Recepti za juhe bez krumpira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Možda su mnogi od vas čuli da možete napraviti juhu bez krumpira. Neki se iznenađeni pitaju čemu služi i kako se može jesti. A drugi ga u ovom trenutku jedu s apetitom. Danas ćemo pogledati zašto su takva jela još uvijek potrebna, kao i nekoliko recepata za juhu bez krumpira s fotografijom.

Zašto su potrebni

Čini se da se juha ne može skuhati bez krumpira, jer smo svi navikli da čovjek svaki dan mora pojesti zdjelu prave juhe. Ali ipak, ljudi su, malo promijenivši sastav prvog jela, neke stavili u slijepu ulicu. Pa čemu zapravo služe ove čudne juhe?

Odgovor je vrlo jednostavan. Bez sumnje su juhe bez krumpira posebno potrebne osobama koje su na dijetama. Kao što znate, krumpir ima puno škroba, koji se smatra štetnim. Međutim, mora se reći da škrob povećava šećer u krvi, zbog čega se osobama s dijabetesom savjetuje stroga dijeta. Ne treba zaboraviti ni na ljude koji jednostavno ne vole krumpir, jer su za takve juhe bez krumpira izvrsno jelo.za kuhanje.

Moguće je da ove juhe mogu jesti i oni koji boluju od psorijaze. Vrijedi uzeti u obzir da su svi organizmi različiti, pa reakcija na krumpir kod ljudi s ovom bolešću može biti potpuno nepredvidljiva.

Pileća juha s tjesteninom. Recept

Pileća juha bez krumpira s tjesteninom obično se kuha za malu djecu, jer njihovo tijelo još nije formirano, neke se namirnice možda neće dobro probaviti, što može uzrokovati štetu.

Dakle, trebamo:

• 1 mrkva;
• 1 luk;
• domaći pileći but ili 1 pileći but;
• tjestenina;
• bilje i začini.

Počnimo kuhati:

1. Skuhajte piletinu, pazite da je temeljito očistite. Nakon što prokuha, ocijedite prvu juhu. Zatim dodajte još vode i potpuno prokuhajte sa soli.
2. Kada je piletina spremna, narežite je na male komadiće.
3. Narežite mrkvu na kockice.
4. Dodajte luk, tjesteninu u dobivenu juhu.
5. Dodajte piletinu i nasjeckano zelje.

Evo jednostavnog recepta za pileću juhu bez krumpira. Poslužite, uživajte u obroku.

S mesnim okruglicama

Razmotrite drugi neobičan recept. Ovaj put u juhu dodajemo polpete i dobivamo nešto novo. Ovo jelo je prilično ukusno i zadovoljavajuće. Dakle, ako volite ćufte, onda je ova juha baš za vas.ti.

Sve što nam treba:

• 1 mrkva;
• 1 luk;
• jaje;
• 1-2 litre vode;
• 400g mljevene piletine;
• 400g domaćih rezanaca;
• 100g riže;
• maslac;
• 2 režnja češnjaka;
• zeleno;
• začini - prema vlastitom nahođenju.

Način kuhanja.

Od dobro zgnječenog mljevenog mesa, kojem dodamo rižu i začine, mokrim rukama oblikujemo kuglice. Za okus možete dodati i sitno nasjeckani češnjak.

Dok voda u loncu ključa, dobro opranu mrkvu narežite, po mogućnosti na tanko, može biti na trakice. Dozvoljeno je naribati.

Prvo pržite luk, a zatim i mrkvu zajedno s njim. Stavite mali komadić maslaca da okus bude ugodniji. Ne zaboravite da povrće ne prekuhate. Najbolje je kad luk ima blago zlatnu boju.

Kad voda zakipi, ubacite ćufte.

Umutiti jaje sa solju i brašnom.

Pričekajte 5-8 minuta, a zatim u lonac dodajte nasjeckano povrće.

Povrće treba kuhati. Nakon otprilike 15 minuta možete sigurno ubaciti rezance koje se kuhaju oko 7 minuta.

Završite razmućenim jajetom i nastavite miješati.

Gotovo. U juhu po želji možete, naravno, dodati začine, začinsko bilje i sl. Kako bi juha bila mirisna, u samu tavu dodajte zelje. Dobar tek.

Juha od graška

Nesumnjivo, mnogi od nas vole grašak. Što ako pokušamo skuhati juhu s graškom?

Sastojci:

• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 2-3 lovorova lista;
• mesna juha;
• suhi grašak;
• začini - po ukusu;
• zeleno;
• biljno ulje.

Kako kuhati:

1. Dan prije stavite grašak u vodu. Trebao bi se natopiti, postati mekan i velik.
2. Stavite juhu da zakuha. Nakon što prokuha, dodajte mu grašak. Pirjajte oko 40 minuta, povremeno miješajući da skinete pjenu koja se pojavi.
3. U tavi popržite sitno nasjeckani luk i mrkvu.
4. Kada je grašak pečen, dodajte mu prženi luk i mrkvu. Možete dodati začine po ukusu. Kuhajte 5 minuta.

Juha je gotova. Usput, takvu juhu imate priliku kuhati s govedinom, svinjetinom ili čak kuhanom kobasicom. Sve ovisi o vašem ukusu.

Prilikom posluživanja, juha će izgledati ukusnije ako u nju ulijete zelje. Možete izravno u tavu.

Riblja juha

Za one koji vole jesti ribu predstavljen je način pripreme riblje juhe bez krumpira. Počnimo.

Trebate:

• 2 mrkve;
• 150g sira;
• sol;
• začini - izborno;
• ½ art. proso - prema vlastitom nahođenju;
• 1 luk;
• riba.

Mora se odmah reći da možete uzeti ribu koju volite. Preporuča se uzimanje pastrve ili lososa.

Recept:

1. Prokuhajte vodu i dodajte sitno nasjeckanu mrkvu i luk.
2. Podijelite očišćenu ribu na male komadiće.
3. Nakon nekoliko minuta kuhanja mrkve i luka stavite ribu. Zakuhajte.
4. Proso se mora dobro oprati - i može se dodati u juhu. Tu dodajemo i ribani sir.
5. Ne zaboravite dobro promiješati juhu.

Neka se malo prokuha. Dodati začine po ukusu, čak je i začinsko bilje bolje. Juha ispada neobično ukusna, iako bez krumpira.

Dobar tek!