2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mnogi ljudi cijene domaće kolače. Uvijek je ukusno i svježe. Lako se priprema i brzo se pojede. Takva peciva imaju nevjerojatnu aromu, jednostavno je nemoguće ne pridružiti se čajanki. Čak i ako nemate iskustva u kuhanju, to se može naučiti, a pita od marelice odlična je opcija za početnike. U izradu svježih peciva mogu se uključiti i djeca. Rado će vam pomoći u ukrašavanju torte.
recept za pitu od marelice
Da biste počeli stvarati pečenje, trebate pripremiti sve što vam je potrebno. Naime, sastojci za tijesto:
- 3 jaja;
- maslac - 200 g;
- pšenično brašno - 500 g;
- soda - 1 žličica;
- vanilin na vrhu noža.
Za nadjev:
- džem od marelica - do 500 g.
Prije nego počnete raditi tijesto, treba otopiti maslac, za to se stavi u lonac i stavi na laganu vatru. Jaja razbijte u zdjelu i dobro promućkajte mikserom, dodajte im šećer, vanilin i sodu i opetmiješati. A onda možete uliti otopljeni maslac.
Brašno se dodaje posljednje, to treba učiniti pažljivo. Rezultat bi trebala biti mrvičasta masa koja se ne lijepi za ruke.
Za formiranje kolača s džemom od marelica potrebno je odvojiti 1/3 tijesta. A ostatak stavite u kalup i napravite podlogu i stranice za buduće pečenje. Džem se ravnomjerno raspoređuje na radni komad.
Od rezerviranog tijesta napravljeno je nekoliko kobasica ili kuglica za ukrašavanje proizvoda na vrhu.
Posljednji korak je pečenje. Pećnica se zagrije na 150 stupnjeva, a proizvod se stavlja u nju pola sata. Kolač će dobiti blijedozlatnu koru.
Pita od tijesta s kvascem
Pita s džemom od kvasnog tijesta priprema se u roku od dva sata, uključujući sve faze. Ovaj recept je klasičan. Kao nadjev možete koristiti različite džemove, ali u ovom slučaju se uzima marelica.
Trebat će vam:
- mlijeko - 0,5 litara;
- jedna čaša šećera;
- četiri šalice brašna;
- maslac - 200 g;
- kvasac - 10 g;
- dva jaja;
- džem od marelica, orašasti plodovi i grožđice po ukusu.
Pitu s džemom od kvasnog tijesta nije teško pripremiti. Prvo se napravi tijesto, zatim se tijesto zamijesi i ostavi na toplom mjestu 60 minuta.
U ovom trenutku možete nasjeckati orahe, natopiti grožđice i staviti džem u cjedilo da se ocijedi višak sirupa.
Kada je tijesto naraslo, obaveznopodijeliti na 7-9 dijelova i svaki zarolati po dužini. U sredinu se stavlja fil, a dijelovi se umotaju u rozetu.
Za pečenje je prikladan oblik s visokim stranicama. Prvo se podmazuje, a zatim se tamo postavljaju rolice u obliku cvijeta. Obrazac se mora staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva oko 50 minuta.
Pitu od marelice treba premazati žumanjkom prije ili na pola pečenja.
Recept za sirutku u laganom kuhalu
Pita s marmeladom od marelice od sirutke lako se priprema u sporom kuhaču. Za to će vam trebati:
- džem od marelica - 0,5 litara;
- čaša sirutke;
- 5 žlica. l. šećer;
- 2 jaja;
- za tijesto - 50 g, za podmazivanje posude - 30 g maslaca;
- vrećica praška za pecivo i vanilin šećera;
- prstohvat soli;
- 2 šalice brašna.
Džem se prebaci u zdjelu, dodaju se sirutka, šećer i prašak za pecivo. Sve se miješa dok se komponente ne otope. Smjesu treba infundirati 20 minuta. Formira se pjenasti čep. Otopljeni maslac se dodaje u zdjelu i miješa.
Umutiti jaja sa solju i uliti u prethodno dobivenu smjesu, dodati šećer, brašno i miksati dok ne postane glatko. Preporuča se ostaviti tijesto još 20 minuta na toplom mjestu.
Zatim zdjelu multicookera namažite maslacem. Nakon toga se u njega ulije tijesto. Način rada "Pečenje" postavljen je na sat vremena. Gotov kolač s marmeladom od marelica pažljivo izvadite. Receptjednostavno, a rezultat je ukusno i svježe pecivo za čaj. Gotov proizvod posuti šećerom u prahu.
Kako napraviti serum
Surutka se dobiva zgrušavanjem mlijeka. Istovremeno se dobiva i svježi sir.
Da biste dobili sirutku, potrebno je kiselo mlijeko staviti na malu vatru i zagrijati, izbjegavajući pregrijavanje. Kad se mlijeko zgrudi, mora se maknuti s vatre. Odvojite svježi sir od sirutke i iscijedite ostatak.
Jednostavan recept za pitu od marelica
Domaći kolači uvijek su bolji. Za pripremu pite od marelice trebat će vam:
- dva jaja;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo 1 žličica;
- šećer - ½ šalice;
- vanilija, cimet, korijander, džem od marelica po ukusu.
Pomiješajte jaja sa šećerom, vanilijom, cimetom, korijanderom, praškom za pecivo i umutite. U tu smjesu dodajte otopljeni maslac pa umiješajte brašno i zamijesite mekano tijesto. Od njega treba odrezati nekoliko komada. Oblikujte ih u kuglice, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na 10 minuta.
Telu za pečenje obložite posebnim papirom, nauljite i pospite brašnom. Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. Od tijesta razvaljajte sloj tijesta debljine centimetar i stavite u kalup formirajući stranice. Zatim se džem ravnomjerno rasporedi. Kuglice se vade iz zamrzivača i trljaju na krupno ribanje preko džema. Radni komad ide u pećnicu na oko 35 minuta. Pita od marelice je spremna.
Pite su svačija omiljena peciva. Jednostavna je i ukusna. U isto vrijeme, možete unijeti nešto svoje u bilo koji recept.
Preporučeni:
Čuvanje marelica za zimu: značajke, najbolji recepti i preporuke
Postoji mnogo načina za pripremu marelica za zimu. Očuvanje marelica traje malo vremena, ali rezultat ljetnog rada dugo će vas oduševiti u hladnim zimskim večerima. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata koji mogu zauzeti zasluženo mjesto u vašoj kuharici
Kolačići s džemom: značajke kuhanja, najbolji recepti i recenzije
Nježni keksići s ukusnim džemom delicija su koja će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima. Recepti za takav desert su univerzalni i vrlo slični. Međutim, okus pekmeza, kao i vrsta tijesta, mogu promijeniti okus poslastice. Kako napraviti kolačiće s džemom?
Pita s džemom brzo i jednostavno: recepti, značajke kuhanja i recenzije
Uskoro stižu gosti, ali nema apsolutno ništa za poslužiti za čaj? Ne brinite, na dobrom ste putu jer danas učimo napraviti pitu s džemom! Njegova je posebnost u tome što uzimamo potpuno različite bobice, eksperimentiramo s tijestom i pronalazimo najprikladniju opciju za vas
Pita od marelica: recepti, značajke kuhanja i recenzije
U ljetnoj sezoni posebno su popularne domaće pite s nadjevima od voća i bobica. Bez obzira pripremaju li se na bazi pijeska, kvasca ili drugih vrsta tijesta, proizvodi su uvijek jednako ukusni i sočni, pikantne osvježavajuće kiselosti. U našem članku ćemo vam reći kako ispeći pitu od marelica, jer je, prema recenzijama, mnogima jedna od najomiljenijih
Najbolji recepti za pečenje s džemom
Džem je slatka delicija dobivena toplinskom obradom biljnih sirovina i heterogene strukture. Sastoji se od tekućeg sirupa i voća ili bobičastog voća. Po želji može biti ne samo samostalni desert, već i punjenje za pite, krafne ili peciva. U današnjem materijalu detaljno će se razmotriti popularni recepti za pečenje s džemom
