2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Dagnje pečene sa sirom je ukusno i jednostavno za pripremu predjelo koje će ukrasiti svaki stol. Postoji veliki broj recepata za pripremu ovog jela u mnogim kuhinjama svijeta, s raznim umacima i sastojcima.
Za kuhanje dagnji pečenih sa sirom potrebno vam je:
- dagnje u školjkama - 10 komada;
- maslac - 30 gr;
- suho bijelo vino;
- sir (parmezan) - 100 gr;
- češnjak;
- rajčica - 1 kom;
- limun - 1 komad;
- sol;
- mljeveni crni papar;
- vrhnje (bolja masnoća).
Kuhanje
Prije svega, dagnje treba marinirati 10 minuta u bijelom vinu i limunovom soku, dodajući malo crnog papra. Rajčice i luk se režu na kockice i prže na maslacu na laganoj vatri par minuta. Zatim treba izvaditi povrće, te u tavu dodati još komadić maslaca, žlicu vrhnja i istisnuti mali češanj češnjaka, staviti dagnje s krilima prema dolje i dinstati u tavi desetak minuta pa okrenuti preko njih i još malo dinstati. Parmezan se nariba na krupno ribanje.
Na lim za pečenje položi se folija na koju se slažu dagnje, a odozgo poprženo povrće, svaka dagnja je obilno posuta sirom, a lim za pečenje odozgo prekriven folijom.
Sljedeće se dagnje šalju u pećnicu, koja bi već trebala biti zagrijana na 180 stupnjeva, ili mikrovalna pećnica postavljena na maksimalan način rada i pečena pet do deset minuta. Točnije, vrijeme pečenja treba odrediti na temelju karakteristika vaše pećnice. Na stolu se dagnje pečene sa sirom poslužuju vruće, sa začinskim biljem i bijelim vinom.
Ako želite malo ukrasiti i promijeniti ovaj recept, skuhati nešto zanimljivije i ukusnije od samo dagnji pečenih sa sirom i povrćem, možete promijeniti nadjev i dodati nove okuse ovom receptu zahvaljujući raznim umacima. Na primjer, umak od vrhnja, za koji trebate:
- 1 luk;
- mljevena paprika;
- 1 žlica brašna;
- 300 ml vrhnja od 30% masti;
- 1 žlica kiselog vrhnja;
- 30 grama maslaca;
- sol.
Luk se sitno nasjecka i prži na laganoj vatri s maslacem. Kada luk dobije zlatnu nijansu, u tavu se dodaje brašno i prži još 1 - 2 minute. Zatim dodajte vrhnje, zakuhajte i pustite da se prži još 2-3 minute. Zatim morate dodati kiselo vrhnje i sol i papar po ukusu.
Umak se ulije u prethodno kuhane dagnje, u svaku školjkuotprilike po jedna žlica, odozgo se natrlja sir i sve se zapeče u pećnici. Dagnje pečene s umakom od sira i vrhnja prije posluživanja se ukrašavaju začinskim biljem i kriškama limuna. Najbolje posluženo toplo.
Još jedan zabavan način da začinite pečene dagnje je da ih začinite wasabi umakom. Dagnje se pripremaju i mariniraju na potpuno isti način kao u prvom receptu, ali se umjesto povrća kao nadjev dodaje wasabi umak pomiješan s majonezom i začinskim biljem. Količina potrebnih sastojaka za pripremu ovog umaka treba izračunati u količini od jedne žlice za jednu školjku dagnje. Nadalje, kao iu prethodnim verzijama, sve se posipa sirom i peče.
Tako je jednostavno i jednostavno pripremiti jelo koje će iznenaditi i oduševiti vas, vaše najmilije i goste.
Preporučeni:
Kako očistiti smrznute i svježe dagnje
Dagnje se smatraju jednom od najhranjivijih delicija. Ovi plodovi mora aktivno se koriste u kuhinjama mnogih zemalja svijeta, čak i ako nisu tipični za određeno područje. Prije nego što počnete kuhati kulinarska remek-djela, važno je znati kako pravilno očistiti dagnje, inače možete pokvariti okus i aromu jela
Kako kuhati dagnje u ljusci: recepti. Prednosti i štete od dagnji
Danas ćemo razgovarati o tome kako kuhati dagnje u ljusci, koja je njihova korist za ljude i kako mogu naštetiti. Pokušajmo shvatiti je li ih moguće jesti ili je bolje odbiti tako voljenu poslasticu. I također s kojim se jelima mogu pripremiti uz pomoć ovih podvodnih stanovnika
Dagnje: koristi i štete za žene i muškarce
Dagnje su vrlo ukusna i popularna morska hrana koja ima velike zdravstvene prednosti. Dagnje se sastoje od visokokvalitetnih, lako probavljivih proteina, koji su najvažniji izvor energije. No, osim nje, dagnje sadrže i puno drugih korisnih tvari. Koji? Kako su korisni za ljude? A može li biti štete od dagnji? Pa, sada ćemo raspravljati o ovim i mnogim pitanjima
Kako kuhati smrznute dagnje? Koliko kuhati kuhano-smrznute dagnje?
Danas ćemo razgovarati o školjkama. Dapače, o jednom od predstavnika ovog brojnog roda. Dagnje pripadaju klasi školjkaša. Njihova ljuska može biti velika od pet do dvadeset centimetara. Različite vrste i podvrste imaju različite oblike
Torta od badema slatka je poslastica za prave gurmane. Dva načina kuhanja
Ovaj članak će se fokusirati na domaći desert kao što je torta od badema. Ova se poslastica smatra nacionalnim jelom Švedske, ali njena popularnost se odavno proširila diljem svijeta. Kolač se zaljubio u ljude zbog svog izvrsnog okusa i mirisa. Ako želite naučiti kako napraviti ovu vrstu pečenja vlastitim rukama, onda su sljedeći recepti za vas
