2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Na vrhuncu sezone bobičastog voća život će ukrasiti i zasladiti kolač s malinama za vas i vašu djecu. Nije teško pripremiti, ali more će donijeti radost, i ne samo okus, već i bogatu ljetnu aromu. Večernje ispijanje čaja bit će uspješno, ako vam, naravno, djeca ostave nešto do večeri.
Jednostavna pita od malina
Njegovo kiparstvo počinje pripremom baze. 100 grama maslaca se nareže na kockice i zagrije - na plameniku ili u mikrovalnoj pećnici, nakon čega se umuti zajedno s jajetom i šećerom (uzima se 3-5 nagomilanih žlica, ovisno o željenoj slatkoći). Brašno (oko čaše) sije se s prstohvatom soli i pola žlice praška za pecivo direktno u posudu s tijestom. Trebao bi biti mekan, ali ne mrviv. Obrazac se namaže ili širi pergamentom, na njega se položi sloj tijesta (ne zaboravite na stranice) i stavlja se u pećnicu na četvrt sata. Napravi se mrvica za posipanje: smrznuti maslac (150 grama) se sitno nasjecka ili utrlja, doda učašu brašna pomiješanog sa šećerom (opet po nahođenju domaćice) i ručno pohabanog. U pečenu tortu izlažu se maline (obilnije, najmanje dvije čaše), posipaju šećerom, a na vrh mrvice. Još pola sata i poslastica je spremna. Morate ga rezati kada se potpuno ohladi.
Pita s beze od malina
Potrebno je malo strpljenja za kuhanje. Ali tada ćete biti velikodušno nagrađeni osjećajima okusa. Od pola pakiranja maslaca (dobrog, ne namazanog) maslaca, pola čaše šećera, korice pola limuna, vrećice praška za pecivo, dva žumanjka i žlice gustog kiselog vrhnja zamijesi se prilično čvrsto tijesto. Toliko se brašna stavlja da bi se postigla željena plastičnost. Možete umiješati par žlica sitno mljevenih badema, tada će vaš kolač s malinama postati još mirisniji. Baza je umotana u film i sakrivena na hladnom oko sat vremena. Zatim se forma u kojoj će se slastica peći obloži pergamentom, na nju se stavi većina (dvije trećine) tanko razvaljanog tijesta, malo premaže pekmezom, marmeladom ili pekmezom, a odozgo se probude maline. Preostalo tijesto se uvalja u "poklopac", oba sloja se stisne, vrh se zgnječi mrvicama badema. Dok je torta u pećnici (oko trećine sata), proteini se izvlače iz hladnjaka, čvrsto se tuku sa sto grama šećera i žlicom svježeg limunovog soka. Ova zračna masa se raspoređuje po kolaču, te se vraća u pećnicu na još pola sata, samo temperaturu treba smanjiti na 120 stupnjeva.
Pješčana fantazija s kremom od vanilije
Naizgled jednostavan kolač s malinama može se uz malo više truda pretvoriti u kulinarsko čudo. Za tijesto se koristi trećina kilograma brašna, pakiranje maslaca od 200 grama; umjesto šećera uzima se pola čaše praha. Ovdje se dodaju i žumanjci od tri jaja. Možete dodati i malo vanilin šećera ako vam se sviđa ovaj miris. Umiješeno tijesto treba držati oko sat vremena na dnu hladnjaka. Zatim se razvalja, stavlja u podmazan oblik s košarom i peče u zagrijanoj pećnici 15 do 20 minuta. Podloga se pažljivo prebaci u posudu i u jednom redu puni svježim, opranim i ocijeđenim malinama. Dok se košarica hladi priprema se krema: pomiješa se čaša masti, najmanje 30 posto, vrhnje, dva žumanjka, žlica škroba i trećina čaše šećera. Lonac se stavi na malu vatru, sadržaj se miješa dok se ne zgusne, nakon čega se makne sa štednjaka i mijesi s pola pakiranja maslaca dok se ne otopi. Krema se rasporedi po malinama i njome se prelije odozgo (ukupno će biti potrebno četvrt kilograma bobičastog voća). Kad zgrabi, možete ga uživati.
malina plus banana
Za osnovu, možete uzeti bilo koju verziju sličnog testa. Odaberite već savladanu i, po vašem mišljenju, za vas najuspješnije, kako biste svakako dobili ukusnu pitu od prhkog kruha s malinama. Recept nije izbirljiv oko baze, glavna stvar u desertu je nadjev. Tijesto se razvalja u ne baš tanak kolač, koji se polaže u posudu za pečenje. Izbočeni višak je odrezan. Košarica se peče oko 20 min. Za to vrijeme ste skrozmožete napraviti nadjev. Za nju se dva jaja razmute s pet žlica srednje masnog kiselog vrhnja, zatim se ulije šećer (tri žlice s malim toboganom), smjesa se izbije dok ne postane glatka. U gotov kolač dodaju se maline, oko čaše, pomiješane s kockicama velike banane. Sve ovo bogatstvo prelije se "umakom", a kolač se šalje u pećnicu 35-50 minuta. Jedite nakon hlađenja.
čokoladni užitak
Oni koji ne mogu zamisliti svoje postojanje bez čokolade mogu je kombinirati s kolačem od malina. Istina, morat će se više potruditi. Tamna čokolada od 100 grama zagrijava se u vodenoj kupelji. Maslac (150 g) se posebno otopi i melje s istom količinom šećera. U tu masu se unose dva jaja i žlica kakao praha, nakon čega se nastavlja mućenje. Zatim se dodaje malo ohlađena čokolada, a nakon miješanja čaša brašna sa žlicom praška za pecivo. Glavni dio tijesta se polaže u kalup, na njega se stavlja nadjev. Za nju se četvrt kilograma svježeg sira melje s pola čaše šećera i dva jaja. Ostatak tijesta i maline umjetnički rasporedimo preko nadjeva (treba ga malo pritisnuti). Tri četvrt sata - i kolač s malinama i svježim sirom se vadi. Morate to proučiti točno u obliku.
Preporučeni:
Chebureki sa svježim sirom: najbolji recepti
Danas ćemo pričati o tome kako kuhati ukusne kolače. Samo nećemo kuhati one koje su svi navikli jesti u posljednje vrijeme - s mesom, nego ćemo napraviti ukusne, nježne kolače sa svježim sirom. Postoje razne mogućnosti za pripremu tijesta, kao i nadjeva. Na primjer, možete kuhati obične kolače sa svježim sirom, dodati svježe začinsko bilje u punjenje ili možete ponuditi slatke ukućanima. Danas ćemo naučiti kako kuhati sve tri vrste
Kolač sa svježim sirom: recept s opisom i fotografijom, značajke kuhanja
Shortcake sa svježim sirom vrlo je delikatan i ukusan desert. Takvo tijesto se mijesi lako i brzo, tako da svatko može skuhati ovu poslasticu. Osim toga, takvi kolači se mogu zamrznuti, a možete ih napraviti unaprijed. Ovaj članak donosi zanimljive recepte za takav desert
Bugarski recepti: banica sa svježim sirom i sirom
Znate li neki bugarski recept? Banitsa je prilično uobičajeno pecivo u Bugarskoj, za čiju se pripremu koriste samo jednostavni i pristupačni proizvodi
Pite sa svježim sirom: recept sa fotografijom. Kako kuhati lisnato tijesto sa svježim sirom
Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti pite od svježeg sira, razgovarati o različitim receptima za njihovu pripremu i mogućnosti punjenja
Pita s malinama i svježim sirom: recepti
Možda u arsenalu svake domaćice postoji recept koji joj omogućuje da skuha ukusnu i mirisnu pitu za svoju rodbinu ili goste. Maline sa svježim sirom nisu najpopularniji sastojci za pečenje. Međutim, kolač s takvim punjenjem ispada vrlo lagan i ima ukusan izvorni okus
