2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Goveđa rebra s krumpirom odlična su svakodnevna opcija, izdašna i punog okusa zahvaljujući kostima. Možete ga kuhati na mnogo načina: na štednjaku, u sporu kuhaču, u pećnici. Razmotrite sve opcije.
Kako dinstati
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- 500 g rebara;
- 500 g krumpira;
- 200 ml vode;
- 100g mrkve;
- 100g luka;
- 20g svježeg začinskog bilja;
- 20 ml biljnog ulja;
- dva režnja češnjaka;
- sol;
- papar.
Kuhanje krumpirovog gulaša s goveđim rebrima:
- Goveđa rebra operite i osušite papirnatim ručnicima, pržite u tavi do zlatno smeđe boje.
- Mrkvu oguliti i naribati, luk narezati na male kockice.
- U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga i ulijte luk i mrkvu. Pržite dok ne omekšaju.
- Ulijte vodu u lonac. Kad prokuha, dodajte rebra i kuhajte dok se meso ne počne odvajati od kostiju, oko 10-15 minuta. Zatim dodajteprženi luk i mrkva.
- Krumpir oguliti, oprati i narezati na ploške. Stavite u lonac, posolite, popaprite, pirjajte dok krumpir ne omekša, oko 15 minuta, povremeno miješajući.
- Izgnječite češnjak i stavite ga u posudu prije kraja kuhanja.
Recept za goveđa rebra s krumpirom za multicooker
Potrebni proizvodi:
- 0,6 kg rebra;
- 10 krumpira;
- jedna mrkva;
- jedna žarulja;
- dva režnja češnjaka;
- papar;
- biljno ulje;
- sol.
Narudžba za kuhanje:
- Rebra temeljito operite, podijelite na dijelove, po potrebi očistite.
- Postavite način “Prenje” u multivarku, ulijte biljno ulje u zdjelu i u nju stavite rebra. Pržite 15 minuta. Potrebno je da se govedina samo zgrabi i da ne izgubi sočnost.
- Operite krumpir, luk i mrkvu. Oguliti povrće (ako je krumpir mlad, nije ga potrebno guliti, samo ga dobro isperite).
- Krumpir narežite na krupnije, luk na sitne kockice, mrkvu naribajte. Po želji, mrkvu se može narezati na krugove, a luk na polukrugove.
- Prvo pošaljite luk na rebra, kuhajte deset minuta. Zatim dodajte mrkvu, promiješajte i pržite još desetak minuta.
- Krompir stavite u sporu kuhaču, zalijte prokuhanom vrelom vodom tako da rebra budu pokrivena, postavite program "Duživanje" i kuhajte pod poklopcem i polsati.
U pećnici
Postoje različiti načini za pečenje: otvoriti na plehu ili u obliku, u foliji, u rukavu, u loncu.
Za kuhanje goveđih rebara s krumpirom u pećnici u rukavu, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 8-10 gomolja krumpira;
- 1 kg goveđih rebara;
- četiri žlice crnog vina;
- maslinovo ulje;
- papar;
- kumin;
- sol.
Narudžba za kuhanje:
- Ostružite rebra sa folije, podijelite na porcije, operite i osušite.
- Rebra pospite solju i paprom, promiješajte i pržite na ulju dok ne porumene.
- Krumpir ogulite, operite i narežite na prilično debele krugove. Posolite, popaprite, pokapajte maslinovim uljem.
- Stavite krumpir i pirjana goveđa rebra u rukav za pečenje.
- U tavu u kojoj su se pekla rebarca ulijte crno vino i zagrijte. Ulijte sadržaj tepsije u rukav, dodajte par grančica timijana i protresite.
- Uključite pećnicu unaprijed postavljanjem temperature na 180 stupnjeva. Stavite rukav na lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu. Goveđa rebra s krumpirom će se peći jedan sat.
- Četvrt sata prije kraja kuhanja potrebno je prerezati rukav i pustiti da jelo dobije zlatnu koricu.
Savjeti
Kako biste poboljšali okus krumpira s goveđim rebrima, preporuča se marinirati rebra prije prženja. Dobra opcija marinade je soja umak sa začinima za meso, kojiMožete kupiti gotove ili kuhati sami, kombinirajući svoje omiljene sastojke. Za goveđa rebra odgovara mješavina paprika, origana, paprike, kurkume, kima, mažurana.
Preporučeni:
Perena rebra s krumpirom: recepti sa fotografijama
Recept za pirjana rebarca s krumpirom bit će koristan domaćicama ako odluče svoj dom počastiti ukusnim. Čak i neiskusni školarac može kuhati ovo jelo, tako je jednostavno i razumljivo. Za kuhanje možete koristiti duboku tavu, veliki lonac koji stoji na štednjaku ili kotao koji visi iznad otvorene vatre. Za kuhanje svakako preporučamo uzimanje dobrih dimljenih goveđih rebara
Kako skuhati zeca s krumpirom. Recept: Pečeni zec s krumpirom
Zecje meso ne smatra se uzalud dijetalnim. Mogu ga koristiti i osobe koje imaju velike probleme s crijevima ili želucem. Propisuje se onima koji su oslabljeni dugom ozbiljnom bolešću ili su nedavno bili podvrgnuti operaciji - meso kunića se izvrsno probavlja i brzo vraća snagu. U takvim slučajevima, naravno, odgovara i pileće meso, ali ono zdravo – bijelo – prilično je žilavo i suho. A meso kunića je sočno, nježno i mekano
Što je za večeru? Goveđa juha s krumpirom
Goveđa juha od krumpira jednostavno je i zadovoljavajuće rješenje. Ovo jelo sadrži mnogo vitamina i minerala koji će obogatiti tijelo energijom. Štoviše, ovu poslasticu je lako napraviti! Ovaj članak sadrži jednostavne recepte za zdravu juhu
Goveđa rebra: recepti sa fotografijama
Recept za goveđa rebra je prilično jednostavan. Mnogo je teže odabrati stvarno dobar i provjereni recept. Sada imate priliku naučiti nekoliko opcija za pripremu ovog proizvoda, u čemu će zasigurno uživati cijela vaša obitelj
Najukusnija svinjska rebra u pećnici s krumpirom
Svinjska rebra u pećnici s krumpirom vrlo se lako ispeku, ali ispostavilo se da je takvo jelo uvijek ukusno, mirisno i prikladno za posluživanje na svečanom stolu. No, kako ne biste svaki put koristili isti recept, predlažem vam da razmislite o nekoliko načina kuhanja ovog jela
