Pita s džemom u pećnici: recept, fotografija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Dovoljno je teško pronaći ljude koji bi odbili pečenje kod kuće. Što vrijedi samo jedan miris! Postoji mnogo recepata za jela koja se ne kuhaju dugo i izvrsna su za pomoć u slučaju neočekivanog dolaska gostiju. Danas želimo razgovarati o tome kako napraviti pitu s džemom u pećnici.

tvrda pita s džemom

Ako trebate brzi recept za pitu, onda je ovo najbolja opcija. Uvijek će vam dobro doći kada trebate skuhati nešto ukusno u najkraćem mogućem roku. Kako napraviti pitu s džemom u pećnici?

Sastojci:

1. Margarin - 250g
2. Brašno - do tri šalice.
3. Šećer - jedna čaša.
4. Jedno jaje.
5. Soda.
6. Čaša džema.

Prosijajte brašno i ulijte u zdjelu. Zatim dodajte naribani margarin. Sve miksajte dok se ne stvore mrvice. Dodamo sodu. Posebno umutiti šećer sa jajetom i smjesu uliti u brašno. Zatim pomiješajte sve sastojke. Sada možete mijesiti tijesto.

Gotovo tijesto se može podijeliti napet dijelova, formirajući kuglice, koje treba staviti u zamrzivač na deset minuta. Uključite pećnicu unaprijed da se zagrije.

Tri dijela tijesta naribajte direktno u posudu za pečenje, a zatim premažite gusti džem ili džem. A zatim na vrh utrljajte preostala dva dijela tijesta, ravnomjerno ga rasporedite po površini. Naša torta je skoro spremna. Ostaje samo staviti u pećnicu i peći na temperaturi od dvjesto stupnjeva do zlatno smeđe boje. Ovo će potrajati dvadesetak minuta. Pita s pekmezom u pećnici se dovoljno brzo kuha.

Babina tajna pita

"Bakina tajna" - još jedna pita s pekmezom u pećnici. Recept za njegovu pripremu je jednostavan, a ukus je na vama.

Sastojci:

1. Jedna čaša džema.
2. Jedna čaša jogurta.
3. Jedno jaje.
4. Do dvije šalice brašna.
5. Šećer - 4 žlice. l.
6. Soda, ocat za gašenje.

Dakle, krenimo kuhati slatki kolač s džemom u pećnici. Uzimamo džem, na primjer, od jabuke, iako može biti apsolutno sve. U to dodamo sodu pogašenu octom, sve promiješamo i ostavimo da odstoji nekoliko minuta. A onda tamo ulijte kefir i ponovno promiješajte. Zatim dodajte šećer i jaje po ukusu, pomiješajte sastojke. Na kraju dodajte brašno. Kao rezultat, tijesto ne smije biti pregusto. Zatim ga izlijte u namašćeni oblik (možete koristiti pergament) i pecite dok ne porumenistanje na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva. Dakle, za kuhanje kolača s pekmezom u pećnici neće vam trebati više od pola sata.

Čajna pita s džemom

I evo još jedne pite s džemom u pećnici. Recept je također prilično jednostavan.

Sastojci:

1. Čaša jogurta.
2. Čaša džema.
3. Jedno jaje.
4. Ulje za kalupljenje.
5. Brašno - 350g
6. šećer - 100g
7. Soda.

Brašno se mora pomiješati sa sodom, a jaje umutiti sa šećerom. Zatim se morate pozabaviti džemom, ako sadrži bobice, onda ih je bolje usitniti mikserom. Zatim pomiješajte dobivenu masu s kefirom i otopljenim maslacem, a zatim sve ulijte u brašno. Rukama mijesimo tijesto. Trebao bi imati konzistenciju kiselog vrhnja. Sada ga možete izliti u namašćeni oblik i peći u dobro zagrijanoj pećnici. Provjeravamo spremnost bakljom.

Kvasac s džemom u pećnici: sastojci

Za pripremu takvog peciva uzmite sljedeće sastojke:

1. 0,5 šalice mlijeka.
2. Dva jaja.
3. Kvasac - dvije žlice. l.
4. Šećer - dvije žlice. l.
5. Biljno ulje - dvije žlice. l.
6. Soda.
7. Čaša džema.
8. Čaša brašna.

Kuhanje kolača s kvascem

Uzmite pola čaše mlijeka i zagrijte ga. Trebalo bi biti malo toplo da se tijesto dobro digne. U toplo mlijeko uliti kvasac i sve miksati dok ne postane glatko. U istu masu dodati šećer i sol. I ostavimo jeuspon.

Nakon nekog vremena dodajte čašu brašna i dobro promiješajte, a zatim dodajte i drugo. Stavite tijesto na stol i mijesite ga dok ne postane glatko. Ovo će vam trebati desetak minuta.

Sada kada je naše tijesto spremno, u njega ulijte biljno ulje i ponovno mijesite. Ulje se dodaje da tijesto bude mekano i plastično. Gnječenje u ovoj fazi će trajati oko pet minuta. To će odrediti koliko će na kraju biti pahuljasto i mekano i koliko će dobro pristajati.

Zatim ostavite tijesto pokriveno ručnikom četrdeset minuta. Za to vrijeme treba iskrsnuti, nakon čega ga treba ponovno mijesiti. Gotovo tijesto podijelimo na dijelove. Četvrtinu ostavimo za remenje, a veći dio rasporedimo u tepsiju (ne treba je mazati). Štoviše, trebate položiti tijesto tako da ima strane. Dalje, namećemo džem od jabuka ili neki drugi. A od preostalog tijesta napravimo flagelle i rasporedimo ih u dva sloja - jedan okomit na drugi. Poželjno je vrh pite namazati jajetom. Sada možete ispeći tortu. Priprema se dvadesetak do trideset minuta dok se ne pojavi zlatna korica. Ovako se priprema pita s pekmezom u pećnici na kvasnom tijestu.

Brza pita s džemom u pećnici

Recept (fotografija je data u članku) je vrlo jednostavan, kolač se priprema za nekoliko minuta, te stoga u potpunosti opravdava svoj naziv.

Sastojci:

1. Maslac – 100g
2. Jaja - 3 kom
3. šećer -120 g.
4. prašak za pecivo.
5. mlijeko - 100g
6. Brašno - 1,5 žlica
7. Džem ili džem.

Prvo otopite maslac i pustite da se malo ohladi. Zatim dodati šećer i umutiti blenderom ili mikserom. Zatim, nastavljajući tući, postepeno unosite jaja, brašno, prašak za pecivo i mlijeko. Izlijte tijesto u nauljeni kalup. I onda pečemo. U gotovom stanju brzu pitu možete namazati džemom. A možete ga i prerezati po dužini na dva dijela i dobiti dva kora za neku tortu. Ostaje ih samo namazati kremom. Evo tako divnog recepta za slatku pitu u pećnici. Bit će s džemom ili vrhnjem - na vama je.

Pie pie

Pita od medenjaka se brzo i jednostavno pravi, a okusa je poput medenjaka iz trgovine. Za kuhanje uzmite:

1. Džem - mora biti tekući - jedna čaša.
2. Brašno - dvije čaše.
3. Šećer se dodaje po ukusu. Na primjer, uopće ne možete dodati u maline ili jagode, ali ih trebate staviti u ribizle.
4. Jedna čaša mlijeka.
5. Soda.

Pita mora biti pripremljena bez greške od tekućeg džema. U slučaju da imate gusti džem, onda ga samo trebate razrijediti vodom i malo prokuhati. Da biste skuhali pitu s džemom u pećnici, trebate pomiješati sve sastojke. Trebalo bi dobiti malo tijesta (kao za charlotte). Kolač ćemo peći ne više od trideset minuta. Također možete preliti gotovu pitu s kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjemili med.

torta s čokoladnim džemom

Za čokoladnu tortu uzmite:

1. Šećer - 4 žlice. žlice.
2. Jaja - 2 kom
3. Mlijeko - 120g
4. vanilin.
5. Pročišćeni maslac.
6. Kakao.
7. Soda.
8. Ocat.
9. Brašno - 200g

Za impregnaciju:

Čaša džema i kakaa

Za impregnaciju glazure pomiješajte kakao i džem. Zakuhajte i pustite da se smjesa ohladi.

Dalje, idemo na pripremu samog tijesta. Umutiti jaja sa šećerom do jako guste pjene. Dodajte maslac, mlijeko, sve promiješajte. Uvodimo vaniliju, kakao, muškatni oraščić i cimet, a zatim brašno. Ne zaboravite na gašenu sodu. Također možete dodati orašaste plodove ako želite.

Gotovo tijesto izlijte u odvojivu posudu za pečenje i pecite oko pedeset minuta. Pita se mora prerezati na dva kolača i namazati unaprijed pripremljenom mješavinom kakaa i džema.

Linz torta

Naravno, ovo pecivo, po našem mišljenju, više liči na pitu, ali ovaj klasični austrijski recept ima upravo to ime.

Sastojci:

1. Brašno - 200g
2. Maslac – 100g
3. Orasi.
4. Jedno jaje.
5. Soda.
6. šećer - 100g
7. Jedna čaša bilo kojeg džema.

Ulje treba biti sobne temperature, pa ga je bolje nabaviti unaprijed.

Dalje, prosijte brašno u zdjelu i dodajte mu orahe. Naizmjence dodajte sodu, cimet i šećer. izrežite maslac na komadiće idodajte ga u suhu smjesu. Malo ga izgnječite vilicom, dodajte jaje pa rukama umijesite tijesto nakon čega ga stavljamo u hladnjak.

Posudu za pečenje prekrijte pergamentom. Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na dva dijela. Od većeg ćemo napraviti podlogu za pitu, polažući je na dno kalupa, a ne smijemo zaboraviti na stranice, također ih oblikujemo. Zatim premažemo pekmezom i na vrhu napravimo flagele od manjeg komada tijesta. Evo kolač je spreman. Zatim je potrebno peći na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva.

Pita s džemom "Kralj zvijeri"

Sastojci potrebni za kuhanje:

1. Mlijeko s vodom (omjer 1:1) - jedna čaša.
2. Dva kokošja jaja.
3. Šećer - 0,5 šalice.
4. Sol.
5. Kvasac - 3 žličice
6. Brašno - 3,5-4 šalice.
7. Mac.
8. cimet.
9. Maslac.
10. Džem od šljiva (ili bilo koji drugi).

Pomiješajte mlijeko, vodu i brašno za tijesto. Dodajte šećer, jaje, kvasac, jaje, biljno ulje. Stavimo sve da se nalije, nakon čega temeljito i dugo mijesimo. Zatim gotovo tijesto podijelimo na tri dijela od kojih ćemo kasnije oblikovati detalje pite (imat ćemo je u obliku lava).

Stavite džem od šljiva u pitu. Trebaju ispuniti torzo lava. Sve ostale detalje možete napraviti bez punjenja, samo dodajte cimet i mak. Kada je kolač potpuno formiran, mora se ostaviti da se upije. A onda, premazani žumanjkom, stavite da se peče. Gotova pita također može bitipremazati i pekmezom.

Umjesto pogovora

Rekli smo vam kako kuhati pite s pekmezom u pećnici. Uz fotografije navedene u članku, proces kuhanja vam ne bi trebao uzrokovati poteškoće. Svi ovi recepti su vrlo jednostavni, što je njihova privlačnost.