Kako skuhati biskvit od mrkve? Jednostavni recepti za pećnicu i sporo kuhalo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kao što znate, postoji mnogo različitih recepata za pečenje. Vrlo originalan, ali u isto vrijeme ukusan i jednostavan za pripremu je biskvit od mrkve. O tome kako pripremiti takav desert raspravljat ćemo dalje.

Malo povijesti

Pečenje s mrkvom pojavilo se prije nekoliko stoljeća, odnosno u 16. stoljeću. Istina, u to vrijeme nije se smatrao samo desertom. Dakle, njegov sastojak može biti i korica i meso. Vrhunac popularnosti cupcakesa i drugih peciva na bazi mrkve došao je šezdesetih godina prošlog stoljeća zbog pojave mode zdrave prehrane. Uz glavni sastojak, počeli su dodavati orašaste plodove, začine, smeđi šećer, grožđice, brašno od cjelovitog zrna. Često se i u procesu pripreme ovog peciva standardni maslac zamjenjuje maslinovim uljem. Danas nudimo da razmotrimo nekoliko recepata za ovaj desert. Svi su oni vrlo jednostavni, a čak ih i neiskusna domaćica može lako implementirati.

Ukusni recept za biskvit od mrkve

Nudimo vam načinpriprema ukusnih slastica. Njegov izvorni delikatan okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Dakle, za takav kolač od mrkve potrebni su nam sljedeći sastojci: biljno ulje - 160 ml, smeđi šećer - 200 g, jogurt (nezaslađeni) - 60 g, tri jaja, 250 grama brašna, žličica praška za pecivo za tijesto i muškatni oraščić, 2 žličice cimeta, pola žličice soli, 100 grama pecana i, naravno, mrkve - 260 grama.

Proces kuhanja

Nema ništa teško napraviti kolač od mrkve s orasima po ovom receptu, ne. Dakle, prvo morate pomiješati biljno ulje sa šećerom i dobro promiješati. Zatim dodajte jogurt. Dobro umutiti. Nakon toga, jaja treba uvesti jedno po jedno. Nakon dodavanja svakog, trebate istući tijesto. U posebnoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke – brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. Mrkvu samljeti ribežom ili blenderom. Orašaste plodove također treba zdrobiti na male komadiće. Usput, možete maštati i uzeti druge orašaste plodove, ili ih zamijeniti, ili kombinirati sa sušenim voćem. Tako okus deserta može dobiti nove originalne note.

U zdjelu s tekućim dijelom tijesta postepeno unosite suhe sastojke, paralelno tukući masu. Zatim dodajte nasjeckane orahe i mrkvu. Sve dobro promiješamo. Sada ostaje samo uliti tijesto u posudu za pečenje i poslati ga u pećnicu.

Usput, stručnjaci preporučuju korištenje tehnike koja se zove "francuska košulja". zahvaljujući njemu,nećete imati poteškoća da izvadite gotov biskvit iz kalupa. Dakle, njegovo dno i zidovi moraju biti temeljito podmazani uljem. Najprikladnije je to učiniti ručno. Zatim kalup treba napuniti šakom brašna i dobro protresti. Kao rezultat toga, ulje treba prekriti slojem brašna. Nakon toga možete sigurno uliti tijesto. Naš biskvit od mrkve šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 170 stupnjeva. Desert će se peći oko 30-40 minuta.

Gotov kulinarski proizvod će ispasti vrlo mirisan, s labavom i istovremeno elastičnom teksturom. Ovaj desert će vam dobro doći za stolom i na dachi u vrućem ljetnom danu, i kod kuće u blizini kamina u hladnoj zimskoj večeri. Dobar tek!

Biskvit od mrkve u laganom kuhaču

Ako ste sretni vlasnik ovog kuhinjskog čuda pomoćnika, vjerojatno ste ga već imali prilike koristiti za pripremu raznih jela – i prvih i drugih, i slastica. U ovom slučaju, uvjereni ste da pečenje u sporu kuhaču ispada vrlo bujno, nježno i prozračno. Osim toga, sve se priprema vrlo brzo i jednostavno. Danas vam predstavljamo vrlo jednostavan recept za biskvit od mrkve za ovu čudesnu jedinicu.

Upute

Prije svega, otkrijmo koje su nam komponente potrebne za pečenje. Ovi proizvodi su lako dostupni i sigurno će se naći u svakom domu. Dakle, potrebna su nam dva jaja, jedna čaša pšeničnog brašna, šećer i ribana mrkva, kao i pola vrećice praška za pecivo za tijesto.

Prvo povezivanjeu zdjelu šećera s jajima i istucite ih dok ne postanu pjenasti. Najlakše je to učiniti mikserom. Dodajte mrkvu i dobro promiješajte. Zaspimo brašno i prašak za pecivo. Ponovno dobro promiješajte. Imajte na umu da tijesto ne smije biti pregusto. Podmažite zdjelu multicookera uljem. U to ulijte dobiveno tijesto. Naš biskvit od mrkve kuhat ćemo u načinu pečenja 40 minuta. Kada je biskvit pečen, potrebno ga je ostaviti da se malo prokuha, a zatim ga izvaditi iz zdjele multicookera. Po želji možete ukrasiti desert. Za to možete, na primjer, koristiti cvijeće izrezano od mrkve. Svakako pokušajte kuhati takav kulinarski proizvod. Sigurno će kolači od mrkve u sporom kuhaču ispasti jako ukusni, mirisni i bujni!

Dobar tek!