Kako dinstati svinjska rebra? Jednostavna i ukusna večera

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Nepretenciozan, izuzetno jednostavan način kako skuhati ukusnu večeru, reći ćemo vam danas. Zainteresirani ste za večeru za cijelu obitelj koja ne zahtijeva puno vremena i priprema se od pristupačnih proizvoda? Pirjajte svinjska rebra brzo, jednostavno i vrlo ukusno. Odabrali smo za vas nekoliko najukusnijih opcija kuhanja. Radije, krenimo se upoznavati s receptima.

Kuhanje svinjskih rebara

Koji god način kuhanja rebarca odabrali, čak i pržena, čak i na pari ili pečena, uvijek se prave ukusna, mirisna jela. Pravilno kuhani, ukusni su. Ako imate minutu viška, nemojte biti lijeni marinirati glavnu komponentu kako bi bila još mekša i sočnija. Potopite ih u tekuću marinadu, ne štedite mirisne začine i tada će vaša rebra biti najukusnija.

Svinjska rebra su raznovrsna. Imajte na umu da se dobro slažu s bilo kojim prilogom: žitaricama, krumpirom, povrćem. Prikladni su u bilo kojem obliku, ali bolje je dinstati svinjska rebra. Pirjani će ispasti što mekši, sočniji i otvorit će se u svom svom nevjerojatnom rasponu okusa.

Dakle, kako dinstati svinjska rebra s krumpirom da ispadnu ukusna, sočna, mirisna?

Dužena rebra

Kao što smo rekli, da glavni sastojak bude sočan i mekan, marinada ne škodi. Može se pripremiti pomoću octa ili majoneze. Bilo koji začini su prikladni, univerzalni - to je to. Ovo je kumin, korijander, papar. Također možete koristiti senf, kečap ili pastu od rajčice i med da rebrima daju slatki okus.

A kako rebra idu uz suhe šljive! Morate probati.

Osnovni proizvodi

Dakle, da biste pirjali svinjska rebra po ukusnom receptu, trebat će vam:

• 1kg rebra;
• 8-9 krumpira;
• 2 žarulje;
• 1 mrkva;
• 2 stabljike celera;
• 2 režnja češnjaka;
• biljno ulje;
• sol, mljevena paprika, lovor, začini - po ukusu.

Ovo jelo ima niz prednosti. Prvo, dinstanje krumpira s rebrima puno je ukusnije, aromatičnije nego s komadima mesa ili piletine. I drugo, svinjska rebra su puno jeftiniji sastojak.

Priđimo na tajne kako dinstati svinjska rebra.

Kuhanje

Svako svinjsko rebro mora se prepoloviti, dobro isprati u toploj vodi i osušiti ručnikom za vafle. Prilikom pranja budite oprezni - uklonite ulomke kostiju iukloniti višak masnoće. U nauljenoj tavi na jakoj vatri utrljajte rebra mljevenim crnim paprom i smeđom. Pričekajte da se ulje u tavi zagrije.

Dok su rebra pržena, nasjeckajte mrkvu na srednje velike komade. Rešetka, iako je prikladnija, međutim, trebaju nam mali kvadrati. Operite i nasjeckajte stabljike celera, par češnja češnjaka i luka. Nakon što izvadite rebra iz tave, prebacite ih u lonac ili kotao, u isto ulje stavite nasjeckano povrće i začine i pirjajte 5 minuta miješajući.

Na rebra stavite preljev od povrća, dodajte vruću vodu, posolite i dodajte svoje omiljene začine i začinsko bilje. Idealan je provansalski, suneli hmelj. Kad voda zakipi, poklopite lonac poklopcem, smanjite vatru na minimum. Svinjska rebra moramo dinstati, a dok se pirjaju oguliti i narezati krumpir.

Kompir operite i ogulite, narežite na ploške srednje veličine. Prelijte meso, dolivajući još vruće vode ako je potrebno da potpuno prekrije krumpir.

Rebra s krumpirom pirjaju se još 30-40 minuta dok ne budu potpuno kuhana. Ostavite kotao na maloj vatri s otvorenim poklopcem i slobodno se bavite ostalim kućanskim poslovima. Pet minuta prije kuhanja posolite i dodajte malo lovorovog lista. Kako bi meso zaostalo za rebrima, a krumpir bio dobro zasićen sokom, ostavite jelo da odstoji nekoliko minuta nakon kuhanja.

Postoji mnogo drugih načina za kuhanje svinjskih rebara. Ipak, dinstati ih s krumpirom je najlakše i najlakšeukusno.