Palaš od kupusa s mesom u pećnici: izbor ukusnih recepata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jela od kupusa su jednostavna i ukusna. Može se pržiti, dinstati u tavi ili kuhati u pećnici. Često mu se dodaje mljeveno meso, komadići piletine ili povrće. Uz kupus može biti i umak od rajčice. Pirjani kupus s mesom u pećnici je jednostavna i vrlo ukusna opcija za večeru za cijelu obitelj.

Ukusna lonac

Ovo jelo će se zaista svidjeti mnogima. Prvo, ima sočno povrće koje se peče u loncu, zadržava okus i miris. Drugo, meso se prije dinstanja lagano prži. Tako zadržava sokove unutra, ostaje nježan i ukusan.

Za recept za pirjani kupus s mesom u pećnici trebate uzeti sljedeće sastojke:

• dva kupusa;
• četiri velike mrkve;
• žlica začina za meso;
• kilogram govedine;
• žličica soli;
• žlica sitno nasjeckanog češnjaka;
• par lovorovih listova;
• malo crnog papra;
• 500 ml bilo kojeumak od rajčice;
• sto grama paste od rajčice;
• 100 ml vrhnja, što masnije to bolje.

Prije posluživanja jelo možete ukrasiti svježim peršinovim listovima. Možete koristiti i svoje omiljene začine, najvažnije je da ima raznih okusa i mirisa.

Proces kuhanja kupusa u pećnici: opis recepta

Za početak pomiješajte začine za meso, češnjak, papar i sol u zdjeli. Izmrviti lovor. Govedina se opere, osuši na papirnatim ubrusima, nareže na kriške par centimetara.

Govedina se stavlja u posudu sa začinima, dobro promiješa da se svaki komad začini. Ostavite neko vrijeme. Tada će se govedina marinirati, postati mekša.

Kupus se nasjecka, oguljena mrkva se smrvi krupnim ribanjem. U posudu za pečenje stavi se šaka kupusa, zatim isto toliko mrkve. Izmjenjujte slojeve dok se spremnik ne napuni do tri četvrtine.

Zagrijte malo ulja u tavi. Kad se zagrije, pošaljite kriške mesa. Pržite par minuta, samo da se stegne.

U loncu napravite udubljenje u povrću, stavite meso i ostatak ulja iz tave.

Ovaj recept za kupus s mesom u pećnici također koristi preljev. Da biste to učinili, pomiješajte umak od rajčice i tjesteninu u zdjeli, dodajte vrhnje. Temeljito izmiješajte sastojke.

Povrće s mesom prelijte umakom. Lonac se šalje u pećnicu na sat vremena na temperaturi od 180 stupnjeva. Zatim smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i kuhajte još tri sata. Pirjani kupus s mesom u pećnicibit će sočne, nježne i natopljene aromama začina. Prije posluživanja, svi slojevi se pomiješaju, rasporede na porcionirane tanjure.

Recept s adjikom

Ova opcija za kuhanje pirjanog kupusa s mesom u pećnici će se svidjeti onima koji vole ljuto. Za ovo jelo trebate uzeti:

• par luka;
• što više mrkve;
• 50 ml biljnog ulja;
• kilogram kupusa;
• 600 grama mesa, možete svinjetina ili govedina;
• 100 ml paste od rajčice;
• tri žlice adjike;
• sol i bilo koji začini po ukusu.

Muškatni oraščić, bilo koja vrsta papra može biti izvrstan prilog. Po želji se količina adjike može smanjiti.

Kako kuhati ukusan kupus?

Meso se opere i osuši. Narežite ga na kockice. U tavi pržite komade na malo ulja dok se na njima ne stvori korica.

Luk se oguli, nareže na tanke polukruške, doda mesu. Nakon namazati naribanu mrkvu, sve promiješati. Kad povrće porumeni, dodajte nasjeckani kupus, začine, adjiku i pastu od rajčice. Lagano promiješajte sastojke.

Prebacite sve u posudu za pečenje. Pirjani kupus s mesom šalje se u pećnicu, pokriven poklopcem, četrdeset minuta. Vode ih mekoća mesa.

Ukusno jelo od krumpira

Krumpir je prilično zadovoljavajući proizvod koji je omiljen u našoj zemlji. Iz tog razloga nema ničegaiznenađujuće po tome što se dodaje mnogim jelima. I ovaj recept nije iznimka. Za kuhanje krumpira sa kupusom i mesom u pećnici trebate uzeti sljedeće sastojke:

• pet gomolja krumpira;
• 400 grama svinjetine;
• glavica luka;
• jedna mrkva;
• 600 grama kupusa;
• pet rajčica;
• vaši omiljeni začini po ukusu.

Za početak se meso nareže na kockice, posipa začinima i soli, ostavi trideset minuta.

Povrće se oguli, mrkva i kupus nasjeckaju, luk sitno nasjeckaju. Krumpir se reže na kockice. Rajčice prelijemo kipućom vodom, ogulimo i narežemo na sitno.

Telu za pečenje je bolje namazati uljem, pogodno je i povrće i kremasto. Položite meso, prekrijte lukom i mrkvom. Zatim slijede slojevi krumpira i kupusa, prekriveni rajčicama. Dodaju sol. Možete dodati papar u zrnu.

Pokrijte posudu folijom ili poklopcem, pirjajte sastojke sat i pol u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Kupus na pari nije samo poznato i zadovoljavajuće jelo koje se kuha u tavi. To je i sočna večera iz pećnice. U kupus se dodaje pasta od rajčice ili svježa rajčica, stavlja se meso i krumpir. Sve to vam omogućuje da uživate u različitim kombinacijama, diverzificirate uobičajenu prehranu. Također, ne trebaju prilozi i umaci, dobar je i sam, kao samostalno jelo.