Brzi kolač: recepti za kuhanje kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Često, da biste napravili ukusnu domaću tortu, morate kupiti veliki broj različitih proizvoda. Istodobno, u kuhinji ćete morati provesti više od jednog sata. Ali što ako želite nešto ukusno i kuhano vlastitim rukama? I nemate želju ili energiju provesti nekoliko sati kuhajući? Ili trebate brzo napraviti neku vrstu deserta za čaj, jer su se iznenada pojavili gosti?

U takvim slučajevima možete kuhati brze kolače. Njihovo "pečenje" ne oduzima puno vremena. A možete ih napraviti od najjednostavnijih sastojaka koji su često kod kuće. Izbor jednostavnih recepata za kuhanje pomoći će vam da se nosite s ovim zadatkom.

Brzi kolač kod kuće

Pravi sastojci.

Tijesto:

• Brašno - četiri šalice.
• Jaja - četiri komada.
• Med - šest žlica.
• Šećer - šest žlica.
• Soda - dvije desertne žlice.

Krema:

• Šećer - jedna čaša.
• Masna pavlaka - jedan kilogram.

Kuhanje medenog kolača

Počnimo s tijestom za brzu tortu od meda. U zdjelu sjedinimo tekući med, granulirani šećer, kokošja jaja i promiješamo. Zatim u zdjelu prosijte brašno sa sodom bikarbonom i pomiješajte sve sastojke za tijesto. Dno podijeljene forme prekrijemo pergamentom za pečenje i izlijemo pripremljeno tijesto u formu. Kolač za brzi kolač pečemo u pećnici dvadeset do dvadeset pet minuta. Temperatura bi trebala biti sto osamdeset stupnjeva.

Za vrijeme dok se kolač peče, pripremit ćemo kremu za našu instant tortu. Samljeti šećer u mlincu za kavu. Zatim sjedinimo kiselo vrhnje s visokim postotkom masti i šećerom u prahu. Umutiti mikserom do guste kreme. Nakon što je kolač od meda spreman, mora se izvaditi iz pećnice i ostaviti u obliku da se ohladi. Zatim ga pažljivo izrežite na tri identična dijela oštrim velikim nožem.

Svaku od njih treba obilno premazati gustim kiselim vrhnjem. Brzi kolač od meda po vrhu i sa strane pospite mrvicama i ostavite najmanje dva sata da se kolači dobro zasiju, a zatim stavite u hladnjak na još sat vremena. Takav kolač će biti vrlo nježan i mekan.

Brzi čokoladni kolač

Osnovni proizvodi.

Tijesto:

• Brašno - tri šalice.
• Kakao prah - 0,5 šalice.
• Maslac - 450 grama.
• Jaja - osam komada.
• Vrećica vanilije.
• prašak za pecivo - dvije žličice.
• Šećer - dvije i pol šalice.

Fudge:

• Pročišćeni maslac - osamžlice.
• Kakao - staklo.
• Mlijeko - 0,5 šalice.
• Prah - dvije šalice.

Kuhanje

Prije nego počnete praviti brzu i ukusnu tortu, morate pripremiti dvije odvojive posude za pečenje. Dno obložite pek papirom, a zatim kalupe premažite otopljenim maslacem. Uključujemo pećnicu koja bi se trebala zagrijati na temperaturu od sto osamdeset stupnjeva. Sada možete početi praviti brzi kolač kod kuće.

U zdjelu procesora hrane uspite prosijano vrhunsko brašno, prašak za pecivo i kakao prah. Ovdje također razbijemo kokošja jaja, ulijemo šećer, vanilinu i maslac. Dobro umutite, a zatim dodajte četiri do osam žlica vruće prokuhane vode. Tijesto treba biti dosta tekuće. Pripremljenim tijestom za brzu čokoladnu tortu napunite dva okrugla kalupa u jednakim omjerima.

Kalupe s tijestom stavite u pećnicu i pecite trideset pet minuta dok ne omekšaju. Kolači bi se trebali dobro dići i zaostajati za stranicama kalupa. Ostaje nam još malo vremena i napraviti čokoladni fudge. U zdjeli pomiješajte kakao prah, mlijeko, prah, maslac. Tucite dok ne postane gusto. Nakon što je tijesto za kolače spremno, mora se malo ohladiti i prepoloviti. Zatim kolače namažemo čokoladnim fudgeom i oblikujemo u čokoladnu tortu. Kako bi se kolači natopili, a fudge zgusnuo, brzi čokoladni kolač treba staviti u hladnjak na sat i pol.

torta"Mravinjak" bez pečenja

Popis sastojaka:

• Kuhano kondenzirano mlijeko - četiri stotine grama.
• Kruhak - jedan kilogram.
• Orasi - jedna i pol čaša.
• Mak je žlica.

Proces kuhanja

Priprema ovog brzog kolača bez pečenja je vrlo jednostavna. Kekse je potrebno zgnječiti. To radimo oklagijom ili žbukom. Oguljene orahe sameljite u zdjeli blendera. Zatim u prikladnu zdjelu ulijte kolačiće, orašaste plodove, kuhano kondenzirano mlijeko i dobro izmiješajte sve sastojke. Od dobivene prilično sitne mase formiramo mravinjak u obliku tobogana na ravnoj ploči. Pospite mak na brzu tortu bez pečenja. Šaljemo ga u hladnjak na sat vremena, nakon čega je torta Mravinjak spremna za jelo.

Curry torta s kondenziranim mlijekom

Popis proizvoda:

Vafli kolači - dva pakiranja

Prva krema:

• Kuhano kondenzirano mlijeko - 300 grama.
• Maslac - 200 grama.
• Kakao - pet žličica.
• Orasi - ½ šalice.

Krema dva:

• Jaja - dva komada.
• Maslac - pola pakiranja.
• Vanilija - žlica za desert.
• Šećer - dvije žlice.

Dekoracija:

tamna čokolada

Proces kuhanja

Budući da ćemo za naš brzi kolač s kondenziranim mlijekom koristiti gotove kolače, moramo napraviti samo dvije vrste kreme. Prvo ćemo pripremiti čokoladnu kremu. Da biste to učinili, ulijte kondenzirano mlijeko u zdjelu. Zatim premažite jako omekšali maslac i umutite mikserom. Zatim u zdjelu uspite orahe, kakao nasjeckani na bilo koji vama prikladan način i nastavite mutiti mikserom do guste kreme.

Sljedeće pripremite drugu kremu - vanilin. Pileća jaja razbijemo u zdjelu blendera, dodamo vaniliju, meki maslac, granulirani šećer i umutimo mikserom do homogene guste mase. Pripremili smo dvije vrste kreme i sada ćemo sastaviti našu brzu i ukusnu tortu. Gotove waffle kolače naizmjence ćemo premazati čokoladnom kremom s orasima, pa kremastom vanilijom.

Nakon što propustimo sve kolače, premažemo i strane. Podmazan gornji sloj ukrašavamo komadićima čokolade. Kolač s kondenziranim mlijekom je spreman. Stavite u hladnjak na oko jedan sat. Kolače od vafla treba natopiti. Nakon toga možete se počastiti ukusnim desertom pripremljenim na brzinu.

torta od medenjaka

Potrebni sastojci.

Korzhi:

medenjak - 800 grama

Krema:

• šećer u prahu - 200 grama.
• Masna pavlaka - 800 mililitara.

Punjenje:

• Orasi - dvije čaše.
• Banane - četiri komada.

Recept za kuhanje

Priprema brze torte od medenjaka je toliko jednostavna da se čak i djeca mogu nositi s tim. Kao i kod većine stvari, za početak ćemo pripremiti sve sastojke. Osnova naše torte su medenjaci. Treba ih rezatikrugovi debljine ne više od četiri milimetra. Preporučljivo je orahe prvo lagano prepržiti na tavi, od toga postaju mirisniji. Zatim ih samljeti. Oguljene banane režu se poprijeko, široke dva do tri milimetra. Umutiti kiselo vrhnje mikserom s prahom do guste kreme.

Dalje, uzmite posudu za pečenje i prekrijte je folijom. Sada možete nastaviti izravno s formiranjem torte. Prvi sloj naše brze i ukusne torte bit će napravljen od medenjaka. Svaki krug medenjaka umočimo u kiselo vrhnje i stavimo na dno kalupa dok se potpuno ne napuni. Sljedeći sloj bit će banana. Položite kriške banane na kolačiće. Zatim obilno pospite nasjeckanim orasima.

Nakon toga se slojevi ponavljaju dok ne potroše svi kuhani sastojci, ali zadnji mora biti sloj medenjaka. Kolač dobro pritisnemo rukama, oblik pokrijemo folijom i stavimo u hladnjak na nekoliko sati. Zatim ohlađenu tortu preokrenite na odgovarajuću posudu i ukrasite po svom ukusu. Može se namazati kiselim vrhnjem, može se preliti otopljenom mliječnom čokoladom ili glazurom.

žele voćna torta

Popis sastojaka za deset porcija:

• Gotovi biskvitni kolači - devet komada.
• Džem od jagoda - 700 grama.
• Jagode - 800 grama.
• Jelly - četiri vrećice.
• Kondenzirano mlijeko - 200 grama.
• Maslac - 400 grama.

Priprema žele torte

Prvi korak je priprema želea. Da biste to učinili, svaka od vrećica mora se razrijediti u dvjesto pedeset mililitara vruće vode. Smanjite volumen vode kako bi gotova masa bila gušća.

Odmah, čak i u žele poput vode, morate uliti bobice. Sve dobro promiješajte i ostavite da se "stikne" nekoliko sati u hladnjaku. Stavite ulje u duboku posudu. Dodati kondenzirano mlijeko, pa sve umutiti. Ovo će biti krema za tortu.

Uzmemo jednu tortu, namažemo je pekmezom, na vrh stavimo drugu tortu. Sljedeći sloj je krema. Zatim opet kolač, a na vrhu - pekmez. Ponavljajte dok ne ponestane kolača. Ostatkom kreme potrebno je ukrasiti stranice i vrh torte. I zadnji ukras su ostaci želea na vrhu sloja kreme. Zatim je tortu potrebno poslati nekoliko sati u hladnjak. Desert je spreman.