2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Netko je poznaje dugo, netko nikad nije čuo za nju, netko pogrešno vjeruje da je to naziv gotovog jela. Zapravo, funchoza je tanak, gotovo proziran rezanac. Ponekad se naziva "staklo". Za izradu ovih rezanaca tradicionalno se koriste rižino brašno, kukuruzni škrob, krumpirov škrob, slatki krumpir, jam, mahunarka i manioka.
Naširoko se koristi u zemljama jugoistočne Azije, gdje se dodaje salatama, predjelima, juhama ili koristi kao prilog. Gurmani radije jedu rižinu vermičelu hladnu. Vjeruje se da se tako bolje osjeti okus i uživa u njemu. Jedna od prednosti je zasićenost, ali istovremeno i lakoća funchose rezanaca. Kalorijski sadržaj ovog proizvoda je 320 kcal na 100 g suhog.
Teško je reći iz koje je zemlje. Neki vjeruju da je ovo Dungan (po imenu regije Kine) kuhinja, drugi - japanska, treći - tajlandska. Postoje razlike u pisanju imena:fenchoza, fucheza, fencheza, fenteuza, funcheza.
Potpuna odsutnost mirisa i svijetlog okusa mnogi smatraju nedvojbenom prednošću vermikela od funchose. Kalorijski sadržaj proizvoda može se smanjiti na 87 kcal na 100 g. Da biste to učinili, prokuhajte ga dovoljno da se ukloni višak škroba.
Zapravo, priprema funchose može biti vrlo raznolika. Broj recepata ograničen je samo maštom kuhara i prisutnošću bilo kakvih sastojaka. U savršenom je skladu sa svježim povrćem, plodovima mora, ribom, mesom, gljivama, raznim umacima i začinima.
Putujući po Aziji, nemojte si uskratiti užitak kušanja lokalnih jela s rezancima funchose. Kalorični sadržaj orijentalne kuhinje nije tako visok kao, na primjer, ruska ili ukrajinska, zbog posebnog načina obrade proizvoda i odsutnosti ulja. Ali ne zaboravite na ljute začine, koji povećavaju apetit, što može dovesti do prejedanja.
Ako je promjer rezanaca manji od 0,5 mm, napunite ih kipućom vodom, poklopite nečim, pričekajte pet minuta i ocijedite vodu. Gušća rižina pasta kuha se četiri minute u slanoj vodi uz dodatak biljnog ulja: jedna žlica na litru vode. Vermicelli bi trebao biti malo hrskav, ali ipak mekan.
Funchose rezanci, čiji sadržaj kalorija omogućuje uključivanje u prehranu, također su cijenjeni među sportašima. Tajna takvog uspjeha su složeni ugljikohidrati koji daju energiju za cijeli dan. Osim toga, smanjen je potreban dnevni unos šećera i masti bez štete zazdravlje.
Pravilno kuhana funchose dobra je za cijelo tijelo. Vitamini B koji se nalaze u njemu jačaju živčani sustav. Vitamin E, nikotinska kiselina, fosfor, željezo, kalij, kalcij, mangan, cink, selen, magnezij, bakar i drugi elementi u tragovima doprinose pravilnom radu unutarnjih organa. Osam aminokiselina pomaže u regeneraciji tkiva.
Rižini rezanci pravi su nalaz za one koji su navikli paziti na svoju figuru i vlastito zdravlje. Ako ga još uvijek niste uvrstili u svoj jelovnik, svakako to učinite. Dobar tek i ukusni eksperimenti s funchose!
Preporučeni:
Kalorija i gotova jela: stol. Sadržaj kalorija u osnovnim namirnicama
Koji je kalorijski sadržaj hrane i gotovih jela? Trebam li brojati kalorije i čemu služe? Mnogi ljudi postavljaju slična pitanja. Jedna kalorija je određena jedinica koju osoba može dobiti hranom koju jede. Vrijedi detaljnije razumjeti sadržaj kalorija u proizvodima
Koliko kalorija ima heljda na vodi: sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, kemijski sastav, recenzije
Da bismo izvukli prave zaključke o dobrobitima heljde, doznajmo koliko kalorija ima 100 grama heljde. Budući da postoje različite vrste ovog proizvoda, njihova energetska vrijednost je nešto drugačija. Obično ovisi o sorti heljde, vrsti i stupnju obrade. U pravilu 100 grama suhe žitarice sadrži od 308 do 346 kilokalorija
Kako pravilno izračunati sadržaj kalorija u jelu prema sastojcima? Kalkulator kalorija obroka
Zašto brojati kalorije? Što trebate imati u kuhinji da biste ispravno izračunali broj kalorija? Zašto trebate voditi dnevnik kalorija gotovih jela? Kako izračunati kalorijski sadržaj jednog kotleta, zdjele juhe ili boršča? Brojimo kalorije u prilogu i mliječnoj kaši
"Hercules": sadržaj kalorija u vodi i mlijeku. Što određuje kalorijski sadržaj gotovog jela?
Zobene pahuljice su neizostavne kada trebate brzo pripremiti zdrav i ukusan doručak za cijelu obitelj. Iz ovog članka saznat ćete kakvu nutritivnu vrijednost ima "Hercules", njegov sadržaj kalorija i korisna svojstva
Sadržaj kalorija: alkoholno piće drži rekord u sadržaju kalorija
Ljudi koji teže idealnoj figuri, prilikom odabira hrane i pića, vjerojatno obraćaju pozornost na takav pokazatelj kao što je sadržaj kalorija. Alkoholno piće, ovisno o sadržaju šećera, može biti vrlo, vrlo kalorično. A koliko kalorija sadrži, na primjer, vino? Vrijedi razvrstati
