Charlotte s jabukama: jednostavan recept, mogućnosti kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Uvijek među velikom raznolikošću jela, najpopularnije su bile najjednostavnije za kuhanje i pristupačne poslastice. Na primjer, jednostavan recept za charlotte s jabukama još uvijek se smatra vrlo popularnim među domaćim stanovnicima. Je li sada stvarno moguće pronaći obitelj koja ne kuha ovu prekrasnu deliciju? Istina, unatoč raznolikosti mogućnosti za pripremu charlotte s jabukama, biskvit i kriške voća u šećeru i dalje su tradicionalni. Sastojci za ovo pečenje obično su dostupni u svakom domu. A klasični recept za charlotte s jabukama toliko je jednostavan da ga čak i dijete može lako podnijeti.

Tako da je ovo jelo savršeno za one koji zaista cijene svoje vrijeme. Osim toga, danas postoji mnogo načina za pripremu ove ukusne pite, zahvaljujući kojoj apsolutno svatko može odabrati jednostavan recept za charlotte s jabukama po svom ukusu. Stoga ne gubite vrijeme - odaberite pravi desert i počnite ga kuhati!

Jednostavan recept za šarlotu od jabuka

Za izradu tradicionalne pitetrebat će vam mala količina sastojaka, točnije:

• čaša brašna;
• koliko šećera;
• 3 jaja;
• nekoliko velikih jabuka;
• pola žličice praška za pecivo ili sode pogašene octom.

Ako svojoj piti (charlotte s jabukama) želite dati malo začina, upotpunite desert raznim poslasticama po vašem izboru. Na primjer, korica limuna ili naranče, kriške drugog voća, orašasti plodovi, grožđice, vanilin, bobičasto voće bit će izvrsno punilo.

Što se tiče jabuka, apsolutno je svaka sorta prikladna za pravljenje pite. Svaka sorta voća može šarloti dati posebnu aromu i okus - to je tajna raznolikosti ovog deserta. Antonovka jabuke smatraju se besprijekornim za pravljenje pite. U nekim slučajevima, voće se umoči u otopljeni maslac ili namoči u konjak da omekša.

Osim toga, punjene jabuke nevjerojatno su kombinirane s vanilijom, cimetom, muškatnim oraščićem, likerima, maslinovim uljem, šećerom od šećerne trske, rumom i medom. Stoga slobodno dodajte bilo koji od ovih sastojaka svojim pekarskim proizvodima ili čak stvorite čitavu mješavinu sastojaka, čime ćete dobiti potpuno novi okus. Iako je "Charlotte" s jabukama pita koja će biti ukusna i sa standardnim setom proizvoda.

Kuhanje

Istucite jaja i šećer u dovoljno dubokoj posudi. Da biste to učinili, možete koristiti običnu pjenjaču, ali boljeSamo se, naravno, oboružajte mikserom. Kao rezultat toga, smjesa bi se trebala značajno povećati u volumenu i dobiti ugodnu kremastu nijansu. Zatim u masu dodati prašak za pecivo ili sodu pogašenu octom i postepeno dodavati brašno u malim obrocima. Usput, mora se temeljito prosijati, po mogućnosti nekoliko puta. Pomiješane komponente ponovno dobro izmiksajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Zatim u tijesto dodajte prethodno oguljene, kockice ili ploške narezane jabuke.

Pripremite formu: namažite je uljem ili prekrijte posebnim pergamentom. Ulijte tijesto i stavite peći 40-50 minuta na temperaturu od 180 stupnjeva. Prije nego što kolač izvadite iz pećnice, obavezno provjerite njegovu spremnost čačkalicom ili drvenim štapićem. Biskvit u tako ukusnoj charlotte s jabukama ispada neobično nježan i prozračan, a voće savršeno nadopunjuje njegov okus. Kuhana peciva možete ukrasiti sjeckanim orašastim plodovima, čokoladnim komadićima ili šećerom u prahu.

Luksuzna pita

Probajte ispeći charlotte s jabukama na kiselom vrhnju za čaj. Popularnost takve pite danas samo prelazi. Za pripremu je potrebno manje od sat vremena, okus mu je bogat i iznimno nježan, a miris jednostavno neusporediv. Jeftini sastojci za izradu ovog deserta dostupni su u bilo koje godišnje doba i dostupni su u gotovo svakoj trgovini. Eksperimentirajući s omjerima sastojaka, načinom rezanja, dodavanjem različitih proizvoda, možete dobiti potpuno različite, ali jednako ukusne šarlote sjabuke.

Sastav

Sa samo nekoliko sastojaka možete napraviti 10 porcija ukusne charlotte s jabukama u pećnici. Sam proces će trajati otprilike 40 minuta. Dakle, trebat će vam:

• 7-8 srednjih jabuka, bilo koje sorte;
• čaša šećera i brašna;
• 3 jaja;
• žličica praška za pecivo;
• prstohvat vanilina;
• 3 žlice kiselog vrhnja, najbolje je prirodno.

Koraci kuhanja

Prvo pripremite jabuke: ogulite ih, uklonite jezgru i narežite na prilično tanke ploške. Pećnicu unaprijed upaliti na 180 stupnjeva da se dobro zagrije. Dok se pećnica zagrijava, počnite kuhati pitu.

Tucite jaja sa šećerom dok se svi kristali potpuno ne otope. Zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Brašno prosijte, najbolje dvaput, dodajte mu prašak za pecivo i ulijte smjesu u buduće tijesto. Na kraju smjesi dodajte vaniliju. Na kraju opet mikserom umutiti masu. Kao rezultat, trebali biste dobiti ne previše gusto tijesto, koje svojom konzistencijom podsjeća na masno kiselo vrhnje.

Podmažite formu maslacem, po mogućnosti kremastim, na dno stavite sjeckane jabuke i izlijte pola tijesta. Zatim ponovno rasporedite voće i zalijte ostatkom kuhane mase. Pecite charlotte s jabukama u pećnici oko pola sata. Prije posluživanja kolač se može prevrnuti - tako će karamelizirane jabuke biti na vrhu, što izgledavrlo lijepa. Gotov desert je nevjerojatno mirisan i nježan.

Charlotte s jabukama na kefiru

Recept za ovaj desert smatra se ništa manje popularnim među domaćim kulinarima. Priprema takve pite od jabuka također je prilično jednostavna. Tijesto ispadne malo kiselkasto i gusto, ali se i dalje savršeno slaže s voćem. Usput, za pripremu takve pite najbolje je opskrbiti se slatkim jabukama.

Komponente:

• 0,5 kg jabuka;
• 300 g brašna;
• 100 g šećera i maslaca;
• 3 jaja;
• 200 ml kefira;
• prstohvat soli;
• žličica praška za pecivo.

Slijed

Prvo mikserom umutite šećer s omekšalim maslacem - teško da ćete uspjeti ručno. Imajte na umu da se kristali moraju otopiti. Zatim naizmjence dodavati jaja, kefir, sol i prašak za pecivo. Nakon svakog posluživanja novog sastojka, smjesa se mora temeljito istući. Na kraju dodajte prosijano brašno i ponovno promiješajte. Smjesa bi trebala biti prilično bujna, homogena, s izraženom kremastom nijansom. Zatim u tijesto dodajte tanko narezane jabuke.

Form obložite pek papirom ili namažite uljem, ulijte pripremljenu masu i pecite 50 minuta na 180 stupnjeva. Obavezno provjerite spremnost. Gotov kolač ukrasite šećerom u prahu, voćnim kriškama ili čokoladom. Kao što vidišCharlotte s jabukama na kefiru priprema se iznimno brzo i jednostavno, a komponente za nju možete pronaći u svakoj trgovini. Stoga svakako napravite ovu pitu za večeru ako nemate puno slobodnog vremena.

Pita u laganom kuhalu

Ovaj recept može olakšati život svakoj domaćici koja u svom arsenalu ima tako praktičan uređaj. Osim toga, na ovaj način možete uštedjeti puno vlastitog vremena. Uostalom, priprema će vam oduzeti samo 15-20 minuta, a tehnika će učiniti ostalo umjesto vas. Stoga svakako probajte ispeći charlotte s jabukama u sporu kuhaču. Štoviše, proizvodi za izradu ove mirisne, zadovoljavajuće pite vjerojatno će se naći u svakoj kuhinji.

Popis sastojaka

Da svoju obitelj počastite ukusnom pitom od jabuka, trebat će vam:

• čaša brašna;
• ista količina šećera;
• 4 jaja;
• 0,5 kg jabuka;
• žličica praška za pecivo.

Ako želite, možete dodati i žlicu mljevenog cimeta u sporo kuhalo (u šarlotu s jabukama). Količina brašna može se razlikovati od potrebne zbog kvalitete i raznolikosti. Stoga, ako nije dovoljno, slobodno dodajte.

Kuhanje korak po korak

Prvo, u dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom, najprije malom brzinom, a zatim uključite mikser na maksimalnu postavku. Imajte na umu: što dobijete veličanstveniju smjesu, to će samo pečenje biti nježnije i ukusnije. Zatimu masu dodati prašak za pecivo, cimet i prosijano brašno. Zamijesite tijesto koje će po svojoj konzistenciji nalikovati gustom kiselom vrhnju.

Voće oguliti, odstraniti jezgre, meso narezati na tanke ploške ili male kockice. U pripremljeno tijesto dodajte jabuke i izmiješajte. Kao i obično, pripremite zdjelu multicookera i ulijte smjesu u nju. Pokušajte rasporediti tijesto što ravnomjernije po površini.

Uključite način rada "Bake" na svom uređaju i pecite tortu sat vremena. U pravilu, za to vrijeme charlotte je potpuno pečena. Ali kako god bilo, prije nego što isključite uređaj, svakako provjerite spremnost pečenja. Zatim skinite poklopac i ostavite tortu unutra još nekoliko minuta. I tek tada možete sigurno dobiti gotov desert i poslužiti ga za stol. Usput, uz veliku želju, charlotte od jabuka može se peći ne samo u pećnici ili sporom kuhalu, već i u stroju za kruh, pa čak i u mikrovalnoj pećnici.