostavan recept za palačinke od krumpira omogućuje vam da brzo pripremite svestrano jelo koje će biti izvrsno predjelo ili prilog na vašem stolu. Tradicionalno, palačinke od krumpira poslužuju se s kiselim vrhnjem. Rustikalna verzija dizajna jela - s jajima i začinskim biljem. U posebnoj posudi unaprijed otopite maslac i u njemu ispecite 2-3 jaja. Nasjeckajte jaja vilicom. Utrljajte smjesu na palačinke prije posluživanja.
Draniki se mogu poslužiti s bilo kojim nadjevom, samo ih treba namazati na palačinke. Ispržite kriške šunke ili svinjske masti, narežite lijepo slanu ribu ili dinstajte gljive u kiselom vrhnju. Ako nemate vremena za kulinarske užitke, samo pospite palačinke ribanim sirom odmah nakon vađenja iz tave.
Probajte napraviti i različite umake. Najviše od svega, kremasti i sir su prikladni za krumpir, ali kečap od rajčice ili mesni umak neće pokvariti ovo jelo. Jednostavan recept za palačinke od krumpira omogućuje beskrajno eksperimentiranje i svaki put iznova otkrivate okus palačinki. Možete ih kuhati za bilo koji obrok, postat će dostojan ukras za svečani stol.
Pročitajte višena Samchef.ru.
Preporučeni:
Tanke palačinke s mlijekom: recept. Kako kuhati tanke palačinke s mlijekom?
Palačinke su vrlo cijenjeno jelo i za djecu i za odrasle. Nitko neće odbiti palačinku s omiljenim nadjevom ili „namazom“! Međutim, mnoge domaćice nerado ih preuzimaju, nakon dugih zahtjeva obitelji i samo kada bi se "trebalo" peći - na Maslenicu
Palačinke s kiselim vrhnjem. Recept za ukusne palačinke
Postoji mnogo različitih varijacija recepta za palačinke: na vodi, kefiru, mlijeku, kiselom vrhnju, s različitim punilima i dr. Danas ćemo razgovarati o palačinkama na kiselom vrhnju. Nije da je ovaj recept praktičniji ili jednostavniji. Gotovo je isti kao onaj klasični, ali neki izbirljivi gosti vole palačinke s vrhnjem. Pogledajmo ovaj recept
Palačinke u boci. Palačinke od ažurne boce: recept
Naravno, ponekad tijesto možda neće ispasti onako kako biste željeli, ali postoji neki trik koji će vam pomoći da napravite kvalitetan proizvod. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako kuhati palačinke u boci
Perzijski medenjaci s medom: recept sa fotografijom. Najlakši recept za medenjake
Dugo vremena mnogima je poznata takva poslastica kao što je perzijski medenjak s medom. Ove proizvode su voljeli milijuni ljudi od devetog stoljeća. Sada postoji mnogo opcija za njihovu pripremu. U većini slučajeva, recept za medenjake s medom prilično je jednostavan i dostupan svima
Recept za jednostavan boršč za početnike. Najlakši recept za ukusni boršč
Tko od nas ne voli jesti ukusnu hranu? Takvi ljudi vjerojatno uopće ne postoje. Čak i ljepši spol, koji pažljivo prati svoju figuru, neće odbiti ukusnu i zdravu večeru ili ručak. U našem članku ćemo vam reći kako kuhati borsch - s piletinom, mesom i ciklom. Odaberite recept koji vam odgovara
